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烤排骨肋排(香而不柴)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤排骨肋排(香而不柴)方法

烤排骨肋排(香而不柴)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤排骨肋排(香而不柴)方法

烤排骨肋排(香而不柴)的做法步骤图

用料  

生抽 3勺
肋排 1/4扇
1勺
半勺
老抽 半勺
花椒面 适量
a蜂蜜 2勺
a辣酱(韩式的那种) 1勺

烤排骨肋排(香而不柴)的做法  

  1. 1.先把所有没有加a的材料都一层一层均匀涂抹在洗净的生排骨上。                                                      2.放入保鲜袋放在冷藏室,保鲜到第二天。          3.把排骨取出,放入烧开的锅里大火蒸25~35分钟,根据想要的的口感和排骨熟烂程度调整时间,不要低于25分钟。               

    烤排骨肋排(香而不柴)的做法步骤图 第2张
  2. 4.烤箱预热200摄氏度,取出蒸好的排骨,不要蒸出的水,放在铺好锡纸的烤盘,趁热刷一层a混合好的料,刷仔细,上面盖上锡箔纸包严实,放入烤箱烤20分钟。                                                          5.取出再刷一层a调料,不盖锡箔纸烤10分钟。       6.口感再软点,取出再刷一层,不盖锡箔纸烤5分钟,表面撒上芝麻

    烤排骨肋排(香而不柴)的做法步骤图 第3张

小贴士

a调料是需要提前把两个a均匀混合。                                    一勺是10ml那种勺,自己把握一下量吧

标签: 香而 肋排 排骨
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