熬猪油(蛋黄酥原材料)食谱大全及做法,烹饪好吃的熬猪油(蛋黄酥原材料)方法
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因为制作蛋黄酥需要,所以自己去买的猪板油,自己熬出来,外面多多少少有添加剂。
用料
清水 | 一小碗 |
猪板油 | 随意 |
熬猪油(蛋黄酥原材料)的做法
猪油洗干净,然后切成块,放锅里之后,直接倒入水就行,以后盖上锅盖,等他水烧干,就出油了。中间要打开看看,翻一下。
熬完就剩渣了,然后油倒入容器,等冷却,就会变乳白色,放入冰箱冷藏。尽快使用掉,我是做蛋黄酥,所以用起来很快的。
剩下的油渣也别浪费,我用来拌在小馄饨里,超级香,图片是猪肉白菜馅儿,我女儿爱吃。包韭菜馄饨最好吃,干吃吃了好几块,罪恶感啊。热量超级高。
小贴士
别熬过头,猪油会变黑。没那么白奥!
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