广式腊味萝卜糕😍做法烹饪大全 地道广式腊味萝卜糕😍如何做

休闲美食-广味萝卜糕

用料  

广式腊味萝卜糕😍的做法  

1. 准备好材料:虾干，萝卜，香菇，腊肠。

2. 将虾干剥壳后，和香菇一同放入碗中，倒入开水将其泡软。（有虾米的可以直接使用虾米）

3. 把香菇，腊肠

4. 和虾米，分别剁碎。

5. 将萝卜清洗干净，并刨成丝。

6. 倒入2小勺盐到萝卜中，把其抓出水份，然后将萝卜的水份挤干。

7. 准备250克粘米粉倒入盆子中，再加入清水调成粘米糊。

8. 倒油到锅中，再把剁好的蒜末倒入锅中爆香。

9. 接着倒入虾米、腊肠、香菇继续爆香，
   加入半小勺盐，两小勺酱油，一小勺蚝油，继续翻炒使其入味。
   再放入沥干的萝卜丝一同翻炒。

10. 最后把调好的粘米糊倒进去炒至五分熟。
    在定型盆上抹上一层底油，把米浆放进去压平，再放进锅中盖上盖子，大火蒸30分钟。

11. 非常好吃的萝卜糕就这样做好啦😘😘