茭白胡萝卜炒鲜豌豆食谱大全及做法,烹饪好吃的茭白胡萝卜炒鲜豌豆方法
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甜甜的鲜豌豆,要比速冻的豌豆好吃多了,可以炒饭用,可以做豌豆汤,炒着吃更方便。
用料
茭白 | 两根 |
胡萝卜 | 一根 |
豌豆 | 250g |
盐 | 2g |
生抽 | 10g |
蚝油 | 5g |
茭白胡萝卜炒鲜豌豆的做法
茭白切丁,胡萝卜削皮切丁,豌豆剥出来
温锅放油,出油纹五六成热后,放葱花,爆香
先加茭白丁和胡萝卜丁,炒至断生,然后放入豌豆,继续翻炒,鲜豌豆会有小爆破,基本就快好了
加入生抽,盐,加入蚝油,翻炒一下,出锅。简单,快速,鲜美。
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