- CarolineBretherton的书CompleteBaking里的方子,巧克力和香草的搭配很经典,冬日里烤个蛋糕温暖一下吧!用料无盐黄油175克细砂糖175克鸡蛋3个香草精1茶匙中筋面粉150克泡打粉1茶匙可可粉25克香草巧克力磅蛋糕的做法烤箱预热180摄氏度。黄油切小块室温软化。黄油里加入白砂糖,...
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- 前几天买了本书📖看到这款🍌巧克力磅蛋糕就被馋住了,方子出自日本蓝带师高石纪子,原方子,无改动。我的模具是三能水果条23×6.5×5cm那款,原方子是18cm模具,所以我的出来会略显小一些。用料甘纳许牛奶2小勺巧克力20克无盐黄油70克砂糖60克鸡蛋1个香蕉40克+40克粉类低筋粉55克...
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- 加入了巧克力,巧克力味浓郁;再有橙皮屑,令吃起来除了有浓郁的巧克力味道,还有橙皮的清新;加入了核桃碎,带来丰富的口感。总之是一个复合味道的磅蛋糕。用料鸡蛋2只无盐黄油100克糖粉80克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉2克色拉油/牛奶5克黑巧20克橙皮屑半个烤熟核桃(掰碎)20克糖12...
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- 这是我个人非常喜欢的一款小蛋糕。使用了长度约11cm的迷你型磅蛋糕模具烘烤,一个蛋糕刚好可以放入一个小型的盘子,很漂亮。切成片品尝,小小一块,既让人感觉满足,也不用担心热量过高。充满黄油奶香与淡淡香草甜香的细腻蛋糕,有着蓬松柔软的口感。星星点点的巧克力小豆点缀,模样也...
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- 多年前一次无意中在b站看到了一个国外甜点师在做一个黄油多重果干的蛋糕,做法简单不复杂,但是成品的感觉让我觉得这个蛋糕一定非常美味,因为里面的有各种各样的果干(可能是因为我自己是一个果干狂热者吧),当时我喝着一杯手冲感觉要是能吃上一块这样的蛋糕也太幸福了吧!于是就跟...
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- 还是HidaMariCooking的方子,因为想要做一个心形🧡隐藏的磅蛋糕,家里又没有食用色素,所以用巧克力做基底最合适了,于是找到了这款巧克力磅蛋糕,可可味浓厚又不失软糯口感,喜欢巧克力的同学可以收藏了。用料无盐黄油(放置到室温)100克细砂糖70克盐一小撮巧克力70克牛奶55毫升鸡蛋2...
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- 这款面包中加入了一整根香蕉,还有30克巧克力豆,香蕉压成泥混合进面包里,成品非常细腻,香蕉的香气很舒缓神经,减轻重油蛋糕的油腻感。巧克力豆做装饰,很有童趣,是很适合小孩的一款水果味蛋糕~用料香蕉1根低筋面粉100克鸡蛋1个细砂糖80克黄油60克泡打粉5克巧克力豆30克盐1克巧克力...
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- 磅蛋糕是蛋糕界的元老,据说是因为原始配方中用到了糖、黄油、鸡蛋、面粉各一磅得名。但仔细一想,这么一来磅蛋糕岂不是又多油又多糖要腻死?!考虑到我肚子上的“游泳圈”🌚我就不遵照传统要求做了。🌝巧克力的加入,可以使蛋糕不那么甜,还有浓郁的芬香。再加上酒浸草莓,酸酸甜甜的...
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- 磅蛋糕又称牛油蛋糕,特色是比较温润的口感和浓郁的奶油香,喜欢吃扎实口感的好基友非常爱此类蛋糕。基础牛油蛋糕上的无穷变化,加入熟透的香蕉和苦巧克力,给牛油蛋糕带来别样的趣味。模具:15x7x5.5非常喜欢川上文代的方子,作为一个纯自学者,跟着做,完全不会失败。鉴于对健康的考虑...
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- 一款外表粗犷却味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黄油136g细砂糖115g鸡蛋130g低筋面粉130g可可粉6g盐1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先将黄油软化备用,然后和糖打发到体积膨胀发白状态然后分三次加入鸡蛋,每次搅匀再加下一次倒入巧克力豆拌匀所有粉类再过筛进去拌...
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- 来自MarthaStewart的方子简单方便而且颜值还很高哈哈~以下可以做四个一磅大小的磅蛋糕单位换算可以搜厨房菜谱哦~buttermilk直接向分量里的牛奶加1+1/2tablespoon醋或柠檬汁冷藏过夜后使用用料低筋粉3杯黄油224g泡打粉1汤匙盐1茶勺白砂糖1+3/4杯大鸡蛋4个蛋黄2个香草精1...
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- 一直想做磅蛋糕,但是怕失败,于是屡屡放弃...晚上削橙子的时候,突然想着,留下橙皮做个磅蛋糕吧…不喜欢纯橙子味儿的,于是虽然是第一个磅蛋糕,却还是大胆来了个mix…裂口很美,口味很清爽,喜欢的可以试试!用料黄油82克蛋液82克低筋面粉71克泡打粉2克细砂糖62克可可粉10克橙皮适量糖(...
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- 冰激淋口感的香草味和醇香浓郁的可可味,一次能吃到两种经典口味,超满足😋配方可以做小号霜鸟或者三能2132模具一份。用料黄油100克糖粉80克全蛋液100克低筋面粉A50克泡打粉A1克香草精5克低筋面粉B40克泡打粉B1克可可粉B10克海盐1克巧克力碎15克香草巧克力双色磅蛋糕(奶牛磅)...
