- 壹水方轻茶席第一席,迎花神,所有都跟花有关的茶饮,配以所有都跟花有关的点心,好一派欣欣向荣。用料牛奶400ml砂糖15g炼乳15g玉米淀粉30g糖桂花适量雪碧40ml吉利丁片2.5g桂花牛奶冻(加镜面)的做法牛奶倒入锅内煮,依次加入砂糖和炼乳,并不断搅拌将玉米淀粉用热牛奶溶解化开,不溶解的...
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- 低脂健康,美容养颜🌼🥛用料桂花少许蜂蜜适量蛋清2个牛奶200ml桂花蜜奶冻的做法两个鸡蛋的蛋清,加入200ml牛奶,搅匀,撇除泡沫,用保鲜膜封口,用牙签在保鲜膜上扎几个洞,烧开水后开始蒸15分钟桂花加蜂蜜拌匀,本次图片中的桂花太多,会显苦味,可减半分量如果喜欢热吃,是炖奶,蒸15分钟后,掀...
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- 花胶含有大量胶原蛋白,氨基酸,矿物元素,不饱和脂肪酸和维生素E,A,D。脂肪酸中的DHA是大脑皮层和视网膜的重要构成成分,被称为“脑黄金”,DHA能促进婴幼儿的神经和视觉系统的发育,尤其是胎儿时期,在儿童时期,DHA还可以提高儿童的学习机能,需要表达能力,增强记忆力,所以孕期麻麻可以多...
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- 2022年5月的上海,被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今天做这道甜品,主要原因是买了品质不太好的梨,口感咬上去面乎乎的,又不想浪费。看到家里还有吉利丁片在,就做一道甜品吧!用料梨1个吉利丁2.5片干桂花少量牛奶120ml冰糖20克薄荷茉莉花茶桂花梨奶冻的做法...
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- 昨天,我用彼岸的狐狸的方子做了这款长草已久的蛋糕,非常感谢她把步骤写的这么详细,实在是美貌啊!但是我在镜面溶液中摆放樱花时发现樱花容易上浮,于是做了些改变,迫不及待和大家分享一下哈^_^还未脱模呢,今晚脱模.用料彼岸的狐狸的方子樱花冻酸奶芝士蛋糕镜面樱花的摆放的做法雪...
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- 镜糕是陕西的一种特色小吃,外形小如镜,也圆如镜,厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至。用...
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- ‼️简单快手,桂花酸奶冻🌟以前小的时候不知道桂花好,近期奶茶店喝了一杯桂花酒酿,从而提起了对桂花的兴趣,今天就坐一个超简单的桂花酸奶冻。用料酸奶200克糖桂花30克白凉粉15克白开水300克桂花酸奶冻的做法30克糖桂花加入300毫升的白开水。15克的白凉粉搅拌均匀放入冰箱冷藏...
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- 上上周在家收拾东西,发现明胶还有不少,正好看到包装盒上有个配方,可惜家里没有干桂花🌸和椰浆,咋办(・o・)。突发奇想,换成家里现成的糖桂花和纯牛奶,还不错,记录下。不过这天做这个就是折磨,太冷了,含到嘴里好凉爽。🤗用料纯牛奶400ml明胶40g糖桂花70g白糖50g水600ml牛奶糖桂花水...
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- 奶冻成功与否关键在温度和浓度的控制。吉利丁融化为25度,低于19度会凝固,活性温度在40~60度,不能够超60度,否则不能有满意的效果。做布丁,吉利丁一般为液体的3~4%(具体参照吉利丁说明书);椰奶冻比桂花冻大约为3:1。可以按这比例根据自己喜好调整各种配料。此单可做容量为200毫升杯...
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- 夏季解暑必備!!!自從喝了某茶的飲品後就愛上了桂花凍用料牛奶適量就好白涼粉22g水500g桂花蜜(糖桂花)15-20g砂糖/冰糖按喜好(我加75)绿茶茶包(可不放)1包桂花冻撞奶的做法水倒入鍋里煮沸煮沸後加入綠茶茶包和糖將糖煮融化後加入桂花蜜拌勻,繼續煮倒入白涼粉,拌勻,沸騰幾秒關火倒出,放...
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- 用料奶油奶酪300白砂糖45牛奶50淡奶油240奶酒20吉利丁粉12奶油芝士冻蛋糕(附镜面膜/果冻制作方法)的做法淡奶油加糖,打发至六成,有明显纹路牛奶中拌入奶酒芝士冻蛋糕做法:45ml水中加入吉利丁粉,在微波炉20秒溶化牛奶吉利丁液1/3加入到淡奶中,用刮刀J字手法拌匀,加入剩余拌匀饼底...
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- 一道颜值超高的甜点,夏天看了清爽无比用料干桂花3克水280克椰汁250克白凉粉50克桂花冻的做法1、椰汁、25克白凉粉入锅混合后小火加热,直到微微起泡即可关火,倒入模具中放凉成型后放入冰箱冷藏30分钟;2、锅中加入清水放入2克干桂花,小火煮两分中后过滤,将过滤好的桂花水倒入锅中...
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- 微微泛甜,隐隐奶香,镜面顺滑的小蛋羹在这里~用料鸡蛋3个牛奶140克桂花适量零卡糖1小勺鸡汁1小勺轻盐酱油1汤匙桂花牛奶蛋羹|微微泛甜,隐隐奶香,镜面顺滑的做法鸡蛋跟牛奶的比例是1:1,所以打蛋之后最好称一下,这里是140克。加入140克牛奶,1小勺零卡糖,1小勺鸡汁,搅匀。蛋液过筛,撒入桂...
