- 习惯里总是米归米,菜归菜,肉归肉,而中华美食之光大总是离不开那些可以一锅端的懒人饭。~~虽懒犹美!用料肥瘦相间的肉150克香菇3朵胡萝卜半根擦丝盐、鸡精、姜粉、水淀粉、花椒粉、料酒、油各适量泡发三个多小时的糯米一小碗Q弹珍珠丸子的做法肉和胡萝卜、香菇剁馅,剁细一点,料酒...
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- 简单但是效果很惊艳的年夜饭必备菜肴用料糯米300克姜2片淀粉50g香油3勺生抽3勺料酒3勺胡椒10克猪肉400克藕200g鸡蛋2个鲜嫩弹牙的珍珠丸子的做法把莲藕和猪肉切小块放绞肉机加入两颗蛋清搅拌2分钟倒入以下调料,顺着一个方向搅拌,再腌制一小时,腌制好了以后掇成拇指两倍大的...
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- 放暑假啦,跟小朋友一起做了简单又美味的珍珠奶茶冻,入口即化,嫩滑Q弹,好吃极了。用料三花奶410克纯牛奶750克红茶5包吉利丁片25克细砂糖50克黑糖浆半勺嫩滑Q弹珍珠奶茶冻的做法将牛奶倒入锅里,放入红茶包,开小火煮。吉利丁片用冷水泡软。红茶煮出茶色捞出茶包。放入吉利丁、细...
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- 封控的56天,奶茶店开门了,但要加好多跑腿费才能买到。想想家里还有点材料,自己做一杯吧~用料木薯粉200克水130克红糖70克自制珍珠,Q弹滑滑,实现珍珠奶茶自由!的做法我用的是这种木薯淀粉哦~料称好备用。水和红糖加入锅内,烧开后直接倒入称好的木薯淀粉中。用筷子搅拌,搅拌到不烫手...
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- 珍珠丸子,寓意团圆美好之意,常用于红事宴席与年节庆典其做法主要用浸泡过的糯米包裏肉丸后蒸制而成,风味独特、清香细嫩、鲜香可口!用料糯米200克肉糜400克盐10克姜10克藕250克胡萝卜、葱末少许珍珠丸子的做法取其中糯米100克,泡1个小时,沥干备用;主锅擦干,放干糯米100克,10秒/速...
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- 珍珠丸子不知道大家都是用糯米还是大米做,糯米的话需要的时间可能要长一些,有时候为了可以快速做好这道菜我会用大米来做,大米熟的快也不用浸泡很久,所以用大米,我会觉得这道菜做起来简直太轻松了!可以说是一道新手零失败的菜!用料猪肉馅200克葱花适量白胡椒粉五香粉生抽酱油白...
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- 这个好吃哒背后没什么故事,背后疼!!揉到五分之一时候开始觉得外边买的珍珠真便宜啊!揉到三分之一时候开始觉得(`皿´)卧槽没完了吗…揉…接下来就开始揉长条听天由命断掉了…还剩一半的时候真的在想为什么要做这个啊我他妈的…就这一次,就这一次…再也不做了但是吃到嘴里的时...
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- 并且关于珍珠丸子也有一段历史,相传是元代末年农民首领陈友谅揭竿而起成功之后,他的妻子为他做的庆功宴中就有这么一道菜,大伙吃完之后都拍手叫好,于是这道菜便流传了下来,而随着时代的变迁,到了清朝乾隆年间,乾隆皇帝品尝到这民间三蒸之后也被其美味所征服,便把它引入了御膳房,后...
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- 用料木薯粉100克红糖40克水70克超级Q弹的懒人珍珠的做法红糖加入水中煮融化,我用的姜味黑糖所以有些小姜丝加入木薯粉快速搅拌均匀。有可能变成牛顿体,没事!双手用起来撕拉扯均匀的就行。扯得越久越Q弹!!扯完的面团超级Q,也很黏。搓成一粒粒的,自己吃的,形状不重要!好吃就行!!!开水煮...
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- 收藏很久的珍珠丸子,终于在这个假期打卡~刚好糯米有,粽叶有😘对新手来说,有点麻烦,都没手拍照🙈用料糯米150克猪肉300克香菇3-4朵胡萝卜1/2根山药1/2根,或者藕1/2根生姜1块小葱1根蛋清1个淀粉10克盐2克白胡椒粉1勺糯米珍珠丸子,超Q的做法1⃣备齐所有需要的材料,这样一汇总看起来...
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- 减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法不粘锅中加水加红糖大火煮开,边煮边搅拌关火,关火,关火!快速加入木薯粉面团很烫,先用铲子筷子翻...
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- 前看中餐厅的时候,我被赵薇的珍珠丸子馋到打滚。于是摸索着做了一下,在肉丸的基础里加上了虾肉,丸子加上了虾尾尤其好看。糯米浸透了肉质的鲜味,等级上升了好几个档次,口感也更弹滑多汁!用料糯米适量小葱适量姜适量基围虾7只蛋清1个盐少许生抽1勺料酒1勺蚝油1勺香油少许白胡椒...
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- 想要做Q弹珍珠的亲们看过来,零失败珍珠自制法,之前看着别人的配方要不就是太黏手要不就是太干了搓不成珍珠,经过几次的调整终于成功了,按照我的比例去做一定没问题👌用料木薯粉100克水70克黑糖30克自制超级Q弹的珍珠的做法木薯粉过筛备好,锅里加入70克的水放入30克的黑糖中火...
