厨趣阁秘制老豆腐 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制老豆腐 by wqy方法
- 菜谱
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用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 适量 |
秘制老豆腐 by wqy的做法
豆腐 洗净
煮沸盐水 煮一下 取出（去豆腥味）
大蒜 去皮![秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第2张]( "秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅 冷油
豆腐切块 蘸一下生粉 裹一层蛋液 放入油锅煎炸
而后小心取出![秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第3张]( "秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第3张")
锅内 少量油
放入 大蒜、豆豉 炒香![秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第4张]( "秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第4张")
放入豆腐
适量水
半汤匙老抽
小滚![秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第5张]( "秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第5张")
加适量 盐糖 调味
撒上葱花 出锅![秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第6张]( "秘制老豆腐 by wqy的做法步骤图 第6张")
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