霸王花料理如何做才美味,怎么做霸王花料理简单又好吃
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霸王花,又名剑花、假昙花,原产于巴西。
霸王花营养价值很高,至少含有13种氨基酸,还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素,具有很高的食用价值。
霸王花煲汤具有清心润肺,清暑解热,除痰止咳的作用,其次,对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。
同时,霸王花汤还具有滋补养颜的功效。
用料
霸王花 | 若干 |
鸡腿肉 | 两只 |
蚝干 | 适量 |
姜蒜片 | 适量 |
酱油、盐、料酒、蚝油、糖 | 适量 |
霸王花料理的做法
鸡腿肉切块,姜蒜切片,加入调料腌制20分钟以上
蚝干提前用温水泡开
霸王花干去头,把头部留作煲汤,尾部用冷水泡开,中间清洗,换水再浸泡
姜蒜片冷油热锅
把腌制好的鸡肉煸至金黄色,稍微起焦
加入泡开的蚝干和霸王花焖煮
加入青红椒翻炒均匀,加入调味料即可
起锅……
小贴士
产品用的是自家基地自产自销的霸王花,全程手工采摘,古法柴火烘干,成品无添加,值得你信赖。
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