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- 关于这款蛋糕,很多大神已经出过方子,把镜面层失败教训总结一下1.镜面比例400ml雪碧20G吉利丁粉吉利丁粉一定要先冷水泡开再隔水溶解(直接热水会起颗粒)隔水温度不要超过80度,不然会腥2.不要直接倒吉利丁溶液到奶糊上,拿勺子缓冲一下3.樱花不要一次泡开三个时段泡开樱花颜色渐变...
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- 老公带的孩子们要高考了,强烈要求再吃一次师娘的冻芝士,说是拿班费订做,😂😂我的天,这是有多想吃呀!给你们一个惊喜,愿你们马到成功,金榜题名!班费嘛,留着高考结束买酒庆祝吧!不许灌我老公!💑一个十寸圆模,一个十一寸方模,这么大规模的冻芝士,没有人写过配方,所以,记在这里。供自己下回借...
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- 来自我客人的买家秀用料花胶250克牛奶一瓶胶原蛋白qq的牛奶红枣桂花花胶冻的做法选用30头花胶(一斤30只)泡发花胶蒸发花胶白白胖胖的桂花清香去腥备好材料倒进牛奶不用加水隔水炖1.5小时可以热吃牛奶花胶冷吃牛奶花胶冻小贴士早上空腹吃是最好吸收的,红枣去核不上火。...
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- 儿子生日帮他做一个芒果酸奶慕斯庆祝生日用料芒果粒适量(点缀用)酸奶200ml芒果肉(打泥用)250g淡奶油400ml细砂糖80g吉利丁粉20g橙色QQ糖70g橙汁35ml芒果酸奶慕斯加镜面(8寸)的做法芒果肉加酸奶打成泥淡奶油加入细砂糖打发到6分加入一片威风蛋糕在中央不好意思我用手撕的所以不...
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- 鱼胶含有丰富的矿物质及维生素,其中硒能保护生物膜免受损害,维持细胞正常功能,保护心血管和心肌,促进细胞生长,具有抗肿瘤,抗氧化,抗衰老,抗病毒性等重要作用。适合各类人群食用。用料鱼胶1个牛奶适量草莓适量元肉适量克冰糖适量克生姜3片桂花适量花胶牛奶草莓桂花冻的做法花胶加...
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- 用料芝士1片牛奶300ml桂花少许吉利丁片2片桂花芝士奶冻的做法芝士,奶放锅加热后放入吉利丁片过滤装杯冷却凝固成品开吃,Q弹...
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- 精致的宛如工艺品,真叫人不忍下口啊!用料牛奶杏仁粉炼乳琼脂糖桂花冰糖桂花杏仁牛奶冻的做法取大约10g琼脂用一碗温水泡开,然后连水倒入锅中煮到融化。一大勺杏仁儿粉加冷牛奶调匀,和冰糖一起倒入琼脂水中,小火慢慢煮开,再加入两勺炼乳。关火稍微冷却,倒入模具中晾凉,然后放入冰...
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- 热爱美食的人,一定热爱生活。喜欢的话,也可以关注我哦,谢谢做为淘宝店主,难得给自己放了3天假,7月11号去了黄山,领略了黄山的峻美,果然不是照片能展现出来的。现在的天气也已经入伏了,各位小伙伴已经开启了,空调WIFE西瓜的状态。这个时候,一个葛优躺,一个熊猫瘫,再加上一个冰爽的小甜...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3杯用料牛奶500g干桂花2g吉利丁片15g淡奶油100g白砂糖50g桂花奶冻的做法桂花牛奶混合,冰箱冷藏4小时以上。吉利丁冷水泡软备用。浸泡好的牛奶滤出桂花,加入淡奶油和白砂糖,小火加热至砂糖融化(不要煮开),加入泡软的吉利丁搅拌融化。将做好的奶...
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- 会让我想起满陇桂雨的杭州。用料牛奶500g炼乳适量玉米淀粉30g桂花少许桂花牛奶冻的做法牛奶小火加热,温热状态时,取出少许调和玉米淀粉。加入适当的炼乳。炼乳比较甜腻,根据个人喜好添加小火状态下,加入调好后的玉米淀粉,快速搅拌,粘稠后关火。倒入模具中方法一:桂花可以用水泡...
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- 其实是心血来潮啦用料牛奶250克糖若干克桂花蜜若干克琼脂10克牛奶桂花冻(非吉利丁片)的做法将琼脂事先泡在温水中半小时,在放在开水中烧开至融化,成为琼脂水分成两拨琼脂水,一波加桂花蜜,另一波加牛奶,分别倒入容器中,先倒一层牛奶,等牛奶干透定型后,再倒入桂花蜜层,等干透后,在加牛...
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- 晶莹剔透,炒鸡Q弹~用料糖桂花4匙水500g细砂糖50g吉利丁粉30g朗姆酒适量桂花冻的做法奶锅中倒入吉利丁粉和水,静止十分钟,使吉利丁充分吸饱水。奶锅坐小火加热并不断搅拌,再加入细砂糖,继续搅拌至糖全部融化。关火,加入糖桂花。冷却到室温,加入朗姆酒。朗姆酒去腥味提升口感,没有...
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