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- 照着小高姐的配方做的，有几样配料没有，所以换成了五香粉，味道也不错哦。金黄微焦的外皮酥脆，软糯的内里香甜，太完美了。用料小土豆250克大蒜2颗小米椒1颗孜然粉4克五香粉4克小葱2颗盐3克油适量辣椒粉（可选）适量熟芝麻（可选）适量香菜（可选）适量香香辣辣孜然小土豆，材料方便制作简单，外...
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![香酥千层煎饼（外酥内嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥千层煎饼（外酥内嫩）方法]( "香酥千层煎饼（外酥内嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥千层煎饼（外酥内嫩）方法")
- 即兴做的煎饼，家里只有这些材料，做的肉馅很好吃，我两娃吃了停不住嘴，外酥内嫩。赞赞👍用料面粉400克温水220克盐3克猪肉沫适量胡萝卜适量洋葱适量香菇适量葱适量油、盐、蚝油、生抽、糖、生粉适量香酥千层煎饼（外酥内嫩）的做法材料洗净1.洋葱、胡萝卜剁碎，葱花准备好。2.香菇洗...
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![酥脆千层饼如何做才美味，怎么做酥脆千层饼简单又好吃]( "酥脆千层饼如何做才美味，怎么做酥脆千层饼简单又好吃")
- 喜欢酥酥脆脆的千层饼，可以试下这个方子，超鸡好吃😋用料面粉300克80度水100克常温水100克盐3克油适量葱一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍许酥脆千层饼的做法先加80度左右100克热水搅拌，再用100克常温水和面，和好的面团稍软，盖上保鲜膜醒发一个小时。熬好葱油。玉米粉＋葱油＋盐＋十三...
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![双葱千层牛肉酥饼✨外皮酥脆包裹着鲜嫩多汁牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的双葱千层牛肉酥饼✨外皮酥脆包裹着鲜嫩多汁牛肉方法]( "双葱千层牛肉酥饼✨外皮酥脆包裹着鲜嫩多汁牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的双葱千层牛肉酥饼✨外皮酥脆包裹着鲜嫩多汁牛肉方法")
- 其实肉馅用生牛肉或者先炒熟牛肉末也是可以的，如果是生手，建议先做熟牛肉，以免里面煎不熟(但叠包的时候熟牛肉末没有粘性，会比生牛肉末难叠)。生牛肉做会有肉汁，不干不柴，接触肉馅的面皮也会因为吸收洋葱和牛肉的汁水而变得柔软，整体味道会比熟牛肉香、嫩、鲜。用料中筋粉(普通...
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![晋南油酥烧饼，外皮咸香酥脆，内里柔软多层的详细做法，晋南油酥烧饼，外皮咸香酥脆，内里柔软多层做法技巧]( "晋南油酥烧饼，外皮咸香酥脆，内里柔软多层的详细做法，晋南油酥烧饼，外皮咸香酥脆，内里柔软多层做法技巧")
- 用料发面团：中筋面粉100克水60克酵母1克死面团：面粉400克盐6克水240-250克油酥：面粉热油五香粉晋南油酥烧饼，外皮咸香酥脆，内里柔软多层的做法1克酵母用60克水化开，倒入100克面粉中和面，揉成面团盖盖饧发2个小时。发过了也不要紧，也可以发好放冰箱过夜，第二天用也没问题。做油酥，面...
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![蛋黄酥，层层酥脆做法烹饪大全 地道蛋黄酥，层层酥脆如何做]( "蛋黄酥，层层酥脆做法烹饪大全 地道蛋黄酥，层层酥脆如何做")
- 第一次吃蛋黄酥的时候，天，这也太美味了，怎么能这么好吃。烤在多次，出炉的时候还是会咽口水。😜😜豆沙馅，大家可以自己做，也可以在网上买，一定要买油性豆沙，水性豆沙烤出来有点干。用料水油皮：中筋面粉125克猪油43克白砂糖15水51克油酥：低筋面粉87克猪油40克（必须固体）馅：油性豆沙馅220...
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![免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥食谱大全及做法，烹饪好吃的免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥方法]( "免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥食谱大全及做法，烹饪好吃的免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥方法")
- 层层酥脆，每一个都是爱你的形状，做法也是无敌简单用料手抓饼3张白砂糖适量鸡蛋1个免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥的做法准备好食材手抓饼撒上一层白砂糖再盖一片手抓饼再撒上一层白砂糖最后盖上一片手抓饼擀大擀薄两边向中间卷起来切块铺烤盘上，刷一层蛋液和白砂糖预热好的烤...
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![层层酥脆的完美蛋黄酥的详细做法，层层酥脆的完美蛋黄酥做法技巧]( "层层酥脆的完美蛋黄酥的详细做法，层层酥脆的完美蛋黄酥做法技巧")
- 提起蛋黄酥，就不得不先说中式酥皮点心，它的起源可以追溯到唐宋时期。中式酥皮点心有明酥、暗酥和半暗酥之分，我们今天的主角蛋黄酥就是属于暗酥。蛋黄酥其实属于苏式月饼中的一种，如今以它的受欢迎程度来说，已经是中式点心中的王者地位了，其对于华人的意义已经远超月饼的范畴。...
