芝麻蛋奶包如何做才美味,怎么做芝麻蛋奶包简单又好吃
- 菜谱
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早餐不二之选,空口吃、夹肉蛋蔬菜沙拉都好…
用料
乐荷有机牛奶 | 40克 |
乐荷有机黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
蛋 | 1个 |
高筋粉 | 100克 |
低筋粉 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
琥珀冰糖糖粉 | 35克 |
海盐 | 1克 |
表面 | |
蜂蜜水 | 蜂蜜5克+水5克 |
烘香的黑白芝麻 | 40克 |
芝麻蛋奶包的做法
融化的黄油、牛奶放至室温,加入酵母、蛋,搅拌均匀
加入高筋粉、低筋粉、糖、盐,搅拌成面絮
揉成一枚光滑柔软的面团。密封静置发酵至原来的两倍大。
取出排气,平均分成10份,覆盖保鲜膜松弛30分钟。
按扁,刷蜂蜜水,等一会儿表面发粘。蘸满黑白芝麻。放入烤箱,发酵至明显变胖。
175度、上下火、中层、16分钟左右
食之~
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