厨趣阁平菇肉丝如何做才美味，怎么做平菇肉丝简单又好吃
- 家常菜
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新鲜平菇上市了，发现我还是爱吃菌类😂
用料
| 平菇 | 80克 |
| 猪肉 | 50克 |
| 葱 | 0.3根 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
平菇肉丝的做法
平菇清洗干净，撕小朵，猪肉切片，大葱切段，姜切丝
烧热水，水开后倒入平菇，约一分钟捞出，猪肉切片，倒入一小勺生抽腌制
热锅冷油倒入葱段，姜丝，肉片翻炒，添老抽翻炒颜色均匀后，放入平菇，倒入盐，生抽调味，翻炒一分钟后即可
小贴士
平菇焯熟即可，炒制时间不能太长，翻炒均匀，调味就可出锅
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