酥脆掉渣的麻叶做法烹饪大全 地道酥脆掉渣的麻叶如何做

小时候就盼着过年，因为只有过年才能吃到平时吃不到的好东西。过年老妈都会炸一些带鱼、萝卜丸子、耦合，麻叶，现在条件好了唯独忘不了酥脆掉渣的麻叶了！
     第一次写食谱，写的不是很好见谅哈🤭

用料  

酥脆掉渣的麻叶的做法  

1. 把除了面粉、水以外的食材调匀

2. 然后把混合均匀的液体倒入已经混合好的面粉黑芝麻里

3. 再根据面粉的吸水量慢慢加水，面不要和的太软，否则擀皮的时候不好擀，醒面2个小时就可以操作了

4. 把醒好的面团分成三份，用长的擀面杖擀成薄薄的大面皮，然后对折切开

5. 如图切成菱形并在中间滑一小刀

6. 最后在套成麻叶，放入热好的油锅里炸至金黄即可