霸王闷鸡如何做才美味,怎么做霸王闷鸡简单又好吃
- 菜谱
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用料
鸡1 | 只 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
霸王闷鸡的做法
霸王闷鸡-家传菜
材料:鸡(最好是公的,活的,鸡冠挺立,2~3斤为宜)、姜片、盐(最好是粗盐)
做法:
1.把粗盐均匀抹在鸡身上
2.锅底铺一点粗盐
3.鸡与锅底接触的地方铺上姜片,鸡身上放一点姜片
4.锅不需要放水
5.大火烧10分钟,然后小火烧10分钟即可
小贴士
粗盐抹在鸡上面的量看个人口味而定
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