外脆里糯——烤年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的外脆里糯——烤年糕方法
- 菜谱
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用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 135克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
白糖 | 50克 |
柠檬汁或白醋 | 1茶匙 |
外脆里糯——烤年糕的做法
鸡蛋打散入容器中,加入牛奶、柠檬汁,没有柠檬汁可以改白醋,玉米油,泡打粉一起拌匀。然后筛入糯米粉拌匀,成糯米糊状。
烤盘底放入一张油纸铺摆好,把拌好的糯米糊倒入烤盘中。把糯米糊放入提前预热的烤箱中,调至190摄氏度(375华氏度)烤35分钟即可取出,切块开吃!
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