香芹酸菜炒鸡胸肉做法烹饪大全 地道香芹酸菜炒鸡胸肉如何做

用料  

香芹酸菜炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉冷水入锅，煮开5分钟后关火捞出。
   放凉后顺着纹理撕成丝。

2. 酸菜切细，用清水泡去多余咸味。
   香芹切小段。

3. 热油，加入蒜末和姜片煸炒，然后加入鸡胸肉炒2分钟。
   接着加入香芹和酸菜，翻炒2分钟后，加入1勺生抽、蚝油和糖调味。
   再继续炒1分钟左右即可。
   （酸菜本身有咸味，放调味料要根据实际调整）