巧克力麦片球做法烹饪大全 地道巧克力麦片球如何做

很简单，不容易失手。我没有称材料的重量，比例是可以自己根据口味调整的。

用料  

巧克力麦片球的做法  

1. 我用的是纯黑巧克力

2. 隔水化开

3. 即食燕麦片用温热的牛奶泡一下。这一步不需要把燕麦片泡得很软，硬一点、生一点是不影响成品的口感的。要偏浓，浓到搅拌时有明显阻力，后面才能成形。我的照片是中途拍的，实际上会根据情况在加减材料。

4. 把融化的巧克力和燕麦片、木糖醇（也可以用糖）调在一起，比例可以自己调整，想吃巧克力味浓一点就多一点巧克力，想吃淡一点就多一点燕麦片。只要调在一起手感有阻力就能成形。

5. 不染手，用两把勺子把材料团成圆形。

6. 在冰箱盒子里铺上油纸，做好的巧克力球放在上面。大概冷冻半小时就可以用手拿了。

7. 我用铝箔纸包了一下，即吃即取。