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- 用料蛋糕体香蕉泥1根100g左右低粉100g泡打粉4g鸡蛋大一个糖粉25g黄油65g白巧克力碎30g糖水糖8g水8g朗姆酒8g白巧克力香蕉磅蛋糕的做法黄油加糖粉打匀,分3次+蛋液打融合(一定要打融合再+蛋液)拌入香蕉泥,拌入筛好的低粉泡打粉,拌匀放三分之二的白巧克力拌匀倒进裱花袋挤入模具(7...
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- 参考份量:1条烘烤时间:30分钟用料黄油100克展艺糖霜80克鸡蛋液85克展艺香草精4滴展艺蛋糕粉50克(原味部分)+40克(可可部分)展艺泡打粉1克(原味部分)+1克(可可部分)展艺可可粉10克小展的下午茶│香草巧克力大理石磅蛋糕的做法将室温回软后的黄油加入一半糖粉用打蛋器低速搅拌至顺...
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- 磅蛋糕这种蛋糕类型,味道香浓,配上一杯黑咖啡,两者真的相得益彰,更能喝出咖啡的香醇,同时,咖啡过后的磅蛋糕味道,更能体会蛋糕口感的层次。这种蛋糕特别适合于作为茶点,有时候生活是需要高热量食物的抚慰,重点是你吃东西时的心境。用料黄油100克鸡蛋100克盐1克香蕉泥80克糖粉70克...
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- 对于一个奥利奥都喜欢吃香蕉口味的人来说,蛋糕当然也需要开发香蕉领域啊,但是介于香蕉实在太容易氧化变黑,市场上很难出现,哪怕是堂食的甜品店也很少见香蕉口味的甜品。这款磅蛋糕为了香蕉缩短了三天的回油世界,把回油压缩到了一天,因为我不敢确定香蕉放在冰箱里三天会不会有问...
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- 这款欧美正流行的新潮蛋糕――魔力蛋糕。是由法国一位著名的烘焙博主始创。简单的原材料、一次烘焙、3种口感是这款蛋糕的特点所在。底层的布丁层爽滑醇香;中间的奶油层软嫩浓郁;顶层的海绵蛋糕层轻盈柔软。参考分量:边长20cm正方形蛋糕模或直径20cm圆形蛋糕模。用料黄油125...
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- 这款蛋糕也是很快手,不需要打发蛋白,而且很健康低卡,味道也好。用料鸡蛋1个香蕉1根泡打粉5克植物油适量就好了巧克力蛋白粉40克全麦面粉80克蔓越莓干(或者核桃水)随意水适量,混合物不能太稀香蕉巧克力蛋白粉全麦面包(口味近似星巴克香蕉巧克力磅蛋糕)的做法把干性材料混合,再...
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- 翻译自youtube的食谱,原作者MosoGourmet原视频地址:15×7×6的磅蛋糕模具可做一份,若模具大小不同请适当调整用量。用料无盐黄油100g细砂糖80g鸡蛋2个热香饼预拌粉100g可可粉40g奶油奶酪200g糖粉50g草莓10个左右柠檬汁一小匙草莓奶酪巧克力磅蛋糕的做法将100g黄油提前室温软...
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- 方子出自《磅蛋糕和果酱的绝美搭配》用料黄油150克鸡蛋3个砂糖100克低粉200g泡打粉1小勺烤草莓150g白巧克力125克干迷迭香(面团用)1/2大勺干迷迭香(装饰用)1/4大勺烤草莓和迷迭香白巧克力磅蛋糕(关口晃世)的做法将黄油和鸡蛋放在室温环境下,在盆中放入面粉和泡打粉,用打蛋器混...
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- 我最爱的巧克力口味因为加了大量的可可粉,并且口感并不甜腻,口味是偏成人的可可味香气非常浓郁,蛋糕体品尝起来是绵密湿润的吃的时候,绵软的蛋糕体里夹杂着块状的巧克力巧克力的香气回味十足,两种质地的口感完美的融合在一起这是来自PH大师的盐之花巧克力磅蛋糕,盐之花不是太容...
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- 以下是婶子家新款磅蛋糕模两条的量,尺寸是顶部长13.5cm,宽7.5cm,底部长12cm,宽6.5cm,高度6cm做一个就全部减半,但时间和温度不变,是一样的用料无盐黄油160克全蛋液160克糖粉90克海盐2克低筋面粉160克泡打粉4克百香果巧克力65克百香果汁50克杏干70克百香果巧克力用的是法芙娜百...
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- 买了一本书叫《磅蛋糕和果酱的绝美搭配》,里面都是我喜欢那种不是很常见的(直接说奇奇怪怪的不就好了😑)搭配~很感兴趣!打算一样一样做出来!哎不过这款真的好坎坷!!!第一次做的时候打蛋器中途坏了。。凑凑活活的调好面糊塞进烤箱烤了半截了突然想起来没放泡打粉…然后又做第二次。...
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- 用料黄油40克糖60克鸡蛋液36克香草精2毫升低筋面粉90克泡打粉1.5克食用小苏打1克香蕉1根巧克力60克香蕉巧克力磅蛋糕的做法黄油软化后,加入细砂糖用手持电动打蛋器打至黄油发白变蓬松分多次加入鸡蛋液每次加入蛋液后搅匀再加下一次,避免油水分离把低筋面粉,泡打粉和小苏打粉...
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