炒扇贝如何做才美味,怎么做炒扇贝简单又好吃
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用料
扇贝 | |
尖椒 | |
蒜 | |
姜 | |
葱 | |
料酒 | |
盐 | |
海鲜酱油 | |
蚝油 | |
米椒 | |
干辣椒 |
炒扇贝的做法
扇贝肉焯水,加少许料酒。
油热下葱姜蒜干辣椒,蒜末留出一半出锅时再放,下扇贝肉快速翻炒。
放入尖椒米椒蒜末蚝油海鲜酱油。
扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素,具有促进脑细胞生长的作用,能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。
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