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- 湖北人喜欢叫丸子为“圆子”,取团圆的好意头。湖北盛产藕,用莲藕搭配猪肉和糯米,就能做出一道全家老少都爱吃的美味家常菜——‘珍珠丸子’。蒸好的珍珠丸子外形十分讨巧,外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,就好像颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷。而肉的鲜嫩多汁...
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- 夏天就这样悄无声息的来了,又到了珍珠奶茶的季节,走在街上几乎人手一杯💞为了宝贝们享受到健康无添加的美味必须自己动手做起来🙈假期和美食才是最搭的,顺便也完成了亲子手工制作的假期作业,还有什么比这更完美呢👨👩👧👧用料食材:木薯粉200克食材:红糖150克自制珍珠,Q弹...
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- 全家都爱吃珍珠奶茶的珍珠,外面卖的怕不安全,疫情期间生活质量不能丢,试过两次,参考过n多方子后,我的今天可以分享给大家了!用料黑糖两块咖啡五克木薯粉水量的1.5倍水适量,想甜颜色深,水量要少些,多半小碗即可QQQ弹的珍珠的做法红糖和水烧开,第一次烧开后加入咖啡粉,用勺搅开,这一步...
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- 用料生粉或木薯淀粉1斤香芋、南瓜、红薯、芒果(喜欢什么口味就买什么)1小份红糖或冰糖半斤炼奶或特浓椰汁1勺Q弹珍珠粒的做法先把香圩、红薯煎好(水果不用煎)然后分开口味,倒入木薯淀粉搓成团,喜欢甜味的可加入一点糖水。成团后再搓成小圆子(如图),搓的时候如果水份不够,可加入...
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- 将所以有的材料备好之后,开始制作啦😍用料水150克木薯淀粉190克红糖20克糯米粉10克超Q弹珍珠的做法将20克红糖和150克水,小火烧开,烧出大量气泡快速将烧好的红糖水倒入190克的木薯粉和10克的糯米粉中,用筷子先搅拌,后揉成不沾手面团揉成一颗小小的小丸子,用一点木薯粉裹一下,这...
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- 用料木薯粉100克红糖40克水70克Q弹的珍珠的做法黄糖和水混在一起加热至微微起泡倒一半薯粉关火,搅拌均匀无颗粒再开小火倒另一半木薯粉,搅拌关火,趁热搓成小小的园子水开后煮十分钟,关火闷五分钟,用凉水冰敷...
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- 用料木薯粉100克黑糖30克水70克Q弹黑珍珠的做法准备还食材锅中倒入70克水,约30克黑糖。水烧开黑糖完全融化后关火(不要烧太久,以免把水烧干了),趁热缓慢倒入木薯粉,不断搅拌。将搅拌好的面糊揉成面团(没用盖帘做珍珠)。准备一个空盘,撒上木薯粉备用(搓珍珠时用)。用手心将面团...
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- 用料红薯淀粉80克红糖30克水50克Q弹珍珠的做法1:红糖和红薯淀粉(没有木薯粉)放在小碗里面。2:水烧到滚开,把水倒入淀粉碗里面,一边倒一边搅拌淀粉。3:揉成面团。擀成长条,用刀切成很小的剂子,搓成球。4:大火烧开水,把搓好的球放入,轻轻搅拌下,转小火。煮15分钟,燜15分钟。...
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- 只需要准备木薯粉和糖,便可在家里自己做珍珠奶茶啦!首先声明下,以下步骤中我使用的是老家自制的木薯粉,所以不够细腻,有很明显的颗粒,但在一个过程中揉搓,会消失。所以,大家还是用那种粉末细腻的,超市可买的木薯粉哦~用料木薯粉酌情红糖酌情,多一点颜色更深Q弹珍珠-珍珠奶茶の珍珠的...
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- 疫情的影响不出门,想喝奶茶,那就只能自己动手做。没有珍珠的奶茶是没有灵魂的,所以珍珠也要自己做。没有木薯淀粉没有关系,有红苕淀粉就行,没有黑糖没有关系,有红糖就行。用料红苕淀粉50克水50克红糖25克红苕粉珍珠自制,Q弹的红苕粉珍珠的做法红糖25克,喜欢甜的可以增加5克。我这...
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- 对于不喜欢喝奶茶的朋友来说,身体80%都是水,而我,100%都是珍珠奶茶,最近还是黑糖味儿的~黑糖珍珠奶茶最初是火遍台湾,让台湾人名不惜排队2小时买来喝的神仙奶茶,现在,如果你想喝,不用跑到台湾去,拿着小编这份配方,在家就能喝到萌萌的黑糖珍珠奶茶哦用料植脂末用量35g热水30ml果糖10...
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- 做法简单,好看又好吃🥳用料木薯粉适量细砂糖适量紫薯、红薯、南瓜、香芋、火龙果、芒果、奇异果以及任何你想要吃到的食材适量Q弹水果珍珠/芋圆的做法将火龙果削皮切片加少许凉水白砂糖打成汁,放入小奶锅煮开(注意火候,不断搅拌,不然容易糊掉。每种水果需要分开依次进行,如果用...
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