![湘式苦瓜炒肉做法烹饪大全 地道湘式苦瓜炒肉如何做]( "湘式苦瓜炒肉做法烹饪大全 地道湘式苦瓜炒肉如何做")
- 苦瓜炒肉有许多做法，我给大家推荐一个自创的湖南口味做法，多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主，考虑了色香味的搭配，口感微苦少辣、咸鲜适中，味觉层次感比较强，希望大家喜欢啦。用料苦瓜一条瘦肉150克红辣椒2根豆豉少许蒜2瓣生抽少许食盐少许湘式苦瓜炒肉的做法...
- 26327
![苦瓜不苦的苦瓜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜不苦的苦瓜炒肉方法]( "苦瓜不苦的苦瓜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜不苦的苦瓜炒肉方法")
- 老妈指导，我动手。好吃不苦，我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许（兑在水中）味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片（薄一些）小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min（时间差不多苦瓜明显变软出水）然后用水洗一下，抓出水热锅（不放...
- 19826
![湘式炒鸡如何做才美味，怎么做湘式炒鸡简单又好吃]( "湘式炒鸡如何做才美味，怎么做湘式炒鸡简单又好吃")
- 爸爸亲授用料姜片蒜瓣老抽勺生抽勺料酒勺辣椒湘式炒鸡的做法鸡肉小块，焯水。水中姜片，少许料酒，浮沫出来后盛出，沥干水分。炒好辣椒，盛出。锅烧红，不放油，放入鸡肉翻炒，炒出水分，盛出。姜蒜炒香，放入鸡肉，加生抽，略翻炒后放水，没过鸡肉，大火烧开后小火焖，焖够时间。收汁时放盐，蚝油，少许老...
- 11451
![肉糜炒苦瓜如何做才美味，怎么做肉糜炒苦瓜简单又好吃]( "肉糜炒苦瓜如何做才美味，怎么做肉糜炒苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜1根肉糜200克盐适量料酒2勺生抽2勺耗油2勺白糖2勺小米辣2-3颗（可按个人喜好增减）大蒜2瓣肉糜炒苦瓜的做法蒜切末，小米辣切段（若能吃辣可多切碎），苦瓜切薄片，放两勺盐，用手抓匀，腌15分钟左右，待苦瓜出水变软用清水冲洗挤干装盘备用。锅内倒入适量花生油烧红，下腌好的苦瓜翻炒...
- 13859
![苦瓜炒肉丸如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉丸简单又好吃]( "苦瓜炒肉丸如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉丸简单又好吃")
- 那条小街上坐落了一间超不起眼几十年的糖水店，中午和晚上会供应一些简单的快餐，都是经济实惠的。和一名老友常常不知道吃些什么的时候喜欢约在那里，她每次必点的都是苦瓜炒肉丸(快餐)~用料苦瓜1根肉丸数粒食用油适量盐适量苦瓜炒肉丸的做法苦瓜洗净，竖着切半去囊，切成片。肉丸...
- 14422
![滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋方法]( "滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋方法")
- 夏天宜吃苦瓜，这个做法非常甘香，能吃一大碗饭，鸡蛋嫩滑，苦瓜甘香爽脆，用料蛋苦瓜盐，生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜，就是圆的，没那么苦，却又甘香，但我们这边都是长条的，各有特点吧！减少涩味，少许盐腌制15分钟，倒掉水！少许油，炒熟，炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
- 12858
![咸肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做咸肉炒苦瓜简单又好吃]( "咸肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做咸肉炒苦瓜简单又好吃")
- 用料蒸熟的咸肉苦瓜1根干辣椒2个咸肉炒苦瓜的做法锅内放少许油，干辣椒掰碎放入，炒香放入苦瓜，炒至颜色变深放入切碎的咸肉，炒出香味小贴士若是不喜欢苦瓜的苦味，可以先用盐水焯一下苦瓜，苦味会减弱很多腌咸肉的方法：（1）肉在高度白酒里蘸匀（2）炒锅一只，放入盐4两，花椒粒十几颗，干炒至颜...
- 20709
![这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉方法]( "这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉方法")
- 很多小伙伴不爱吃苦瓜，是因为它有难以去掉的苦瓜。但苦瓜因其丰富的营养却经常上我家菜桌。要想其好吃，也有方法，今天用到六月香的辣椒酱，就是秘诀之一。这样炒苦瓜，真的一点吃不出苦瓜的苦味，在夏天可谓一道爽口营养又简单的菜肴。用料苦瓜1根五花肉150克左右生抽（炒五花肉用）1...
