厨趣阁青蒜苤蓝丝如何做才美味，怎么做青蒜苤蓝丝简单又好吃
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用料
| 苤蓝 | 半个 |
| 青蒜 | 5根左右 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 醋 | 2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 油 | 1汤匙 |
| 美极鲜味酱 | 2-3滴 |
青蒜苤蓝丝的做法
备齐材料
![青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第2张]( "青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第2张")
将蔬菜原料清洗干净备用
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胡萝卜切丝，苤蓝去皮后切丝，青蒜切斜片
![青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第4张]( "青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第4张")
切好的丝类装入一个大碗，撒上花椒粒
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油加热至8-9成时，趁热浇至花椒上
![青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第6张]( "青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第6张")
趁油尚有余温，加入醋和盐，搅拌均匀即可
![青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第7张]( "青蒜苤蓝丝的做法步骤图，青蒜苤蓝丝怎么做好吃 第7张")
小贴士
苤蓝的个头不大，但切的话可以切出一大盆，所以，半个足足够吃了。
多放点醋，是为了吃起来更爽脆，如果你不喜欢，可以少放；
切丝的苤蓝，直接凉拌，口感非常爽脆。但如果你喜欢在凉水中浸泡一下，也可以，那是另一种风味。
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