- 一直馋这道菜,在黑龙某江小城市,市场上活兔,冻兔都没有。就在某宝买了鲜兔顺丰快递,价格约37/斤。是去骨去内脏后算重量的,总之拿回来切就好了。买的这家挺鲜的,肉质紧密。用料绿小米椒重庆地区那就是辣椒里找肉了,自行决定哈。独头蒜2个我的是近3cm大小一个的。青花椒跟辣椒一...
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- 用料蒜瓣姜片盐克花椒粒尖椒(两种)个老抽兔肉干辣椒花椒面尖椒兔的做法尖椒切段,装盘,因为两种混在一起,颜色好看,所以需要两种,哈哈姜丝,蒜粒,干辣椒段,青花椒,装盘,方便拍照,哈哈兔肉洗干净,加红薯粉,盐,花椒面,老抽,搅拌均匀,腌入味。可以先做这,然后准备其他。起锅烧油,多一点,倒入腌好的兔...
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- 用料兔肉兔身4斤左右美人椒8个蒜8瓣泡姜2个泡海椒少许大葱2根豆瓣酱1勺料酒1勺糖少许盐少许花椒20粒尖椒兔肉的做法兔肉切坨,汆水1分钟,捞起,放一小勺盐拌匀。锅烧热放油,放入豆瓣炒香,放泡姜泡海椒、大蒜,少许糖,20颗花椒,料酒一勺一起翻炒。加兔肉翻炒,放大葱、美人椒一起翻炒。...
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- 有跟我一样觉得兔肉不做麻辣味,就很浪费的吗用料大蒜4瓣小米椒4个料酒2汤勺味精1小勺盐适量姜5片老抽1汤勺花椒粉2小勺兔肉350g青椒12个八角2个桂皮一小段香叶6-8片双椒麻辣兔的做法兔肉切块后焯水(冷水下锅可以去除血水),捞出沥干水分,老抽、淀粉、味精抓匀腌制小米辣切碎、...
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- 无他,喜欢用料仔姜,2块辣椒,看个人口味,二荆条搭小米辣个花椒,看个人口味粒料酒,2勺淀粉,2勺蒜,1个盐,随意克小米椒,看个人口味个柠檬,半个生抽,少量豆瓣酱,1小勺白糖,少量尖椒仔姜兔的做法将兔子洗净,晾干,切丁,加入柠檬去腥。加入盐,料酒,生抽,水淀粉码味。油热后,放入码味兔肉和花椒大火翻...
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- 用料兔肉500g辣椒黄闷兔的做法免子肉切丁...
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- 都说没有一只兔子能够活着离开四川,今天给大家来一道尖椒兔,第一次发,多多指教。用料兔肉半只木耳适量二荆条15根料酒1勺大葱两段生抽1勺蒜6瓣盐少许姜大块片花椒适量淀粉少许尖椒兔丁的做法材料准备妥当,木耳开水发半个小时洗净备用,葱、二荆条切丁备用,姜切丝蒜切瓣和花椒放...
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- 妈妈菜谱用料靠鱼一撮尖椒很多姜丝葱花蒜片花椒生抽醋盐尖椒小鱼(辣椒靠鱼)的做法小鱼热水洗干净,控水。热油,加花椒,加小鱼,炒的锋脆。(别糊了)放盐、生抽、醋,葱、姜丝、蒜片、辣椒,炒一炒出锅小贴士卷煎饼吃恣挠挠...
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- 用料兔子半只泡野山椒1袋泡生姜若干泡海椒若干洋葱1个大葱1根生姜2-3个小米辣按自己能吃多辣二荆条5-8个新鲜藤椒一小把大蒜若干干辣椒若干(可有可无)藕2-3节黄瓜2根小葱适量香菜适量水淀粉适量麻辣泡椒兔的做法兔子切小块,加盐料酒腌制;准备配料,小米辣,二荆条,大葱切段,泡海椒;...
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- 🐰兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。这道好吃兔其特点麻辣鲜香爽嫩可口,更是让众多好吃狗们欲罢不能。用料仔兔半只仔姜150克美人椒7~8根红小米辣50克青小米辣50克泡椒20克青...
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- 这是一道特别简单的家常菜,味道鲜美,麻辣。下饭就馒头的必备菜。再配上一杯气泡梅子露,简直不要太完美。用料兔肉半只仔姜100g老姜1块花椒1小把青椒适量蒜6瓣郫县豆瓣1大勺香辣酱1勺料酒2勺酱油2勺淀粉1勺盐适量白糖半勺香油1勺麻辣双椒兔的做法仔姜切丝,二斤条切圈。洋葱,大...
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- 快要过年了,赶紧学几个或江湖或高雅或清新的菜,在除夕团年的时候给大家露一手吧。这回推荐的是劲爆的江湖菜:尖椒干煸兔。推荐理由:炒制时间短、味道香辣、热吃冷吃两相宜、适合充当觥筹交错的下酒菜。用料兔腿4个尖椒3两干辣椒1两花椒粒1两生抽2汤匙老抽1汤匙盐半小勺白糖1...
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- 兔兔辣么可爱怎么做都好吃!最近几年重庆江湖菜的重头戏外面吃的太重口味,自己做的,更家常一点。下饭绝配。最近二师兄涨价吃点白肉,兔兔蛋白质丰富,值得下嘴哦(。•ᴗ-)用料兔兔1只人少半只就够菜油料酒食盐红苕粉生抽味精鸡蛋清一个大蒜5个老姜1大块仔姜3-5块小米辣若干二荆条6...