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![千层饼（外脆内软）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层饼（外脆内软）方法]( "千层饼（外脆内软）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层饼（外脆内软）方法")
- 用料面粉500克水270克酵母5克盐7克十三香1克椒盐粉1克千层饼（外脆内软）的做法先揉一个软面团（冬天要用温水），面团醒发至1.5倍大（冬天放在温暖的地方）把盐，十三香，椒盐粉混匀，备用把面团分成两等份，每一份都分出面团的四分之一，再将剩下的分成5等份把大面团和5个小面团分别擀成圆形把...
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![层层酥脆超级好吃的油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆超级好吃的油酥饼方法]( "层层酥脆超级好吃的油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆超级好吃的油酥饼方法")
- 一直超级喜欢油酥火烧，口感超级的好，每次过火烧店都会买几个带回家。今天终于学了一手，下面就跟大家一起分享吧。首先做火烧的面是半发面什么是半发面理论上讲就是大发面加死面，但是现实中我们不会费劲的去做一块发面再揉进去一些死面的，所以我们在实际操作中就是面发到一定的...
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![层层酥脆的手抓饼版榴莲酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的手抓饼版榴莲酥方法]( "层层酥脆的手抓饼版榴莲酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的手抓饼版榴莲酥方法")
- 家里开了一个没熟的榴莲真的无法吃，只能用来做榴莲酥了，层层酥脆包裹着榴莲香，好吃到爆用料榴莲适量手抓饼2张鸡蛋层层酥脆的手抓饼版榴莲酥的做法手抓饼两张解冻出来叠放两面封印住留一个口放榴莲用叉子按压封口，刷上鸡蛋液，烤箱预热，190℃烤15分钟榴莲酥出炉，很酥很脆，自己做的...
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![千层酥脆饼如何做才美味，怎么做千层酥脆饼简单又好吃]( "千层酥脆饼如何做才美味，怎么做千层酥脆饼简单又好吃")
- 酥饼锦集用料面粉250克酵母2.5克温水145克植物油适量盐少许黑芝麻少许全蛋一个千层酥脆饼的做法酵母加糖加水，调匀加进面粉里和面，松弛醒15~20min，不用发酵透拍一下，排一下气擀薄油酥生面比冷油1比1，比较稀一些可以用葱油。淋上去用刮刀刮，抹更匀卷的时候要松一点不能太紧。面...
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![层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥方法]( "层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥方法")
- 今年做蛋黄酥的次数比较多，越来越觉得这个配方很不错，成品的层次非常多，口感也更好一些。用料水油皮面团：中筋面粉300克水120克细砂糖60克猪油105克油酥面团：低筋粉360克猪油180克馅儿：自制油性红豆沙适量咸蛋黄29个层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥的做法将水油皮所有材料放入揉...
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![层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）方法]( "层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）方法")
- 家有俩小宝加孩子他爸，孩子他爸说想吃千层饼，俩小鬼说想吃鸡蛋灌饼，闲暇的周末，想着何不来一个鸡蛋千层灌饼，自己做，少油健康。用料饼皮部分油10克普通面粉300克水185克盐3克馅料部分鸡蛋2个小葱适量火腿肠（可用其他自己喜欢的食材替代）1根盐适量十三香（香料方便可以自己调配）适量...
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![酥酥脆脆千层大麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆千层大麻花方法]( "酥酥脆脆千层大麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆千层大麻花方法")
- 每年春节，都要炸些油果子，随着年龄的增长，却越来越不愿意弄更多的花样，草草炸些排插，算是完成了任务。今天和妈妈闲聊，她却说想吃麻花，我开玩笑😝说她咬不动啊！是啊，爸妈都七八十岁的年龄了，每餐饭都要煮得软烂才合口味。于是回到家，研究了这款酥酥的大麻花，愿爸妈喜欢！😘用料面粉500...
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![层层酥脆的油酥烧饼（鸭油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的油酥烧饼（鸭油版）方法]( "层层酥脆的油酥烧饼（鸭油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的油酥烧饼（鸭油版）方法")
- 做烤鸭的时候烤盘里滴落了很多鸭油，还冒着烤鸭的香气。用这些鸭油做成一炉油酥烧饼，美味且不浪费。自制零失败北京烤鸭菜谱戳这里音乐界的美食家，美食界的音乐人：）热爱中餐的海外党，不定期更新各国好吃的菜谱用料鸭油1碗中筋面粉360克酵母3克盐1勺温水200克熟芝麻半碗层层酥脆...
