大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉方法
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用料
羊肉 | 克 |
小洋葱 | |
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
西芹茎 | |
青萝卜 | |
欧芹 | |
盐 | |
白胡椒 |
大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法
羊肉切块并用盐和胡椒调味
将西芹、香叶、百里香、欧芹、葱包裹并捆扎在一起,制成香料束
西芹,土豆,胡萝卜,切丁小洋葱切片
将水倒入盛有羊肉的锅内,重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时
炖制过程中,撇去浮末。品尝并用盐和胡椒调味
随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内,重新加热至微沸,继续炖煮35分钟,直至胡萝卜软嫩入味
最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎即可
暖暖和和出锅装盘
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