厨趣阁葱㸆太阳鱼如何做才美味，怎么做葱㸆太阳鱼简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 鱼 | 四条 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 5根 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
葱㸆太阳鱼的做法
把鱼收拾干净，用葱姜料酒精盐码味
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下锅用油煎制两面金黄
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下小料后加料酒过鱼至平后加老抽酱油，白糖，精盐少许，大火烧沸换小火烧到鱼肉熟后，淋香油，胡椒，少许葱花装盘上桌，
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经常食用鱼肉有益身体健康
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小贴士
太阳鱼是食肉凶猛鱼类，肉质接近黑鱼鲈鱼有点硬，少刺多肉，预先要用葱姜料酒和盐预先腌制五分钟，锅烧热后加冷油烧六成油温煎黄鱼表皮，下调料后尽量少动鱼防止碎！出锅前先把鱼铲出装盘，锅里汁水收浓后浇在鱼上，最后加葱花！
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