- 规模宏大的菜式,荟萃了眉豆,小麦,西洋菜,大蒜,粉丝,瘦肉,干冬菇,干鱿鱼,干虾仁,玉米,菜脯,猪骨汤......所有用料皆为健康尚品,制作需时,耐心,再耐心一点就能完成这盘菜~~~~~~茶!o(∩_∩)o用料小麦3两干虾仁70g干鱿鱼70g干冬菇10朵菜脯70g眉豆0.5斤西洋菜1.5斤~2斤大蒜3~4根粉丝2小把瘦肉1...
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- 节蛤,又叫冬节鸽、冬节粿,是流行于广东一带的特色小吃,因其一般于广东省汕尾市到冬至节时家家户户都会做,因其形状与蛤蜊的肉相似,故取名为”冬节蛤“,又由于方言的”蛤“和”鸽“同音,而后部分不清楚的以为是”鸽“,所以又叫冬节鸽;是广东传统节日冬节(冬至)那天的餐桌主食,是广东省...
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- 这款饼呢是清明节前后一个月开始有的吃的~饼皮一般都是买的~不会做😅用料饼皮两三斤包菜一两个洋葱一两个小葱一把干豆芽一斤猪肉一斤肉卷一两条海丰咸薄饼的做法肉切条腌制,炒熟备用洋葱切条,炒熟备用豆芽洗净,炒熟备用肉卷切条,炒熟备用小葱切段,炒熟备用食材准备完后,首先把一...
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- 老妈年年都会做的年糕,好吃用料鸡蛋2个老妈牌年糕一小块海丰煎年糕的做法年糕切小块,容易煎也容易吃下油-中火,年糕软了就要翻面(要不粘锅)这样就差不多可以沾鸡蛋液了沾鸡蛋液(有的人说鸡蛋液沾不到年糕,有办法就是沾一次煎一下,再沾一次鸡蛋液)这样就是沾了两次的年糕好啦😄超级...
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- 海陆丰茶俗如今,海陆丰人还延续着这一古老的习俗。除平时在家里以食咸茶顶替早、午餐外,举凡婚娶、寿订、添丁、新居落成、外地远归、病愈出院、遇险脱难等,定要请邻居、亲戚、朋友、同事等到家大摆“咸茶宴”。如男方向女方定婚要请“定头茶”,女方则要回请“定婚茶”。病人...
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- 作为广东海陆丰地区的传统小吃,菜茶原属于节日食品,如婚嫁、新居入伙、元宵节开灯,家家户户必定会炒上无数盘菜茶宴请亲朋。因为喜欢菜茶的人多了,所以不管是不是特定节日,一年到头,只要不嫌麻烦都能吃上菜茶;而菜茶已不限于当地人家制作,在小吃店、宵夜档也能轻松买到,平日卖10元...
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- 正月十一做丁茶请客吃用料菜料:大葱,生菜,茼蒿,油麦菜,香芹,茴香肉料:香菇,鱿鱼干,猪肉,虾干茶汤:花生,茶叶,茶水,芝麻面:面/米粉配料:干花生,熟芝麻,炸米海陆丰擂茶炒丁茶的做法大葱,生菜,茼蒿,油麦菜,香芹,茴香洗净切碎香菇切丁,鱿鱼干,猪肉切小块(也可以放虾干,超香)热油先炒猪肉,煸出猪油炒出猪肉...
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- 这是我们海丰一到过年就要做的一种食物,象征大发,发财,富贵开花的意思!用料中筋面粉1斤赤砂糖200克水450克无铝泡打粉11克海丰发粿的做法将所有材料混合均匀,最后是浓稠的面糊状,然后倒进模具碗里(要倒满)就可以上锅蒸了,大火上汽后计时16分钟就完成了!小贴士蒸的时侯不能中途去...
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- 用料面粉克500糖100水200酵母5克盐1克陷.前栏肉,鸡蛋,竹笋,鸡肉,香油泡打粉6海丰大包的做法把肉,鸡腿切好,鸡蛋煮熟1分四份,竹笋泡水把泡好的竹笋,猪肉,调好料冻起,鸡蛋和鸡腿做熟,包的时候再和肉陷一起放包皮里,包皮,面粉加孝母,泡打,糖,一起搅拌,等伴均匀后就可以做包子了...
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- 用料面粉500g糯米粉500g花生500g盐粉适量开水适量桃印1个桃红适量海丰红姑桃的做法准备糯米粉跟面粉比例是1:1,花生敲碎拌盐粉,盐粉的量自己调,还有桃印,桃红,准备好后把糯米粉放进一个锅倒入煮好的热水,不要倒入太多一点一点的放,搅拌均匀再倒进面粉一起揉,还有准备一个碗放一点...
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- 胸小不好办事,这是v❤️459433515小姐姐告诉希望能对想大的姐妹们有帮助!当然也要多吃豆制品、高蛋白的食物。(因为每个人的吸收不一样,所以不能准确说喝多久,如果附加上按摩效果更好,你们可以v小姐姐免费领教程)用料黄芪3、5片当归两三片去核红枣适量红糖适量银耳(可以不加)适...
