- 福建援助大礼包-脆笋用料脆笋1包小米椒1个蒜3瓣猪肉适量生抽适量耗油少量醋少量辣椒炒脆笋的做法猪肉切成肉丝,放料酒和生抽腌制一下。笋丝淘干净,沥干水分,放生抽调味,可以尝一下味道。锅中放油,比平常的量多,笋比较吃油。放入辣椒和蒜瓣,炒出香味,然后放入猪肉炒变色,然后放入笋...
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- 用料辣椒8个脆骨适量大蒜适量菜油多一点酱油适量盐适量料酒适量鸡精适量辣椒炒脆骨的做法将脆骨切得一片一片,一定要薄。辣椒切大一点,和辣椒炒肉的辣椒切法一样。大蒜切片开火,把锅烧红,倒较多一点的油。放盐(防止溅油)倒入辣椒和大蒜,用铲子压,入味。翻炒。在倒入脆骨,翻炒,倒盐,...
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- 笋干用料笋干250g青椒2只辣椒炒笋干的做法笋干泡开切丝锅烧热油,下青椒炒熟,再放笋干稍微炒一下,就可以起锅小贴士笋干要泡5小时左右...
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- 在快手上看见有人分享教程,就尝试着做了,超级简单。用料盐玉米淀粉白芝麻白糖辣椒脆的做法干红辣椒适量剪段把辣椒籽弄出来放一边辣椒籽不要扔哦,后面有用到剪辣椒时候最好戴个一次性手套,避免剪完辣椒手辣辣的触摸到眼睛。煎好的辣椒段用开水寖泡半个小时捞出稍微沥水,不用完...
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- 一年多没更新了,最近几个月煮了好多菜,会陆续更新到下厨房。期待吧!用料笋一包青椒2个瘦肉100克生抽1勺盐适量独子蒜1颗生粉适量20.6.2辣椒脆笋炒瘦肉的做法将所有材料洗净,笋切片、辣椒切的形状跟笋差不多大小即可、瘦肉切片、独子蒜切片。将瘦肉加生抽和盐腌制半小时后,放入...
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- 儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。💗用料笋干100克瘦肉50克辣椒适量大蒜末适量葱少许盐少许生抽少许下饭菜~辣椒炒笋干的做法笋干提前2-3小时泡发。笋干泡发后切碎,肉切小块,用淀粉、生抽和料酒腌10分钟,准备好适量的大蒜末、辣椒和葱。下油锅,将腌好的瘦...
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- 我最爱的泡竹笋记得以前在浙江上班经常出差,偶尔坐车没时间吃饭,就买桶泡面加上一袋泡笋一袋榨菜,就是美美的一餐,回家很思念那味道就自己琢磨着泡点。用料泡椒6颗笋400克白醋300克盐40克大蒜几瓣生姜适量酸辣脆爽泡椒竹笋子的做法笋子剥皮去掉老根洗干净备用笋子很嫩开水煮2...
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- 春季当天现采的鲜笋剥去笋衣锅中水烧开放少许盐笋放入水中煮一段时间去麻涩断生煮好的笋捞出来接着用大石头压榨帮助脱水保鲜不易氧化石头多大?一般力气是搬不动的脱水的笋用保鲜盒、食品袋、保鲜袋等按餐食量分袋装好密封及时冷冻日后炒制取拿方便这种方法比盐腌笋鲜香食...
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- 这是很下饭的一道家常菜,酸辣开胃。用料春笋3根酱辣椒或酸辣椒5-8个蒜3-5瓣蒜苗半根(底下那段)盐1勺生抽1勺鸡精少许酸辣开胃的酱辣椒炒春笋的做法锅中烧开水,大火煮开后放入春笋煮3-5分钟。(我这个是真空包装的笋)。捞出过凉水后切小条,沥干水分。蒜切蒜末,蒜苗段切小丁,酱辣椒切...
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- 朋友送了些笋,和自家种的青椒过来,辣味很足的青椒,这样炒在一起很好吃,辣香酸爽!用料笋切丝青椒红椒姜切丝蒜切碎盐油酱油白醋竹笋炒辣椒的做法姜丝和蒜放油锅里炸稍香青红椒丝放姜蒜里一起炒香散发出香味到入笋丝爆炒炒得差不多干干香香的样子,加入一点盐,白醋,酱油,依自己口味加...
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- 国庆假期去同学家里吃饭,同学拿出许多干货做给我吃,我却独爱一盘辣椒炒莴笋干。至今难忘那味道,清脆爽口又下饭,特别爱那嚼起来嘎嘣嘎嘣脆的响声。这不只有自己动手开干啦~~用料新鲜莴笋2根、小米辣2个、油、生抽、鸡精、小葱、生姜~辣椒炒莴笋干(自晒莴笋干)的做法新鲜莴笋削皮,切...
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- 用料二锅头冬笋青椒葱辣椒花椒生抽青椒脆笋的做法青椒跟冬笋切成你喜欢的任意形状,切成滚刀块的你是跟吃这个菜的人有仇嘛?花椒炒香捞出,爆香干辣椒和葱下冬笋翻炒,调入二锅头跟生抽最后放青椒,加盐调味小贴士哥用的是超市包装水煮冬笋,如果你用鲜冬笋记得先焯水别说哥没告诉...
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- 朋友送来好多竹笋,天天酸菜笋、油焖笋、竹笋豆腐包子,吃腻了,今晚换种口味,清爽微辣的辣椒笋。用料竹笋、盐、糖、大蒜、小米椒辣椒笋的做法做法很简单,和辣萝卜差不多,竹笋煮熟,撕成一丝丝小条,盐、糖、大蒜和小米椒剁碎,拌匀,垛到玻璃罐子里,两三天可以吃,超过七天那就等二十几天之...
