美味韭菜盒子做法烹饪大全 地道美味韭菜盒子如何做
- 菜谱
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用料
韭菜 | 200克 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 8克 |
面粉 | 250克 |
油 | 40克 |
粉丝 | 1把 |
美味韭菜盒子的做法
鸡蛋炒熟搅烂
韭菜切碎
粉丝用热水泡软切沫
三种馅拌匀加食用油,盐,鸡精,耗油调味
面用温开水和的稍微软一些擀皮,包成大的饺子再放饼铛里压扁。上下火大概十分钟煎出脆皮
出锅上桌
小贴士
1.烫面不能用开水直接泼,比体温稍微热点就行。
2.拌馅的时候盐要最后放放太早韭菜会出水,先放其他粉料和油封住锁水。
3.喜欢吃姜的可以适当放些,个人不太喜欢所以没放。
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