肚煲鸡如何做才美味,怎么做肚煲鸡简单又好吃
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用料
鸡 | 半只 |
猪肚 | 1个 |
姜 | 一块 |
葱 | 6根 |
盐 | 适量 |
肚煲鸡的做法
锅里倒入油,姜,把切好的鸡块放入里面翻炒
炒制变色后加入冷水放入煲汤锅内烧开(一次性加好水,中途再加冷水会影响口感)
我马的这种现成的猪肚
把猪肚切开,不想麻烦揣鸡块进去,就直接切了,等鸡汤滚一会就能加入了,想吃烂点的早点加进去,想吃嚼劲的就晚点加
出锅后撒入葱花就可以啦,能接受胡椒粉的可以加点点胡椒粉哦
小贴士
主要就是煲汤,加水一次性多放点,避免中途再加水
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