厨趣阁开平五味鹅如何做才美味，怎么做开平五味鹅简单又好吃
- 菜谱
- 关注：1.6W次
用料
| 鹅 | 1只 |
| 兰花酱油 | 半瓶 |
| 老抽 | 少许 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜头 | 3粒 |
| 蒜苗 | 两颗 |
| 新会陈皮 | 1片 |
| 糖 | 半片 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 水 | 一饭碗水 |
开平五味鹅的做法
先把鹅洗干净，凉干水份，陈皮要先用热水泡好，拿一个碗倒点酱油老抽五香粉搅拌均匀，把碗里的料全部涂在鹅身上和里面，腌两个小时，然后起油锅爆蒜头，把刚才半瓶酱油剩下的倒进锅里，然后倒水后把鹅放进去，把糖，陈皮，姜片和蒜苗也一起放进去，酱油和水泡到半只鹅就可以，大火烧开转小中火慢慢煮1小时左右，期间每隔10分要动一下只鹅，以防粘锅低，要用勺子把酱油淋上面，会比较容易上色，然后半小时翻转过来，一小时左右用一只筷子在鹅翅膀下面如果可以插进去就证明熟了，方法简单喔
![开平五味鹅的做法步骤图，开平五味鹅怎么做好吃 第2张]( "开平五味鹅的做法步骤图，开平五味鹅怎么做好吃 第2张")
小贴士
记得多动动鹅，不然很容易粘锅变焦，记得喔
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/j45djd.html
