山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧方法 菜谱 关注:1.59W次 用料 山药豆和山药 草莓 桔子 山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧的做法 山药豆和山药洗净,蒸熟,放凉,不带水 冰糖加水煮沸转小火慢慢熬,千万不要搅动!千万不要搅动!千万不要搅动!后面我会讲搅动以后的样子,会发照片做对比,小火慢慢熬,糖浆先是大泡泡,再是小泡泡,过程需要15-20分钟 糖浆什么程度算熬好了呢?准备一碗冷水,用勺舀一点糖浆出来滴到冷水里,如果马上能凝结成一个硬的糖水滴就说明熬好了, 山药豆和山药用牙签或者细钎子串起来,一定要细的不然山药豆就裂了,裹好糖浆的串儿,放在锡纸或者烘焙油纸上晾凉。 停不下来 停不下来 展示一下搅动糖浆的样子,会变糖!霜!如果要做糖霜葫芦就尽情搅动吧! 标签: 熬制 糖葫芦 糖浆 山药 冰糖葫芦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/n215zp.html