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雪域小贝如何做才美味,怎么做雪域小贝简单又好吃

雪域小贝如何做才美味,怎么做雪域小贝简单又好吃

雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃

某天下午 ,邻居小姐姐送来一盒其貌不扬的小蛋糕,尝第一口就爱上了。绵软的蛋糕体,加上酸甜的奶酪馅,满口奶粉的香味,好吃到炸裂🌈于是,决定自己也来动手试试。对于家庭制作,多口味可以通过增加奶粉的口味来实现。

用料  

蛋糕体原料:
鸡蛋🥚(单个50g以上) 4个
细砂糖 45克
低筋面粉 65克
奶油奶酪 60克
牛奶🥛 65克
色拉油 20克
乳酪酱原料:
奶油奶酪 50克
淡奶油 80克
细砂糖 20克

雪域小贝的做法  

  1. 准备原料;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第2张
  2. 奶油奶酪微波炉加热10s至软化,加入色拉油,用蛋抽搅打顺滑,慢慢加入温热的牛奶,继续搅打至顺滑,最后加入蛋黄,筛入面粉搅拌至无颗粒;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第3张
  3. 蛋清分三次加入细砂糖,打至硬挺状态;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第4张
  4. 将蛋黄糊与蛋清搅拌混合;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第5张
  5. 倒入铺上油纸的烤盘(28*28cm的正方形烤盘);

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第6张
  6. 将蛋糕糊表面刮平整;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱预热至170度,上下火,中层烤16分钟;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第8张
  8. 在烤蛋糕体的时候,我们可以来准备奶酪馅。奶油分三次加入细砂糖,搅打至6分发;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第9张
  9. 加入软化的奶油奶酪,用电动打蛋器,搅打至完全融合,奶酪馅就做好了;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第10张
  10. 将奶酪馅装入裱花袋备用;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第11张
  11. 烤好的蛋糕体,取出放凉;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第12张
  12. 用椭圆模压出形状大小相同的蛋糕片备用;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第13张
  13. 取一片蛋糕,挤上奶酪酱;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第14张
  14. 再盖上一片蛋糕,在周围均匀抹上奶酪酱,

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第15张
  15. 裹上奶粉即可;

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第16张
  16. 光速还在奶粉里加了草莓🍓粉和抹茶🍵粉,做成了三种不同的口味。

    雪域小贝的做法步骤图,雪域小贝怎么做好吃 第17张
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