- 小鸡炖蘑菇一直是大家钟爱的菜品。随着都市生活的便利,在工作繁忙之余也可以做出一道即省时又美味的小鸡腿炖蘑菇。因为时间有限没办法采购一整只鸡,刚好家里有一包翅根,本着不浪费的原则,改良下传统的小鸡炖蘑菇吧。翅根代替整鸡的好处:1、对于新手来说,一整只鸡处理起来会比...
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- 口感入滑,香菇尽量选小个的,这个太大了,一口下去就没有绅士效果哦!!!用料生抽1勺蘑菇6个葱根姜2片盐克酱油勺蒜瓣猪肉克火腿1片玉米半根胡萝卜半根蘑菇炖蘑菇的做法玉米洗干净胡萝卜成块,爱你的形状哦!猪肉剁碎,放生抽一勺,面粉适量,花椒胡椒,油,料酒把他按摩一下放在一边10分钟左...
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- 用料鸡翅根4个榛蘑适量粉条适量八角1个干辣椒2个姜4片葱半根老抽适量生抽适量盐适量十三香适量翅根榛蘑粉的做法翅根剁块,葱姜切好备用。榛蘑提前泡发,淘洗干净,攥干水分备用。(榛蘑和粉条我都是提前四个小时泡的)粉条泡水。提前泡水,更容易炖熟,缩短烹饪时间。鸡块凉水下锅。煮...
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- 元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,目前一般认为元蘑无法成功养殖,元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称...
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- 蘑菇的鲜,配上蚝油的咸鲜,味道特别好,而且用了香油和香菜来炒,复合的香味和下饭的哦~用料香姬菇200g香菜30g胡萝卜30g姜丝5g蚝油10g香油1勺香根炒蘑菇的做法蘑菇洗干净掰碎,香菜切5cm的段,胡萝卜切片,姜切丝锅烧热,加入一勺香油,下姜丝炒香加入蘑菇,胡萝卜,翻炒最后加入蚝油炒匀就好...
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- 用料葱姜蒜山楂桂皮冰糖炖鸡翅根的做法鸡翅根洗净姜,料酒,凉水下锅,煮到鸡肉变色放入葱姜蒜,八角,桂皮,干辣椒,香叶,蒸鱼豉油,生抽,老抽,耗油,冰糖,山楂,倒入热水,没过肉,注意一定是热水!大火煮15分钟,加入适量盐,再煮5分钟,就可以出锅了。...
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- “炖翅根”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵用料姜炖翅根的做法鸡翅根提前加姜料酒焯水然后热油放花椒爆香后取出花椒放入姜片和翅根稍至煸炒后加入醋盐生抽老抽砂糖调味拌炒均匀上色后加入适量水葱段大火煮(加入萝卜土豆芋头之类的配菜)转小火炖煮炖煮...
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- 用料鸡翅根15个山蘑菇100克葱姜适量花椒大料适量老抽1.5勺生抽2勺料酒1勺咸盐适量鸡翅根炖山蘑菇的做法鸡翅根洗净凉水下锅焯出血沫,放入一勺料酒干蘑菇洗净清水泡开葱姜切片,段花椒大料备用焯好的鸡翅根切两刀更好的入味倒点油放入花椒大料小火翻炒出香味去除花椒放入葱姜...
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- 用料葱根姜八角个酱油勺料酒勺生抽勺白糖克蒜瓣鸡翅根鸡翅根炖蘑菇的做法蘑菇泡好,鸡翅和冻豆腐解冻其他材料准备好炒大料,花椒,辣椒,葱姜蒜,放入鸡翅根,料酒,等肉炒的回缩了放生抽老抽,糖,炒到粘稠状倒入开水或泡蘑菇的水大火转小火,20分钟后放一勺盐,再炖20分钟收汁即可!...
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- 用料土豆1个鸡翅12个蒜3只洋葱半个料酒适量醋少许生抽适量白胡椒适量盐适量冰糖适量土豆鸡翅炖蘑菇的做法1、鸡翅需要用淡盐水紧一下;2、热锅加少许油,加白砂糖把鸡翅炒至微黄;3、放入花椒、蒜、洋葱,土豆、木耳,翻炒;4、加入水没过食材,大火炖15-20分钟;5、开盖加入冰糖和白胡椒...
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- 来自东北小鸡炖蘑菇的灵感因不喜吃鸡肉的柴但又对鸡翅情有独钟那么就来蘑菇炖翅中吧!用料菌菇包100克姜5片麻椒20粒生抽1勺老抽2勺料酒2勺蒜5瓣葱一小段干豆腐适量干辣椒5个蘑菇炖翅中的做法准备配料菌菇包清洗干净浸泡20分钟鸡翅清洗三遍跑出血水用厨房用纸擦干葱蒜姜切...
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- 这是从微博学来的一道菜(大表姐家王姨儿的拿手菜)。觉得太好吃了,决定创建个菜谱记录下来,和大家一起分享!用料土豆2~3个粉条1把(干土豆粉)臻蘑若干(根据个人喜好)鸡翅根10个葱4小块(切斜刀)姜2~3片蒜1~2瓣八角1个老抽少许(为了上色)生抽少许调味盐3小勺(调料罐里的迷你小勺)实际用量请根据...
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- 姥姥是东北人,小鸡炖蘑菇是一道从小吃到大的菜。今天我来做个鸡翅炖蘑菇,欢迎交流。用料鸡翅9个榛蘑20克酱油2勺八角花椒等若干个姜2片小葱1根盐5克料酒1勺糖3克鸡翅炖蘑菇(超简单)的做法准备食材,泡发蘑菇(最好要东北的榛蘑,比较香)鸡翅洗净后用料酒腌一下姜切片,花椒、八角、桂...
