鸡翅鲍鱼煲如何做才美味,怎么做鸡翅鲍鱼煲简单又好吃 菜谱 关注:8.62K次 广东名吃 用料 鸡翅 6个 鲍鱼 10只 姜 4片 蒜 4瓣 盐 1勺 糖 2勺 蚝油 1勺 料酒 4勺 生抽 3勺 小洋葱头 2个 沙姜 6片 小葱 2根 淀粉 多准备 鸡翅鲍鱼煲的做法 鲍鱼仔用盐水煮一分钟,然后捞出,去壳,把乱七八糟踢出,这样特别好处理。然后在鲍鱼肉上片两刀,鸡翅洗净,也是片两刀。用一勺料酒、一勺生抽、一勺糖、一勺淀粉腌半小时。然后鸡翅和鲍鱼仔蘸上淀粉下油两面煎变色(一面半分钟多点)。出锅备用。 砂锅放一点油,下小葱段、小洋葱头块、沙姜片、姜片、蒜瓣炒出香味后,放入几个鲜香菇,然后放入煎好的鸡翅和鲍鱼仔,淋入碗汁(两勺生抽、一勺耗油、两勺料酒、一勺糖、一两勺清水)中小火盖上盖子焖七八分钟。 出锅后撒点小葱碎,再焖两分钟,开盖,一个字:巨香,特别适合就饼饼吃。 标签: 鲍鱼 鸡翅鲍鱼煲 好吃 鸡翅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/l2de11.html