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- 汕尾市海丰县每年正月十三家家户户都能吃到的灯茶用料鱿鱼晡2只虾晡300克腊肉1块冬菇20朵瑶柱100克腊肠2条瘦肉100克荷兰豆300克菠菜2把包心菜1个蒜苗200克芹菜200克粉丝3把海丰县特色菜茶的做法菠菜,包心菜,荷兰豆,芹菜,蒜苗,腊肉,冬菇,腊肠分开切小粒备用鱿鱼晡剪成鱿鱼丝,虾晡...
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- 我是潮汕媳妇,我爱人的老家--海丰,有各种各样的小吃,对我这种吃货来就是一种福音😁,像小米、芝麻茶、菜果、菜茶...等。这次分享的是每年过年的时候家家户户都做的菜茶,都为了新年开丁好意头的风俗特意做,家婆也是每年不落下的做,吃上瘾的我今年也跟家婆学做起来.呵呵😊用料鱿鱼...
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- 这是中午的午餐,这次特地的记录用量,方便以后要做的时候查阅,也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品,从小就吃妈妈做的,她用纯粘米粉做的好吃是当然,但我觉得大部分都是偏软的,看着也没有很好的分层,根据对各种淀粉的一些了解,加入一点淀粉,果然有效果,口感也很好!配方的量在直径26...
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- 两粒就可以配一碗白米饭了!用料五花肉1斤去皮虾米1两干鱿1两干香菇(小)1两铁补鱼粉少许盐少许鸡粉或味精少许红薯粉适量水适量海丰狮子头的做法准备工作:猪肉切小粒、鱿鱼切丝、虾米切断、香菇切碎将切好猪肉粒剁一下,混合步骤1中的所有材料红薯粉+水混合,倒入2中,揉捏成小圆球...
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- 今天做了海丰特色菜茶,健康美食,记录下来,慎防忘记!用料猪肉(切丁)250克鱿鱼干(切丝)2只广式腊肠(切片)3根荷兰豆(掰断)250克菠菜(切小段)1把京包(切小片)1个蒜苗(切小段)3根芹菜(切小段)5根粉丝(切两段)4把娃娃菜选用茼蒿选用猪筒骨(熬汤)1根鸡(熬汤)半只胡椒粉适量猪油适量...
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- 用料4粘米粉+薯粉500克+100克菜和肉按自己口味海丰特色的做法准备食材爆炒食材开始调米粉上锅隔水蒸把食材包在粉皮里...
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- 用料番薯粉个铁鱼粉/或者本文秘制海鲜粉肉末盐味精克油海丰小米的做法肉末+鱼粉揉粉成团包ok...
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- 记得小时候一年是有一次吃这个粿的,慢慢长大后好多年都没吃这个节日美食了……后来才知道原来是七月十五过节拜拜的甜食!之前还以为挺难做的,没想到没那么难做!勤快点满足一下对海丰80后小时候的念想!用料粘米粉250克大概番薯粉130克红糖200克水若干海丰甜层粿的做法准备食材!...
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- 海丰地道小吃,海丰人到哪里都忘不了的一种食物!🌹用料番薯粉(地瓜淀粉)500g刚煮开的沸水330g夹心肉或五花肉(三肥七瘦或四肥六瘦均可)400g盐2g生抽8g老抽4g蚝油20g大地鱼粉5g~6g海丰小米饺的做法将肉剁碎,加入调味料拌匀后,往同一方向搅打上劲,可摔打几下,使之更加弹性。番薯粉...
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- 用料中筋面粉500克水250克盐2克详细见视频海丰面猴的做法炒配料,太香了👍面片筋道爽口,汤汁鲜香浓郁,希望大家会喜欢海丰美食!🌹...
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- 擂茶就是把所有绿色食物放在一起擂就对了,哈哈哈用料枸杞叶半斤金银花叶适量菊花叶适量九层塔1小把薄荷适量花生米200克芝麻100克虾200克香菇6朵鱿鱼干1只蔬菜适量陆丰擂茶的做法绿色植物集结花生提前浸泡一会儿,然后下锅煮熟后加绿叶植物烫一下,立马倒进料理机打碎。另外还...
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- 菜包粿(菜粿)是海丰小吃最值得推荐的一种,主要是选用粘米、瘦猪肉、包菜、虾皮并添加少量的盐等配料经传统的手工工艺精制而成。菜稞”皮薄馅多味浓,嫩滑喷香,十分可口,如果醮上调味酱料,吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年...
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- 陆丰咸茶的由来已有数百年历史,据史料记载,明正统年间,闽南一带百姓大规模迁徙粤东,随后陆续流入海陆丰,他们带来了丰富多彩的民俗风情,陆丰咸茶就是他们南迁带入并留传至今的饮食习俗。陆丰咸茶,陆丰民间称泡茶、泡芝麻茶、泡爆米花茶和泡菜茶,是陆丰旧时民间群众接待客人的方式...
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- 自创品牌用料玉米1根土豆1个花蛤0.3斤鱿鱼0.1斤蛏子0.2斤虾尾0.2斤鸡翅4个大青虾4个鱼丸5个,西兰花0.2斤,莲藕,青红椒,蒜苗海鲜大丰收的做法土豆条,鸡翅,炸好备用,海鲜类,和菜类分别穿水锅底留油,葱姜蒜,豆瓣酱,海鲜酱,蚝油,小米椒,干辣椒段,花椒粒炝出味,导入海鲜翻炒,加入啤酒,鸡精味精,红...
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