- 刚买的抹茶粉,白岛的,其实抹茶粉我觉得最好的牌子是若竹五十铃,白宇也还行,但是嫌贵哈,就买个便宜一点的,不过颜色还挺正的我超级喜欢抹茶味的东西,一种沁人心脾的清香口感,说不出的神秘感,吃一口就会爱上它布莱斯其实和古早很像,但是它的独特之处就是椰子油,用椰子油和玉米油完全不...
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- 巴黎-布雷斯特泡芙是法国著名的泡芙甜点,表面撒着杏仁碎,中间裹着丝滑香浓的慕斯琳奶油。经典款的布雷斯特会被做成圆环状,这是为了纪念在巴黎和布雷斯特之间的自行车公开赛,参考自行车轮形状所设计出的外形。我们尝试转变一下,做成长条的泡芙排,甚至可以做个心形的,应一下情人...
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- 巴黎布莱斯特泡芙,也叫车轮泡芙。其独特的造型源于其背后有趣的故事——为纪念著名环法自行车大赛(Paris-Brest)而诞生的泡芙。不同于一般泡芙的包裹造型,侧腰切开的特点给它的造型提供了更多的可能性。半裸露在外的馅料直白地吸引人们的味蕾,顶部焦脆的杏仁片和微化的糖霜...
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- 四川腊肉我吃过的最好的有2种一个是北川腊肉、一个是皇木腊肉北川腊肉烟熏味厚重而持久,偏干,太久以前吃的已经忘了样子了皇木腊肉烟熏味淡很绵长,小烟连续熏制1个月,不干很润,外皮金黄,切开以后肉色鲜红。一般要放置一年以上才能吃。神仙般的滋味。后来买过外皮黑黑的,简直是浪...
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- “这种碎屑是世界上最不容错过的甜点。”布莱克这样说。实际上,水果烤面屑是一道极为简便,普及度很高的法式家庭甜点,《糕点圣经》和《大师糕点》里都有其食谱和推荐搭配,甚至连哈利·波特这套英国小说里都有“大黄烤面屑”的出场。也许它的另一个名字“金宝酥粒”会让你有一...
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- 终于遇到pouletdebresse,终于可以感受下法国国鸡的味儿啦用料鸡1只姜几片葱花加入成品碗盐少量加入成品碗其他无味药材少量布雷斯鸡汤的做法这鸡好干净,不怎么用洗了水煮开,放入蒸鸡,然后水烧开之后,放入姜片我就转小火炖了4小时,之后就可以尝美味啦...
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- 我想说,这个菜真的是完美的满足了我对胡萝卜和香菜的热爱,我完全没想到有一天它们会如此结合在一起。ps.如果你不是那么喜欢这两样,就不要试了。用料胡萝卜苹果香菜松子(或其他坚果)盐柠檬汁胡椒粉橄榄油科达布莱克的拌胡萝卜的做法将胡萝卜和苹果擦丝,拌在一起加入橄榄油,盐,胡...
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- 终于迎来了2018年的第一场雪❄️,打霜后羽衣甘蓝里的淀粉转化成了糖,没了苦涩味,变得更甜更可口了,砍了几棵做顿德国下萨克森州的传统美食:GrünkohlmitBregenwurst(羽衣甘蓝配布莱根脑肠)用料羽衣甘蓝3把洋葱一个熏肉50g盐适量黑胡椒碎适量水煮土豆🥔每人可配2-3个布莱根肠每人一...
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- 为了做这个三明治我特意做的乡村面包你相信吗?想要找一款味道清爽纯粹的面包来配它,确实是值得的。牛油果、培根、白煮蛋、生菜。三明治清淡却不失风味与层次,你会爱上它的。方子来自《20分钟趣味法式西餐》,2人份更多说明请看小贴士用料面包4片鸡蛋2枚牛油果半个醋2t培根或...
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- 用料A部分:高筋面粉900克酵母20克糖200克鸡蛋250克牛奶100克奶粉30克蛋黄80克水(增减)150克B部分盐10克黄油200克核桃仁200克C.核桃酥皮蛋白60克细砂糖70克核桃碎70克布里奥斯的做法面团制作参考甜面团制作:将核桃仁加入面团中,搅拌均匀取出面团,松弛15分钟后,将面团分割成180...
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- 用料椰奶250克牛奶100克白砂糖20克红豆30克鱼胶10克章口就莱红豆椰奶布丁的做法鱼胶加入椰奶、半脱脂奶溶解加入糖小火煮沸,糖和鱼胶完全溶解红豆酱/红豆沙铺在容器底部,倒入混合液体冷却后放入冰箱至凝固凝固后放在盘子上,撒椰蓉,或者其他喜欢的东西装饰...
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- 做了无数个了,最成功的一个方子,只针对同款面包机用料牛奶80克鸡蛋1个糖40克盐3克面包粉180克黄油25克酵母3.5-4克奶粉可有可无10-15克安利伊莱克斯面包机烤面包的做法按照以下顺序放入面包机,牛奶鸡蛋盐糖,盐糖各占一角,不要挨着,继续放面包粉,室温软化的黄油,现在放入面包机开...
