- 自从看了暖暖的味道,跟着非遗传人学了一招锅包肉,家人百吃不厌用料里脊250克土豆淀粉250克生抽1勺盐1克糖1勺(15克)醋1勺胡萝卜少量切丝生姜四五片切丝葱两三根切丝料酒1勺十三香10克脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法里脊肉切片,不要太薄,差不多两三毫米的片,加点盐,十三香抓匀稍微腌制...
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- 又是和大洋洋学的一道菜,吃过她做的脆萝卜,太好吃了,决定自己学着做做用料萝卜1根盐适量糖适量白醋一袋滴小米椒4个味素一小勺酸甜脆萝卜的做法第一部,一根白萝卜洗净,切片,放入适量的盐腌制三四个小时盐水倒出洗净,所有材料都放里面,我家没有小米辣了,颜色没那么好看,就这样腌制,放...
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- 酸甜满足小朋友的味蕾,用电饭锅焖,肉质软嫩,又保留脆骨的脆爽,老少皆宜用料料酒1勺酱油2勺盐克姜片西红柿1个脆骨生粉白醋冰糖蚝油酸甜脆骨的做法脆骨切小块切好的脆骨裹生粉油放入姜皮加热炸脆骨炸至表面金黄捞出电饭煲中放入切碎的西红柿,蚝油、生抽、白醋、冰糖、少量食盐...
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- 卫大厨来了~简单制作味道棒棒哒用料猪肉(小里脊)土豆淀粉(干湿两用)葱姜胡萝卜丝、蒜片儿糖、醋、酱油、白胡椒粉锅包肉(酸甜酥脆版)的做法[备料]湿淀粉制作:土豆淀粉加适量水(水稍没过淀粉即可),搅拌均匀,等沉淀。主料:肉切适当薄厚(约1毫米口感好)。辅料:葱姜胡萝卜切丝、蒜切片,可多...
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- 从东北到广州在南方待了一年多甚是想念东北的锅包肉于是第一次尝试做这道菜还不错哈哈哈在这里记录一下用料里脊500克土豆淀粉50克盐5克姜3片料酒1勺白糖4大勺九度米醋4勺蕃茄酱2勺大葱(葱白)四分之一根香菜3根蒜1瓣胡萝卜1根口感酥脆酸甜可口的锅包肉的做法猪里脊切片稍微...
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- 夏天来了,很适合吃这种酸酸甜甜的脆青芒果,买了十斤,剥皮切块用了两个多小时,建议买少一点制作哈。◕‿◕。用料白糖适量盐一斤5g凉开水适量酸甜脆芒果的做法剥皮切块完成后撒点盐进去,我差不多一斤6克,感觉有点多,可再少一点,把盐搅拌均匀,放上几个小时。青芒果会变小,出水,在腌制的过...
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- 每到芒果季节,见到树上的生芒果,就是还没成熟的,就会摘下来做成甜酸芒果,口感清爽,解渴,夏季的一款新零食用料生芒果3个盐适量糖多点没关系甜脆芒果酸的做法把芒果去皮,切成片状用盐把芒果片拌匀,最好带上手套,用手拌,你会发现口感不一样,爽脆这步是关键等到芒果片变软了,用清水把盐...
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- 锅包肉是东北的一道名菜,主要讲究挂浆和火候的运用,糖醋汁的调制也是关键。总的来说,做法还是蛮简单的,多练几次,都会成功的,关键是孩子们都喜欢吃,所以一定要学着做哟~~用料里脊肉230克土豆淀粉120克玉米油500克白糖30克米醋或白米醋30克料酒10克胡椒面适量盐3克葱适量胡萝卜适...
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- 之前极少弄这道菜,感觉比较费时间泡制。昨天从一位好友讨到此方,记录下来,以后就用这个,好吃简单又快速,关键是特别的爽口和开胃。可当零食,可上餐桌。用料白萝卜500克食用盐适量酿造白醋或米醋适量辣椒粉或生辣椒适量姜适量冰糖或白糖适量酸酸甜甜脆脆白萝卜的做法白萝卜洗干...
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- 脆皮扣真的是不爱吃猪肉星人的软肋,我在餐厅吃过一次酸甜脆皮扣夹菠萝后就从此改变了对猪肉的刻板印象,不爱吃猪肉但又有钱买猪肉的可以尝试一下。用料脆皮扣半斤酸梅酱5勺番茄沙司3勺糖1勺干辣椒1个酸甜脆皮扣的做法我用的是婆婆弄好的脆皮土猪肉,嫁个乡村老公的好处就是经...
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- 用料草鱼1条水适量白糖和红醋1:1老抽一勺生抽两勺盐少量干桂花少量梅子酱两勺蜂蜜两勺勺料酒四勺勺淀粉适量酥酥脆脆酸酸甜甜桂花熏鱼的做法取草鱼一条,去鳞洗净,记得要清理鱼腹里面的黑膜。斩成鱼段。清洗干净,擦拭表面水份。放生抽两勺,料酒四勺,白酒少许,白糖一勺,老抽一勺,小...
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- 用料脆骨排骨600克酱油1大匙料酒1大匙白糖1小匙盐1小匙胡椒粉一点点番茄酱3大匙淀粉适量大蒜2、3瓣清水1大匙酸甜脆骨排的做法切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然后洗净排骨放入容器内,加入料酒,盐,白糖,胡椒粉、搅拌均匀,腌制半个小时左右,然后再拌入淀粉,大蒜去皮切片小锅倒...
