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微辣卤鸡爪如何做才美味,怎么做微辣卤鸡爪简单又好吃

微辣卤鸡爪如何做才美味,怎么做微辣卤鸡爪简单又好吃

微辣卤鸡爪的做法步骤图,微辣卤鸡爪怎么做好吃

用料  

鸡爪 1000g
冰糖 一把
干辣椒 一把
花椒 半把
大料 2个
桂皮 一点
干山楂 半颗
麦冬 2颗
生姜 1块

微辣卤鸡爪的做法  

  1. 洗净鸡爪,剪掉指甲

  2. 放入水中焯一下,捞起备用

  3. 置锅倒入适量油,放入冰糖,开小火炒糖色,冰糖快融化时放入鸡爪

  4. 然后倒入大料,辣椒,花椒,姜,麦冬,山楂,桂皮等所有提到的佐料,倒入凉水淹没鸡爪,再倒入料,老抽,生抽,蚝油,大火煮开转小火炖至汤汁只剩低了就可以起锅啦

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