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- 南瓜是一种营养又健康的蔬菜,再加上配方奶及蛋之后,蛋具有丰富的蛋白质。经由电锅稍蒸之后,漂亮金黄色表面的南瓜布丁,柔软滑顺的口感及蔬菜的香味,自然微甜、清爽不油腻,老少皆宜。用料鸡蛋1个南瓜50g配方奶100g南瓜布丁(伊莱特IH土锅)的做法备好材料;准备:南瓜去皮蒸熟鸡蛋、配方...
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- 酥脆的谷物片与坚果与果干。此书坑爹的翻译,让我在材料表里的红糖,和制作过程里的白砂糖之间犹疑许久之后......选择了错误答案红糖。所幸红糖的味道也很不错~可以尝试。用料黄油125g白砂糖3T蜂蜜1T燕麦片或其他谷物片200g葡萄干75g碎核桃25g科达·布莱克的flapjacks的做法...
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- 人参酒怎么制做呢,今天我就教大家做参酒,能够存放上1年以上。用料详见视频详见视频秘制人参泡酒,泡酒界的劳斯莱斯的做法详见视频小贴士泡酒一定要选纯粮食酒哦,这样制作出来的泡酒才是泡酒界的劳斯莱斯...
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- 夏天就是吃冰棍的季节,自己做便宜,能承包你一整个夏天~今天就来做一个雪糕界的劳斯莱斯———钟薛高,其实很简单,做法如下用料鸡蛋3个细砂糖40克牛奶100克淡奶油200克黑巧克力100克黄油15克麦芽糖10克简单几步教你自制雪糕界的劳斯莱斯——钟薛高的做法准备三个蛋黄,只要蛋黄哦...
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- 用料。布朗熊慕斯的做法蛋白140糖40蛋黄100糖100香草精蛋白混合面粉60栗粉50。。凝胶粉5水15奶油奶酪140淡奶油70蛋黄3糖603个混合淡奶油打发咖啡加水摸蛋糕。。...
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- 我家弟弟喜欢这种咸的蛋挞,他说,这是蛋挞中的劳斯莱斯😁用料鹌鹑蛋6只个玉米一根火腿肠一根芝士条一片番茄酱6勺蛋挞小披萨(蛋挞中的劳斯莱斯)的做法材料准备好,蛋挞皮抹上番茄酱把所有材料放到蛋挞皮里,满满的打入鹌鹑蛋,放进芝士条烤箱220-230,烤20-25分钟就可以啦好了,香喷喷小...
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- STCLEMENT'SDRINKformJamie's30minutemeals仅记录饮品(侵删)用料冰块适量新鲜薄荷5~6根柠檬1个橙子2个气泡水1瓶圣-克莱门斯饮料(4人份)的做法将柠檬和两个橙子磨成汁拿出一个大壶,装上一半冰块,放入柠檬汁和橙子汁。放入两瓣橙子,倒入气泡水。薄荷叶揉皱放入杯中。上...
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- 用料蛋糕片。淡奶牛奶吉利丁抹茶慕斯布丁的做法【抹茶慕斯布丁】1蛋糕片,用模子压成型【抹茶慕斯布丁】2模具外面包上锡纸【抹茶慕斯布丁】3将蛋糕片碎放入【抹茶慕斯布丁】4吉利丁放入冷开水中泡软【抹茶慕斯布丁)5牛奶、淡奶油放入碗中,隔热水小火加热,放入细砂糖,搅到糖溶...
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- 首先祝各位厨友中秋快乐!中秋这一天发一款2014中秋收宫之作的半岛酒店奶黄月饼方子,号称是月饼中的劳斯莱斯。这款半岛酒店奶黄月饼的原方来自微博月满西楼528,在此感谢,根据自己的口味适当调整了糖的含量。方子发到下厨房也是为了方便自己能迅速查找。其实这款月饼是2014月...
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- 优秀的佐餐小甜品,配着pancake,绝啦!点燃火焰这一步大约便是其独步武林的秘诀,切记注意安全!!《20分钟趣味法式甜点》用料香蕉2根黄油11g红糖1T朗姆酒1T可选材料肉桂粉1撮科达·布莱克的火焰香蕉的做法香蕉剥皮,竖切成两半。中火融化黄油,放入香蕉煎成金黄色。加入红糖煎成微微焦...
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- 封面图片来自百度。用料牛奶克高筋面粉克安利伊莱克斯面包机的做法留存留存...
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- 用料糖12克奶油50克燕麦、杏仁、甜酱、水果个人随意添加用量:根据个人布丁牛斯塔的做法先用一个杯子,把奶油倒入口中.加入少量糖。再加入甜酱。再根据个随意添加辅食:燕麦、水果、杏仁等...
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- 这个夏天就吃自己做的薛糕糕😛用料黄油LURPAK15克牛奶100克细砂糖24克淡奶油(紫米勒)220克鸡蛋黄(常温)3个黑巧BOUCHARD110克麦芽糖8克盐2克雪糕界的劳斯莱斯的做法常温蛋黄加白糖打发。牛奶加热到80度到入蛋黄中拌匀。淡奶油、黑巧克力、黄油、麦牙糖、盐隔水软化。加入上...
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