春季限定•一碗腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春季限定•一碗腌笃鲜方法 菜谱 关注:1.66W次 一年一季,天目山雷笋新鲜出炉了!来点排骨和咸肉,煲一碗腌笃鲜,让生活多点甜😊 用料 春笋 根 咸肉 克 姜片 片 料酒 勺 排骨 克 春季限定•一碗腌笃鲜的做法 雷笋洗净 剖开,闻到都是鲜甜 脆胖子们,去掉老根(保存春笋可以放冷藏几天,但不能冷冻冰冻,影响口感,会棉不脆了) 切块焯水,冷水下锅,一点盐去涩去草酸(其实不涩,煮水比较鲜甜) 新鲜排骨和咸肉,切条切块。也可以换鲜猪蹄或者五花肉。 肉块焯水,去血水,去咸味 重新加清水,加葱姜砂锅煮炖 大火旺煮,出锅 视频 步骤如上 标签: 限定 春季 一碗 腌笃鲜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/n2dxjd.html