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- 最近猪肉比兔子贵了一番用料兔肉半只泡椒泡姜一大把小米椒十个丝瓜一个鲜辣泡椒兔的做法1.兔子买回来洗一遍,盐水再泡十分钟左右(去血水)2.泡的时间准备大红泡椒三个,泡小米椒十来个,泡野山椒五六七八个,泡姜一坨,鲜小米椒十来个切碎(辣椒数量根据吃辣程度定,大红泡椒不辣就是出颜...
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- 在成都兔子的吃法有很多烤兔,火锅兔,黄焖兔,冷吃兔。。。家常点的还有烧青椒兔。不吃兔子的可以跳过,也别杠,不看就行。用料兔子1只葱1根姜2块蒜1头大约10瓣郫县豆瓣2勺料酒适量盐适量青椒1把青花椒1把,白芷1.2片淀粉3勺青笋笋子各1根白胡椒粉适量芹菜青蒜苗麻辣青椒兔的做法兔...
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- 最近猪肉价飞涨,我平时买土猪肉比较多一点,这次土猪肉的价格真的是快上天了。超市那么多肉类,换其他的吧,净兔肉才30多一斤,活虾也才50一斤,各种鱼类也是正常价格。很久没吃兔肉了,干脆就买了兔肉回家做尖椒兔。下班才去超市买的,就剩下最后一只兔子了,差点没买到。用料尖椒半斤兔...
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- 无辣不欢啊~小菜一碟~用料鸭胗小米辣青尖椒大蒜大葱姜小米辣尖椒爆鸭胗的做法小米辣切粒。青尖椒切碎。大蒜拍切蒜蓉。葱姜切条。鸭胗洗净从中间切开一条线。不要切断。锅里烧水。把鸭胗放进去焯水。焯至鸭胗变色捞出。切片。不要太薄也不要太厚。用生抽。料酒。盐。腌制...
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- 喜欢吃小兔兔的盆友,千万不要错过这道又辣又麻的经典川菜哦!这道菜用的油很重要,最好!一定!用菜籽油!这个香味才是川菜的灵魂基底!麻辣的程度可以根据自己的口味来调整,但一定得有花椒,无论是新鲜还是干货。辣椒就选择自己可以接受的辣度,比如最不辣的就是二荆条了。还有哦!冷吃,冷吃...
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- 其实也是第一次做。但是之前在饭店里经常吃。周六出门晚了没买到新鲜的兔肉,周天特意早早的起来,逛逛早市,令人失望的是市场是鸡鸭鱼等等应有尽有,就是没兔;只好去新世纪超市,结果超市又没有开门,一个刚毕业的老爷们儿就跟着一大群嬢嬢等着开门,总算买到了新鲜的兔肉、洋葱、仔姜...
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- 用料蒜瓣生抽勺葱根花椒粒姜片盐克尖椒个尖椒个料酒勺麻辣尖椒兔的做法切好兔丁之后,用大葱葱段、八角桂皮等香料以及白酒腌制两小时大火下油爆香,不停翻炒备好的蒜片和姜片下锅翻炒,再调中火继续翻炒加入适量的生抽,盐,鸡精,味精和糖混合一起搅拌炒加水,盖上锅盖焖一下加入青花...
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- 应小伙伴要求写了一份食谱,顺手分享。下次做再补图。用料尖椒个兔肉只山城尖椒兔的做法青红小米辣可以用尖椒代替。太懒了将就看吧😂...
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- 用料尖椒1个海兔300克蒜3瓣生抽盐姜2片尖椒炒海兔的做法海兔洗干净控水,今天的海兔超级新鲜呢锅里放两片姜水开放海兔快速焯水海兔焯水会缩水很多咯油烧热放尖椒蒜片翻炒,放一点点生抽,盐调下味道,然后放海兔快速翻炒出锅鲜美的海兔出锅咯...
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- 疫情期间,食材太有限,吃了一个月的僵尸嘎嘎后,买到当天宰杀的活兔,异常开心,看到一个无头兔子,宰丁的这些就不叙述了,相当可怕用料活兔1只调料配料见图2第一次尝试~尖椒兔的做法兔子🐰一定切小点,入味,➕盐,料酒一个方向搅拌均匀后,加生粉水继续拌,再加点油,最好用手,拌出磁实感后准备...
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- 无辣不欢的我🙃常常会炒这么一份辣椒配着各种主食吃🤣馒头,花卷,不烂子,焖面,面条,米饭,烙饼…………一个字~非常辣😒不能吃辣的厨友慎重呐~我实在不知道这个菜应该起个什么名字😒炒辣椒?绿辣椒炒红辣椒🌶?美人一笑?红配绿?🤔🤣用料绿辣椒(要那种很辣的)随自己蒜两头葱半根姜3片生抽,老...
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- 麻辣鲜香嫩滑爽口非常下饭用料鲜兔半只红小米辣15个左右长线椒6个左右鲜花椒20克大蒜5瓣老姜1块葱半根红薯淀粉1-2勺白胡椒粉少量盐适量油适量酱油1-2勺鸡精适量双椒兔尖椒兔的做法准备好原材料鲜兔切丁(一个食指节大小,大概2厘米)配菜:蒜姜切与兔了差不多大小,辣椒也可以切...
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