- 红豆沙是很多人喜欢的食品。怎么吃有很大的讲究。今天我就教大家做最好吃的豆沙包。不是很甜但很香的红豆味道夹着奶酪的味道。是不一样的豆沙包。用料面粉:五得利八星。酵母:适量。糖:适量馅料:红豆:若干、花生油:适量糖:不要太多。尝到有甜味就好巧克力豆进口:适量巧克力奶酪豆...
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- 创建个菜谱方便以后接着做,因为太好吃,不得不做,哈哈哈哈哈用料面团:高筋面粉250克低筋面粉20克黄油15克盐3克砂糖15克干酵母水3克150克内陷:奶油奶酪100克黑巧克力40克糖粉18克奶油奶酪巧克力夹心欧包的做法1、将高筋和低筋面粉混合,加入盐、糖、干酵母、水,用厨师机揉成面团,并...
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- 用料老面(波兰种)提前一天准备高筋面粉100克水100克酵母2克主面团软欧面包粉/高筋粉220克可可粉30克淡奶油30克黄油20克糖30克盐2克酵母3克水100克面包心嘉利宝黑巧克力豆若干kiri奶酪若干蔓越莓若干爆浆巧克力奶酪软欧包的做法老面一般提前一天准备,然后把主面团的所有材料...
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- 人类爱吃甜食的天性,真正是恍若刻在骨子里,只可叹,我是一吃甜食就duangduang涨。最近自创了奶酪加可可膏的吃法,感觉还不错😊饿了的时候可以吃鸡蛋也可以吃奶酪巧克力。用料自制奶酪牛奶约1000ml酸奶1袋(瓶、盒)可可膏80克可可脂20克代糖9克硅胶模具随意生酮零食🌸奶酪巧克力...
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- 用料黑麦200克高粉200克红糖12克盐8克酵母2.4克果干60克水240克-260克核桃80克高熔点巧克力高熔点奶酪50%黑麦巧克力奶酪包的做法一 200克黑麦粉,12克红糖,2.4克酵母,240克水搅拌在一起。盖上保鲜膜。室温发酵。也可以放冰箱过夜二 发到3-4倍大,表面都是气孔。中种完成。...
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- 巧克力雷神自己也能做哈有巧克力流心和乳酪馅儿表面有香香墨西哥皮儿口感丰富,内陷够爆炸!用料波兰种高筋面粉80g水60g耐高糖干酵母1f主面团高筋面粉190g低筋面粉150g可可粉10g牛奶150-160g耐高糖干酵母2.5g盐3g细砂糖36g黄油24g巧克力流心巧克力(嘉宝利54.5%)50g淡奶油55g奶...
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- 我是按照奶油吐司的方子改良的,效果不错,巧克力和抹茶都可以做用料高筋面粉250克奶油90克酵母4克牛奶70克细砂糖40克喜欢甜的可以50克鸡蛋1个全蛋液盐2克奶酪用小刀切了估计30克可可粉3小勺红豆馅按自己用量随意放,本来也是突发奇想巧克力红豆馅奶酪奶油大面包(面包机版)的...
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- 配方出自《烘焙盛宴》,记录过程,留作备用。(6寸实底蛋糕模)这款蛋糕可是热量满满😛用料谷物曲奇(底面部分用)60克黄油(底面部分用)20克奶油奶酪250克黄油(蛋糕面坯用)20克细砂糖60克鸡蛋(全蛋)2个淡奶油80克巧克力80克低筋粉20克淡奶油(装饰用)150克糖粉10克可可粉适量巧克力奶酪蛋糕~...
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- 用料无盐黄油100克奶油奶酪100克低筋面粉240克鸡蛋2个巧克力豆80克细砂糖80克干果碎80克香草精10克180度烤箱中层烘烤15分钟巧克力豆奶油奶酪软曲奇的做法准备2个鸡蛋的全蛋液称出80g巧克力豆准备出80g干果碎,手里刚好有这个混合干果剩下的碎渣。正常可以用烤香后的核桃混...
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- 巧克力控不要错过!软fufu的奥利奥奶酪包,夹馅加了些巧克力豆,吃一次爱一次!这款面包用了中种法制作,做出来的面包组织柔软细腻、老化速度相对慢,还会增加更多的风味。用料中种面团王后软欧面包粉280g水196ml鲜酵母10g主面团王后软欧面包粉120g可可粉15g细糖25g炼奶10g水70ml±...
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- 此方为一个6寸圆模的配方!用料主面:高筋面粉140克可可粉10克奶粉15克淡奶油25克细砂糖20克全蛋液25克牛奶60克(预留10克)盐2克耐高糖酵母2克黄油15克巧克力奶酪馅:奶油奶酪80克淡奶油10克巧克力20克糖粉8克装饰:奶粉10克可可粉10克糖粉8克巧克力可可奶酪包‼️的做法#主面:除黄油...
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- 本方子用的是中种法,虽然比直接法用的时间长,但面包相对更加湿软,纹理均匀,老化慢。如果你的时间够,可以选择冷藏发酵。这是一款看起来复杂其实并不复杂的面包,只是过程有点繁琐而已。用料液种面团高筋面粉65g水65g干酵母1g主面团高筋面粉165g牛奶65g红糖40g盐2g奶粉5g干酵母3g...
