野菜苤蓝排骨汤做法烹饪大全 地道野菜苤蓝排骨汤如何做

在城边上学车偶遇卖草药的太婆，果断买了些炖汤。几块排骨、一捆鸡矢藤，几株山当归、几株车前草，再放了几块味道清淡的苤蓝，炖得软软的，深秋的天气喝起来太舒服了。

用料  

野菜苤蓝排骨汤的做法  

1. 将排骨洗净，与冷水一同放入锅中煮去血水，充分洗干净表面杂质。

2. 在砂锅中放水烧开，加入排骨、拍破的老姜、白胡椒粒大火煮开，中火炖煮1小时。

3. 将野菜洗净，苤蓝去皮切块，放入锅中继续煮半小时，用盐调味即可。