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- 这是从我那个在东京已经发布了一百多个菜谱闺蜜学过来的,真是脑洞大开啊!不过闺蜜用的是牛蒡,我是疫情开始才进厨房的,怎么弄得清什么是牛蒡、什么是山药,还是现在才知道山药是分脆和粉的。不过脆山药挺好的,酸酸甜甜脆脆超级开胃。用料脆山药1根糖1勺白醋水若干醋1勺酱油2勺生...
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- 前段时间没计划好黄瓜就预定多了早上清冰箱还有五根等到全部吃完估计会坏几根做三根腌黄瓜吧用料黄瓜3根盐3茶匙腌料:蒜(炸香)4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香叶3片八角1个糖2汤匙醋2汤匙生抽(美极鲜)2汤匙胡椒粉1茶匙蚝油1茶匙蒜瓣(切片)2瓣高度酒1茶匙凉开水80克脆脆辣辣酸酸甜...
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- 用料萝卜1根白醋半瓶糖适量盐适量小米椒1个包菜1个酸甜脆泡菜的做法包菜撕开,萝卜切条,加盐腌制2小时锅里加花椒,糖略多,盐少许,水,煮开待凉,加白醋,把萝卜和包菜里的盐水倒掉,用凉白开冲洗一下,放容器里,倒上花椒水。泡一个晚上里可以啦...
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- 材料简单。就是费时间而已用料硬脆青梅4-5月份的2斤粗盐约150-200克白糖适量酸甜脆梅的做法先洗干净青梅。再把整个青梅砸裂,用粗盐➕矿泉水浸泡一天一夜浸泡到看着颜色都变黄后,捞出洗一遍,再用矿泉水浸泡几个小时后,倒掉浸泡的水,用过滤的直饮流动水对冲青梅1-2小时,直到吃起...
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- 从小爱吃醋果子,也就是其他地方说的泡菜,儿时的记忆。暂时还没有试过用发酵的方法做,这是求教餐馆的亲戚学来的用米醋,冰糖做的,在此做个记录。同样的方法,也可以换成萝卜(腌制四个小时)。用料黄瓜(青瓜)2根米醋100g勺冰糖:210g克泡椒若干个食盐5克酸甜脆黄瓜的做法先将黄瓜横切成段...
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- 酸甜藕片:藕洗净去皮,中间一刀一切二,在切成小块,锅里烧开水焯一分钟左右,捞出过冰水(没有冰水可以用冷水多过几遍即口)捞出控干水份,放入盐少许,糖,陈醋,其中糖和醋的比例要大,你就边调味边尝下,直到满意为止本菜特点酸甜可口,大人小孩都喜爱吃的菜用料藕1节醋勺糖克盐少许酸甜脆藕的...
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- 酸酸甜甜带点辣,冰冰脆脆透心凉。远嫁这边,吃不到家乡的美食。闲来无事自己做。味道竟然一模一样!一直喜欢这个味!自己做,方便又好吃!用料脆李20个左右盐1小勺糖5勺辣椒粉适量(自己口味决定)凉白开适量醋1勺酸甜脆李的做法把绿色的脆李洗干净,用刀拍开放容器里或大碗里。然后把盐,...
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- 我为妻子传菜谱。用料猪肉300克地瓜粉50克白糖5克料酒1勺葱2根胡萝卜半个油半锅盐适量酸甜香脆的锅包肉的做法肉片切好放盐酒抓均备用。放入地瓜粉和少量的水抓均备用,浆糊走成浓越好。油温不是很高的时候下锅炸一次至变硬,捞出来放凉,等油温高一点再复炸一次,捞备用。洗锅放...
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- 老公喜欢吃饭店里的甜酸萝卜,总说我没弄给他吃,这几天闲着没事就试试,味道不错哟!因为没想到这么成功,所以前面的图就没拍。以文字代替应该都能看懂,很简单的,(*∩_∩*)用料陈醋6勺盐1小勺萝卜半根老抽2勺生抽酱油2勺白糖一堆➕2勺蒜瓣2瓣姜片4片小米辣2只白开水1碗甜酸脆萝卜的...
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- 苹果季来了家里苹果买多了吃不完怎么办做成酥酥脆脆的苹果脆片可好?酸酸甜甜嘎嘣脆根本停不下来给孩子做健康无添加的小零食也是超棒的选择用料苹果1-2个柠檬半个苹果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆的做法将苹果削皮后去核。我用的是这种去核器,购于某宝。将苹果切成薄片,切得越薄烘烤...
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- 用料白罗卜一只青红小辣椒适量大蒜适量生姜适量白糖适量醋适量盐适量酸甜脆罗卜的做法白罗卜洗净切片放上盐腌制一两个小时,然后用水冲下手抓抓,,,,抓好的就这样了,,,,青红辣椒切下,生姜大蒜也切下,,,放上白糖,米醋,生姜,大蒜,青红辣,,,,搅拌好后尝下味道怎么样,要酸酸甜甜的,自己感觉可以就好了...
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- 草莓不但好吃,它的花纹也很好看,有空的时候把草莓横切开,你就会发现这样的像小太阳花一样的形状。中间像一个小太阳,光芒向四周散开,然后围成一个漂亮的光环,这种美貌也值得保存下来,比如做成小饼干!更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食用料黄油60g糖粉20克蛋黄18g低筋面粉100克草莓...
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- 很解恨的一道菜呀!手撕包菜,听上去有点嘚瑟的样子。为什么不好好切,却要用手去撕开呢?据说这样能让包菜变得更甜。所以要好好仔细的洗手啊,似乎重点没放对?还要好好洗包菜!嗯……这样感觉就干净了。用料包菜三分之一颗干辣椒按个人喜好的辣度选个数干花椒一小把盐0.7小勺糖2小勺...
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