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- 小伙伴们喜欢大徽州的咸笋,让我多出些关于笋子的菜谱,其实都是家常菜,真的没啥谱用料青椒咸笋辣椒炒咸笋的做法因是和茶叶上市的时间相近,也称茶笋,江浙沪称扁尖,品质好的咸笋就像我买的这样,炭烤的,有盐霜没有盐粒,比较干,很香提前半天泡发,撕成条切成3公分长的段辣椒切丝,徽州人爱...
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- 长沙归来那的辣椒小炒肉常念念不忘稍为研究,解下瘾用料炒肉油20克五花肉150克辣椒4个蒜头4瓣/13克生抽5克盐2克糖2克豆豉5克腌肉调味盐2克油5克爽脆-爆炒辣椒小炒肉的做法猪肉切条/片,加盐和酒搅匀再加油腌几分钟腌猪肉时,辣椒切条,蒜头切片大火,热锅凉油加入猪肉,划散炒至猪肉...
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- 感觉很春天的一道素菜用料莴笋1根花椒适量盐适量糖少许椒香脆笋丝的做法莴笋去皮切丝锅中烧油将花椒炸糊(一定要炸糊不然会麻嘴)将炸糊的花椒用铲子铲出去扔掉,锅中留炸香的花椒油下入莴笋丝煸炒,加适量盐调味后继续煸炒,煸炒至笋丝变软加少许糖提鲜炒匀就可以出锅了...
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- 今年的笋季即将落幕,赶紧抓住尾声,来一道爽口笋菜,有待明年相约。用料鲜笋2斤盐适量克自制花椒辣油适量香油适量白芝麻少许香辣脆笋的做法鲜笋剥壳洗净对半剖切开开水焯烫至熟。捞出沥干水份。取笋的2⃣️/3⃣️段嫩头处斜切成薄片。笋根部分可做花生㸆笋(菜谱后续会跟上)也属简单...
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- 用料盐克小笋子辣椒双椒脆笋的做法笋子先过水一道,煮熟,把水倒掉。然后放冷水里面降温,这样更脆,而且要过水,要不然会有一股花味切成小片拌上辣椒,盐,鸡精,放半天就好吃了小贴士笋子要选小笋子,才脆,大笋子不脆要先过水,否则很大的花味,特别不好吃换上泡椒估计也会好吃...
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- 春天餐桌上离不开笋,笋的做法也非常多,可以炖汤、油焖、凉拌……今天分享一个超级简单的做法:辣椒炒笋,做法简单,味道鲜美。用料笋干2根青椒2个盐3克生抽1勺蒜2瓣干辣椒2个泡椒2个辣椒炒笋的做法准备两根新鲜的雷笋切片锅里放水烧开后放入一勺盐焯水:倒入笋煮3分钟左右煮开后捞...
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- 我家小盆友不爱吃莴苣想想办法吧!麻椒脆笋食材清单:莴笋、青花椒、盐、大蒜、泡椒、花生油烹饪步骤步骤1莴笋洗净去皮,大蒜切成蒜米,花椒稍微清洗后滤干水分。步骤2将莴笋切成2厘米宽、6厘米长、一角硬币厚的切片,中间划一刀(两头不切断)。用盐腌制10分钟变软身后,拿起莴笋片的一...
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- 用料猪肉300克+少量肥肉莴笋1根生抽1勺油适量老抽1勺盐适量姜蒜少许剁辣椒少量(根据自己喜好)莴笋炒肉(剁辣椒版)的做法莴笋去皮,叶子可以保留,笋头切条(片)备用猪腰方肉切丝,肥肉切片,备用。姜、蒜切丝备用。锅内下油,油热之后下入肥肉,把肥肉炸至金黄。放入瘦肉炒至变色,加入老抽,翻...
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- 夏天配白粥真的是一流,无需质疑用料酸笋500克青辣椒2个油适量蒜5瓣生抽1勺蚝油1勺小米椒5个砂糖2克酸笋炒辣椒的做法提前半个小时切块泡酸笋,不然会很咸,热锅烧油,放辣椒蒜蓉,炒出香味就放酸笋,放几分钟后放蚝油生抽调味,最后放点白糖吊味即可装盘。一定配白粥或者饭,yyds哈哈哈...
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- 不辣不欢,加上蘑菇🍄的鲜味😋😋😋,不愁没菜吃了用料芦笋5根,多搞点没事辣椒5个蘑菇🍄5个蒜2-3瓣生抽适量盐适量辣椒粉适量芦笋炒辣椒的做法准备材料(芦笋多搞点没事,我这五根有点少)蘑菇🍄切片,蒜拍烂切末,辣椒斜着切片,芦笋斜着切段斜着切菜会更入味热油锅把芦笋先炒到6,7成熟然后...
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- 强烈推荐海米炒莴笋尖💞双椒炒肉用的螺丝椒非常辣的😂用料莴笋尖1根海米适量猪肉适量红椒1个螺丝椒4个海米炒莴笋尖&辣椒炒肉的做法可爱的海米(๑•.•๑)热油,下海米爆香~海米炒香之后下莴笋尖我做菜油放的较少一般翻炒一下就会加一些水,盖锅盖闷煮熟😅个人觉得口感差...
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- 用料青椒1个笋250克蒜三瓣盐适量克红椒一个红线椒两个青线椒两个葱花适量郫县豆瓣酱耗油辣椒炒笋片的做法把鲜笋切片,锅烧开水煮大概4分钟左右出放到凉水了过一下,青红椒切块,线椒切小段,葱切葱花,蒜切片。锅里加上适量的油,油微热下一勺郫县豆瓣酱炒出红油,下葱花,蒜片翻炒两下,...
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