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- 儿时的味道,刚步入工作时的回忆。用料新鲜土鸡半只大葱三段大蒜六瓣姜一小块花椒十几粒香叶三片八角半个料酒少许老抽1勺白糖一小勺盐适量蘑菇炖土鸡小鸡炖蘑菇的做法鸡肉切大块,清水浸泡一小时,中间换水几次,去除血水。洗好后,沥干水分待用。如果是新鲜土鸡冷冻,解冻后也可以...
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- 用料土豆2个鸡翅根小鸡腿20个口蘑蘑菇1斤平菇1斤葱姜蒜适量蚝油适量白扣大料香叶桂皮适量白胡椒十三香适量生抽老抽适量花椒等适量鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法新鲜的鸡翅根小鸡腿冷水泡一小时洗干净放入生抽姜末五香粉和白胡椒粉腌30分钟准备配件葱姜蒜多放,好...
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- 不算是正宗传统版的小鸡炖蘑菇。因为其一没有切好的小鸡,只有用鸡腿鸡翅代替。其二有点大杂烩,我把我想吃的香菇,木耳,土豆,粉条都一股脑加进去了。不过真的很好吃,很满足哦!用料鸡腿鸡翅十几个土豆两个木耳一小把香菇一小把红苕粉一小把葱姜蒜辣椒花椒八角各适量料酒,老抽,生抽...
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- 用料鸡翅根18个香菇10朵葱适量姜适量八角一个白糖适量盐适量酱油适量料酒适量香菇炖翅根的做法翅根洗净,飞水再冲洗干净或者不飞水直接炖也可以高压锅加水没过鸡翅,加所有调料,大火出气,转中火15分钟,关火等待自然消气,开盖吃饭~...
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- 闲着无聊准备第二天的工作餐买了点蘑菇和鸡翅根(怕肉不够又买了一块鸡胸肉)照着红烧肌肉的方子来做了放错了豆瓣酱将错就错就放下去了^_^味道还行用料鸡翅根四个鸡胸肉一条蘑菇半斤左右洋葱一个鸡翅根烧蘑菇的做法先把买来的鸡翅根和鸡胸肉以及其他原材料洗净切块备用翅根...
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- 奶油培根面是西餐厅里很常见的一道菜,作为奶油+肉食主义者的我,自然对这款面爱得要死。不过,奶油、黄油、培根与蘑菇的组合热量极高,建议一个月做一次比较好,而且,在家做可以控制黄油的质与量,比在外面吃还是要健康不少呢。下面介绍的是两人的量,稍后奉上流程图,封面图也还没来得...
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- 鸡翅版的更好吃😋😋用料鸡全翅五只干香菇根据自己喜好加粉条一卷(红薯粉)桂皮一小块八角一个料酒一勺(吃饭的勺子)生抽三勺(吃饭的勺子)冰糖适量姜适量蒜末适量葱切段盐适量(盐多了就少加酱油)小鸡炖蘑菇粉条(鸡翅版)的做法全翅洗干净砍成小块,锅里水煮开,焯水焯熟捞出备用香菇开水泡...
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- 孩子们最喜爱的美食之一,除了剔骨费时费力,其他完美。具体步骤:花生油先炸生姜,然后放入收拾好的蘑菇鸡翅(少许料酒抄一下)反转炸至金黄,根据口味酌情倒入生抽上色收汁,三分钟后撒上现磨胡椒粉出锅。用料鸡腿菇一袋鸡翅500克姜1片生抽5勺糖5克现磨黑胡椒少许料酒1勺蘑菇鸡翅的做...
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- 用料大蘑菇2朵鸡翅6根蘑菇炖鸡翅的做法鸡翅划刀抹盐,放入冰箱置30min以上大蘑菇洗净切片锅中倒油,热至八成熟后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入两勺料酒煮一分钟倒入蘑菇片,加水至淹没所有食材,大火烧开后转小火炖20分钟即可小贴士可用普通蘑菇代替,酌情加量。...
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- 用料鸡肘800克花菇1朵干辣椒1小个冰糖适量葱/姜/蒜适量豆豉1小勺大料2个香叶3片桂皮1小块酱油适量料酒适量盐适量花菇炖翅根的做法花菇提前泡发,将鸡肘凉水下锅放一片姜片焯水,捞出用开水冲去浮沫,控干水分。铁锅里放底油,放冰糖小火炒至枣红色放鸡肘煸炒2分钟,放葱姜蒜、桂皮、...
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- 用料鸡翅根四个什锦蘑菇四种味精一点点盐适当酱油一勺蘑菇炖鸡翅根的做法把买好的什锦蘑菇洗净(有鲜香菇,金针菇,蟹味菇,海鲜菇)买的是一盒,搭配好的,不贵,在盒马超市买的,才9.9忽略我的西蓝花和胡萝卜,是另一样菜(๑•ั็ω•็ั๑),鸡翅根洗干净,煮掉一次血水,就是汤上有一些泡...
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- 用料鸡翅6个鸡翅根10个榛蘑50克八角2个料酒1勺葱半根姜4片老抽1勺生抽2勺盐10克干辣椒3个榛蘑炖鸡翅的做法鸡翅和鸡翅根放清水里洗净,然后放开水锅中绰水捞出。准备葱、姜、干辣椒,大料。榛蘑用温水泡发1小时。把榛蘑的根部剪掉,榛蘑在水中稍清洗以免牙碜。锅中放油,加入葱段...
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