- 17419
![牛肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做牛肉炒苦瓜简单又好吃]( "牛肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做牛肉炒苦瓜简单又好吃")
- 🌵夏天来了。苦瓜清热下火。这个小炒做法很经典。重要的还好吃。下饭下粥就可。用料苦瓜1根牛肉适量蒜适量淀粉适量蚝油适量盐适量酱油适量豆豉(可无)适量牛肉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切块，用盐腌制下洗净。牛肉切块用适量的酱油，蚝油，淀粉，盐，抓匀腌制下。下油锅倒入牛肉煸炒下...
- 15612
![苦瓜炒肉条如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉条简单又好吃]( "苦瓜炒肉条如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉条简单又好吃")
- 用料苦瓜猪肉苦瓜炒肉条的做法苦瓜焯水减轻苦味肉条炒香肉炒熟放上焯过的苦瓜炒一下OK...
- 7445
![苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）方法]( "苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）方法")
- 用料苦瓜1根鸡蛋3个大红辣椒1个苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）的做法1、如图切好备用；2、苦瓜、辣椒过水，水开之后下入苦瓜，煮2～3分钟下入红辣椒煮1分钟，捞出控水备用；3、热锅冷油，下入鸡蛋炒熟（一定不炒老了！）；4、锅内少许油，下入苦瓜、辣椒调味（喜欢吃大蒜的可以放点大蒜末）下入鸡蛋快速翻炒，出锅...
- 34236
![苦瓜炒猪肉如何做才美味，怎么做苦瓜炒猪肉简单又好吃]( "苦瓜炒猪肉如何做才美味，怎么做苦瓜炒猪肉简单又好吃")
- 苦瓜具有清热解暑、明目解毒的功效，适用于燥热、痱子过多、结膜炎等疾病。具有清肝明目、补肾健脾、退烧解烦的功效。苦瓜还清热解暑，缓解焦虑，止渴。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜是一种又苦又冷的产品，含有苦瓜苷、苦瓜精华等。根据现代药理试验，苦瓜具有降低血糖的作...
- 19923
![干苦瓜炒肉如何做才美味，怎么做干苦瓜炒肉简单又好吃]( "干苦瓜炒肉如何做才美味，怎么做干苦瓜炒肉简单又好吃")
- 每年夏天吃不完的苦瓜奶奶都会晾干，拿给我们，过了吃苦瓜的季节，这封存起来的美味也可以出现在餐桌上。每次妈妈炒出来都会被抢光。最近苦瓜又开始大量上市了，苦瓜干只需要提前一天准备就能吃到了。吃腻了新鲜的苦瓜，尝试一种新的方式，换个口味吧😋用料苦瓜2根姜5片生抽1勺淀粉1...
- 29599
![苦瓜炒肉片如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉片简单又好吃]( "苦瓜炒肉片如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉片简单又好吃")
- 苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜的苦味就源自喹宁，其中维生素c的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性；苦瓜性寒味苦，可清暑涤热、明目解毒，促进食欲，对热烦渴饮、胃病...
- 32733
![苦瓜炒肉丝的详细做法大全,简单又营养的苦瓜炒肉丝做法]( "苦瓜炒肉丝的详细做法大全,简单又营养的苦瓜炒肉丝做法")
- 用料苦瓜1根淀粉2勺瘦肉200克盐3克生抽0.5勺苦瓜炒肉丝的做法苦瓜对半切，去囊。切成薄片，用开水烫一分钟，去苦味，下锅后也容易熟可以保持颜色漂亮瘦肉切丝，加一点盐还有生抽地瓜粉抓匀，腌制几分钟。这样的肉可以很嫩锅烧热加油，先把肉炒至八成熟女加入苦瓜，翻炒至熟，调味就可以出...
- 13090
![苦瓜炒肉的详细做法大全,简单又营养的苦瓜炒肉做法]( "苦瓜炒肉的详细做法大全,简单又营养的苦瓜炒肉做法")
- 最最最最最最爱吃的菜！！！！用料苦瓜1根豆角1把尖椒2条葱适量酱油多半勺盐多半勺醋半勺糖多半勺肉片适量苦瓜炒肉的做法将所有食材洗净切好，豆角焯水到熟，用手掐一下；苦瓜也焯掉苦味，如果比较苦就焯完用水多洗几遍适量食用油烧热，放肉炒白，放葱段，放酱油，炒一会儿放焯好的豆角和苦瓜，炒...