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![外壳酥脆内层湿润充满杏仁味的马卡龙食谱大全及做法，烹饪好吃的外壳酥脆内层湿润充满杏仁味的马卡龙方法]( "外壳酥脆内层湿润充满杏仁味的马卡龙食谱大全及做法，烹饪好吃的外壳酥脆内层湿润充满杏仁味的马卡龙方法")
- 喜欢上马卡龙是因为颜值高，吃过后对它那薄而酥脆的外壳，湿润绵密的内层，蛋白霜+高糖的杏仁饼恰到好处的韧劲把馅料撑起来，多了一分咀嚼感，舌头和牙齿都得到充分满足之后，味蕾彻底被征服，可是总觉得很甜，怎么办呢，自己来做，不太甜但是同样好吃的马卡龙。用料杏仁粉49克糖粉49克蛋白1...
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![2步搞定葡式蛋挞，外酥里嫩层层起酥食谱大全及做法，烹饪好吃的2步搞定葡式蛋挞，外酥里嫩层层起酥方法]( "2步搞定葡式蛋挞，外酥里嫩层层起酥食谱大全及做法，烹饪好吃的2步搞定葡式蛋挞，外酥里嫩层层起酥方法")
- 外皮松软香酥，内馅细腻滑嫩、奶香浓郁！！层层起酥，两步搞定回味无穷的奶香蛋挞用料百钻蛋挞皮15百钻蛋挞液450g2步搞定葡式蛋挞，外酥里嫩层层起酥的做法将冷冻的蛋挞液提前取出放置常温处解冻，或连包装一起放入冷水中解冻。取出冷冻的蛋挞皮，常温放置20分钟左右解冻，将蛋挞液倒入...
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![酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）方法]( "酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）方法")
- 炸藕条儿时的味道，外面酥酥的，里面脆脆的，好吃的停不下来，炸好的藕条可干吃，可做汤，可炒着吃，可炖着吃，让你胃口大开。用料白莲藕2个鸡蛋2个面粉120克（鸡蛋面糊用）淀粉50克面粉60克（藕条裹粉用）水160克盐1.5勺五香粉1勺花生油500克酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）的做法白莲藕洗净去皮备用...
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![外皮酥脆满口肉汁儿的千层牛肉饼！食谱大全及做法，烹饪好吃的外皮酥脆满口肉汁儿的千层牛肉饼！方法]( "外皮酥脆满口肉汁儿的千层牛肉饼！食谱大全及做法，烹饪好吃的外皮酥脆满口肉汁儿的千层牛肉饼！方法")
- 之前馋了好久好久了！想吃馅饼又觉得不够过瘾，做了千层肉饼，口感丰富，外皮酥脆，满口肉汁儿，简直欲罢不能，吃了浑身上下都好满足呀！用料牛肉馅250-300g左右大葱葱白1根姜末适量生抽3勺料酒4勺黑胡椒适量盐适量面粉250g水180g外皮酥脆满口肉汁儿的千层牛肉饼！的做法和牛肉馅，加入生抽...
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![酥脆千层饼的详细做法大全,简单又营养的酥脆千层饼做法]( "酥脆千层饼的详细做法大全,简单又营养的酥脆千层饼做法")
- 之前一直迷恋做西点，只是家人还是无法改变的中国胃🇨🇳，做出来的西点再好也不吸引他们，依然跑到外面去买大饼油条包子吃，所以，我还是决定多做中式点心，毕竟家人喜欢才是我最大的动力。选择做这个酥脆千层饼，是因为她可以有多种口感，可淡可甜可咸，稍有变化，就能满足不同的口味！用料1....
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![外酥里嫩，层次分明的千层饼~食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩，层次分明的千层饼~方法]( "外酥里嫩，层次分明的千层饼~食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩，层次分明的千层饼~方法")
- 这款千层饼已经做了很多次简单美味乘着阳光正好再做上一次怎么都不会厌倦的味道~~用料中筋面粉(普通面粉)300克温水200～210克葱花少许盐少许油少许外酥里嫩，层次分明的千层饼~的做法面粉加少许盐拌匀，加盐是为了增加面粉的筋性，然后徐徐加入温水，边加边用筷子搅拌，直至面粉成雪...
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- 做法简单，做好后再也不用去外买啦用料面粉400克温水200克葱花克油克盐克层层分明外脆内软的葱油手抓饼的做法400克面粉加入200克温水。面粉和水的比例是二比一。先用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团盖保鲜膜醒10到15分钟。醒好的面团对半切开。擀成薄片。倒点油涂抹均...
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- 做法简单，新手入门成功率也高。很久很久没有做芋头酥了，在荷兰要买芋头并不好找，最近看见华人超市卖芋头泥，赶紧买回家去做点心啦。不过食谱里也提供芋头泥的做法。醋和猪油是酥脆的关键。没有猪油可以用白油shortening代替。松弛后的面团会非常好操作，记得让面团休息。用料水...
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![千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作超简单方法]( "千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作超简单方法")
- 本次配方刚好两个，一家四口早餐吃刚刚好，相信你吃完还会想做第二次、第三次…用料饼皮材料：中筋面粉300克盐1克温水170克肉馅：猪肉末170克盐适量鸡精适量生抽一小勺老抽一小勺蚝油半小勺十三香少许熟油一小勺芝麻油一小勺葱花适量千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作...
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