松茸鸡汤的详细做法大全,简单又营养的松茸鸡汤做法
- 菜谱
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用料
松茸 | 3根 |
鸡块 | 1/4 |
姜片 | 4片 |
盐 | 少许 |
花椒粒 | 4粒 |
松茸鸡汤的做法
我做的一人份,所以用料都比较少
1.水煮开后放入鸡块、姜片去腥,用筛子打捞出浮沫
2.放入花椒粒和少许盐,不要加其它任何的调料,原汁原味的才最好
3.鸡块煮20分钟加入松茸一起煮,香味也越来越浓,根据个人口味加入适当的盐
4.小火煮40分钟,中间看一下水,不要烧干了,汤会越来越浓稠,胶黄胶黄的
5.关火就可以喝啦~
ps:分享一个保存松茸的小方法
1.松茸洗干净,(但是不要把表皮上的黑色物质全都洗掉)切片
2.一片片平铺在保鲜膜上,包裹好,我是一颗松茸切片后包裹了一份,以后用起来一包包拿出来也方便
3.不要压,放入冷冻(放冰棒的那层)保存就ok了
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