- 33297
![鸡肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做鸡肉炒苦瓜简单又好吃]( "鸡肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做鸡肉炒苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜1根蒜3瓣黑椒鸡肉1块小米椒若干生抽1勺鸡肉炒苦瓜的做法苦瓜焯了鸡胸肉切条与蒜翻炒鸡肉半熟放入焯好的苦瓜放盐黑胡椒生抽小米椒出盘。小贴士太简单了一定要说就是水开了再放苦瓜吧半分钟关火...
- 6333
![苦瓜炒苦瓜如何做才美味，怎么做苦瓜炒苦瓜简单又好吃]( "苦瓜炒苦瓜如何做才美味，怎么做苦瓜炒苦瓜简单又好吃")
- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书，整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
- 10501
![湘式炒粉如何做才美味，怎么做湘式炒粉简单又好吃]( "湘式炒粉如何做才美味，怎么做湘式炒粉简单又好吃")
- 读书时经常在早餐店吃炒粉，扯着嗓子喊“老板！少点粉多点菜！”在外工作生活这么多年，好久没吃过了，最近某天忽然想起了它，就翻出冰箱有的材料做了一盘，味道竟然很好，放了妈妈上次拿来的自己做的剁辣椒，满满都是家乡的味道啊！～用料米粉1把鸡蛋1个五花肉10片白菜2片大蒜2瓣小葱2根香菜1...
- 7318
![肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做肉炒苦瓜简单又好吃]( "肉炒苦瓜如何做才美味，怎么做肉炒苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜根猪肉克姜片生抽勺料酒勺盐克肉炒苦瓜的做法热油，下五花肉生姜炒熟加生抽料酒酱油辣椒翻炒下苦瓜继续翻炒，加盐...
- 6414
![苦瓜炒瘦肉的详细做法大全,简单又营养的苦瓜炒瘦肉做法]( "苦瓜炒瘦肉的详细做法大全,简单又营养的苦瓜炒瘦肉做法")
- 用料苦瓜1根瘦肉150克盐适量克淀粉适量勺苦瓜炒瘦肉的做法猪肉洗净，切片，放淀粉酱油，油腌制下苦瓜切片热锅下油下猪肉炒至断生，盛出下油苦瓜下锅，下盐，翻炒。加点水盖锅盖，焖2分钟。苦瓜炒软后把之前的猪肉倒进过锅里焖炒3分钟左右盛盘...
- 27186
![台式炒苦瓜如何做才美味，怎么做台式炒苦瓜简单又好吃]( "台式炒苦瓜如何做才美味，怎么做台式炒苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜海米豆豉香葱红辣椒葱段姜片蚝油胡椒粉白糖鸡汁香油香醋台式炒苦瓜的做法第一道工序：去掉苦瓜籽，这一步主要是去苦第二道工序：去涩，这是很容易让人忽略的一步。苦瓜去籽后，将苦瓜改刀成细条，然后再用刀片去苦瓜籽下面的“囊”，这部分最难吃。这是去除苦瓜的涩味第三道工...
- 26471
![苦瓜炒肉如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉简单又好吃]( "苦瓜炒肉如何做才美味，怎么做苦瓜炒肉简单又好吃")
- 用料苦瓜1根胡萝卜半根肉1块淀粉1勺料酒1勺盐适量酱油适量食用油适量苦瓜炒肉的做法苦瓜洗净，去根部，切成两半，取出中间籽。切成条。胡萝卜切条。葱姜切碎。肉切成丝。肉放淀粉，料酒，葱姜腌制。水开放入苦瓜焯水。过凉水捞出备用。胡萝卜焯水捞出备用。油热倒入肉丝炒至变色。...
- 27207
![苦瓜炒羊肉如何做才美味，怎么做苦瓜炒羊肉简单又好吃]( "苦瓜炒羊肉如何做才美味，怎么做苦瓜炒羊肉简单又好吃")
- 我家少年不喜欢苦瓜，喜欢羊肉，为了让给他多吃一些苦瓜，所以就想出了好多苦瓜炒😏这道苦瓜炒羊肉就是其中之一😋用料苦瓜一根羊肉适量蒜4瓣干辣椒适量蚝油一大勺生抽一勺苦瓜炒羊肉的做法苦瓜焯水，捞出过几遍凉水，这样做是为了口感更好。大蒜和干辣椒切好备用。新鲜的羊肉片洗...
- 24301
![牛肉炒苦瓜的详细做法大全,简单又营养的牛肉炒苦瓜做法]( "牛肉炒苦瓜的详细做法大全,简单又营养的牛肉炒苦瓜做法")
- 用料牛肉200克牛肉炒苦瓜的做法详见视频详见视频...
- 32227
厨趣阁