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- 用料如图巧克力奶酪包(爱和自由)的做法如图如图如图如图...
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- 用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水(与可可粉混合)15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)的做法南瓜切碎料理机打成南瓜泥,(南瓜泥的含水量不容易掌握,我处理的办法是打成南瓜泥以后,放入炒锅...
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- 分量:12个,每个面包胚约70克室温:12.1度湿度:48%完成温度:19.5度用料种面团高筋面粉280克干酵母3克牛奶196克主面团高筋面粉120克干酵母2克糖40克盐5克奶粉10克可可粉20克蛋液43克牛奶91克黄油30克耐高温巧克力豆45克辅料奶油奶酪100克糖粉15克70%黑巧适量乳酪巧克力黑眼...
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- 当你喜欢一件事,总是会挤出点时间的。除了火大表皮糊了,其余都不错,媲美商店里的,比买的面包好吃。用料牛奶100克面粉400克鸡蛋小的2个酸奶90克黄油30克酵母5克食盐4克炼乳30克白糖30克豆沙或者巧克力30克酸奶巧克力豆沙包的做法我选的是45克左右一个的土鸡蛋,小的鸡蛋一个放...
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- 松软的面团,香甜的奶酪巧克力豆夹馅,每一样都充满了诱惑,真的是好吃到流泪哎!用料风筝面包粉250克蜂蜜40克奶粉15克盐2克水144克酵母3克黄油20克奶油奶酪(夹馅)150克淡奶油20克糖(或糖粉)40克巧克力豆30克香酥粒(表面装饰)适量牛奶(或蛋液)适量杏仁片适量无法抗拒的美味~蜂蜜奶酪小餐...
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- 用料欧包口味(任选一种)可可粉20克抹茶粉10克欧包高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个酵母3克白砂糖30克牛奶150克盐2克黄油30克馅料(红豆奶酪)红豆沙140克奶油奶酪140克淡奶油16克白砂糖/代糖(赤藓糖醇)32克/45.7克馅料(金沙馅)咸鸭蛋黄5个黄油50克淡奶油50克白砂糖/代糖(赤藓糖醇)4...
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- 这款曲奇能同时满足奶酪控和巧克力控喔,香醇浓郁就是它啦,当然也只有自己做才舍得放这么多材料,对吧?这个量我挤了28*28烤盘两盘,25*30烤盘一盘。总结一下这个方子,挤花很容易,花纹很清晰,口感一流~~~欢迎大家尝试交流(^-^)/用料总统黄油100克奶油奶酪90克蛋清或全蛋(室温)50克砂糖30...
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- 奶酪系列微调方向。忽然发现可以借助解决奶酪的档期把巧克力的存货稍带着解决掉,奶酪系列立即就走上了与巧克力合作的道路。最简单的组合,就是这巧克力奶酪馅的餐包。将巧克力加入奶酪馅中,是不是耐烤巧克力豆也没什么关系,无非是口感差异而已。对大小估计失误,分三个小面团装...
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- 不详细的地方请参考第一版其实就是在原来的基础上,将紫薯粉换成可可粉,奶酪里加入了巧克力,奶粉里加了可可粉巧克力的浓香没人能抵抗,简直是减肥路上绊脚石😭用料面包材料高筋面粉140克可可粉20克牛奶80克鸡蛋1个糖30克盐1克酵母1克黄油15克巧克力奶酪馅奶油奶酪120克糖粉20...
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- 不知道大家有没有发现我的干酵母量都是面粉的3%.干酵母正常添加量在3%以内怎么计算(面粉gx1%-3%=干酵母g)为什么我要添加至3%那么多的干酵母?因为我只是家庭烘培,买散装的很快的就用完,不够用,或者失去活性等问题。所以我买了500g的大包装,也因为我常用代糖做面包所以也就买了(金色-高...
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- 作为一个抹茶控及欧包控,将这两个元素结合到一起,简直完美。这个配方含水量很高,所以放一两天吃都还是松软的,非常好吃😋随手加入了蔓越莓干和巧克力豆,喜欢吃什么就加什么,没问题哒!奶酪馅可以先不放蔓越莓干和巧克力豆,放入裱花袋挤,好看又方便嘻嘻!挤完奶酪馅再撒蔓越莓干就好啦...
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- 奶油奶酪要过期了,赶紧消耗!用料牛奶170g鸡蛋1个(约40g)盐3g砂糖60g奶粉12g高筋面粉350g奶油奶酪70g酵母5g奶油奶酪巧克力夹心小餐包的做法除奶油奶酪、酵母外,其他材料:液体在下,粉料在上;程序18-饺子皮面团,揉一遍;程序结束,酵母放在酵母盒,奶油奶酪切小块丢在面团上,程序14-面包面...
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- 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包,巧克力爱好者福音!巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口,加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的,巧克力牛角包也有香浓的巧克力味,中间也包裹了巧克力。面包体富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做8...
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