鲍鱼鸡煲蟹如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡煲蟹简单又好吃 菜谱 关注:1.73W次 用料 鲍鱼三 只 鸡腿一 只 姜几 片 蒜几 瓣 淀粉三 勺 盐 一勺 蟹两 只 葱一 根 生抽一 勺 料酒半 勺 鲍鱼鸡煲蟹的做法 鸡腿切块后放生抽一勺淀粉半勺白糖两克腌制五分钟,随后表面放一点花生油均匀包裹着鸡腿肉,这样可以让鸡腿更入味。 螃蟹鲍鱼清洗干净切块后表面撒上玉米淀粉备用。热锅放三勺油,随后放鲍鱼和螃蟹双边煎炸,目的是锁住鲍鱼和螃蟹的肉汁和保持蟹膏固定。大概双边煎到螃蟹两边熟,大概五分钟后捞出锅备用 把洋葱蒜头葱香菜头放锅里翻炒两分钟 随后把鸡肉放锅里双边煎炸大概五分钟 把螃蟹鲍鱼也加入锅里和鸡肉一起焖,放一勺生抽几滴老抽,四分一勺白糖,半勺料酒,小半碗白开水。盖锅焖十分钟 完成 标签: 鲍鱼 鸡煲 鲍鱼鸡煲蟹 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/qpx4w2.html