葡萄奶酥（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄奶酥（改良版）方法

用料  

葡萄奶酥（改良版）的做法  

1. 黄油软化，加糖打发，
   分三四次加入蛋黄液，（一定要多次，不然油水分离给你看），
   加入过筛的面粉和奶粉，拌匀，此步面糊比较干，我用饭勺刮拌，
   均匀后加入葡萄干，拌匀
   面团移到砧板上，擀面杖压平，厚度大概1cm
   ，冷冻半小时至硬，但不要冻太久，以免切不动
   取出切成麻将牌大小，表面刷蛋黄液，
   180℃15分钟左右，烤至葡萄干稍有鼓起，烤完不要马上拿出来，闷一会上色，注意观察，不要爆开，不然卖相就不好了