茯苓夹饼如何做才美味，怎么做茯苓夹饼简单又好吃

这是健康之路节目上教的，据说经常吃对脾虚的人效果非常好，小胖子、小瘦子都适合。

用料  

茯苓夹饼的做法  

1. 锅里加少量的水，放入白芝麻，小火慢炒至金黄色。大概20分钟。
   加入白糖入料理机打碎成麻蓉。

2. 面粉和茯苓粉混合。茯苓粉里蛋白质含量高，遇水容易凝固，因此要在加蛋清前将面粉和茯苓粉混合均匀。

3. 加蛋清，将面打成絮状。

4. 揉面团

5. 稍稍醒面后分成6个面剂子。

6. 像擀饺子皮一样，将面剂子擀成薄片，在锅里稍稍烤制一下给面皮定型即可，拿出包麻蓉。包的时候可以给面皮上抹一点水将其封口粘合。

7. 双面烤至微黄就熟了。