- 腊肉炖菜让配菜汲取其精华,无比入味且丰富。用料土家腊肉250g豆腐两块大蒜3-4瓣花椒7-8粒蒜苗一根青椒红椒根据自己喜好用量青菜几片腊肉炖菜的做法选用了湘西柴火土家腊肉。五花的切肉纹理顺着瘦肉走向来,炒出来的腊肉会比较好看和好嚼热油锅放入腊肉炒至稍稍脱色加一大碗...
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- 用料棒菜3个腊肉一小块大蒜苗2根盐少许鸡精少许生抽一小勺老抽或者酱油少许腊肉炖棒菜的做法棒菜去皮,切片(可以稍微厚一点),腊肉切片,大蒜苗切长段。锅中放油,先把腊肉的肥肉部分放下去炸香,再把瘦肉放下去,炒至变色。把棒菜下锅,翻炒几下,放生抽老抽,放点点盐(不要放多了,一般腊肉是...
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- 一到冬天,最想吃的就是各种可以炖的钵钵菜。在学校条件有限,只能用最简单的方法来做了。男朋友妈妈熏的腊肉比起外面买的盐淡了不少。不用先在锅里煮,可以直接切片了炖,但是香味却没有减用料腊肉一块白菜六片盐适量干辣椒(温水泡)一把腊肉炖白菜的做法锅里放多点油,放入切好的腊...
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- 典型的江南菜啊……黄豆炖腊肉、黄豆炖咸猪脚、黄豆炖板鸭……用料黄豆腊肉干辣椒花椒八角陈皮盐糖生姜蒜瓣洋葱生抽桂皮腊肉炖黄豆的做法黄豆提前一天泡开黄豆下锅,水没过黄豆约一根食指的高度【我是小短手,大概6厘米→_→】。放入生抽、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、糖、盐...
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- 黄鳝,大补啊。特别想念老爸做的这道菜,离家远,就只能自己来了。用料黄鳝2斤肥腊肉一斤姜蒜小红尖椒豆瓣酱白醋腊肉炖黄鳝的做法市场买的5条黄鳝,一斤多点,两人量。市场的师傅没帮着杀了,只能回来自己杀。捏着头,用剪刀把肚子剪开,把肠子去掉就行。开膛破肚,洗干净后斩成3厘米左右...
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- 最近不想吃炒的,用料腊肉1块萝卜1根葱2根香菜萝卜炖腊肉的做法腊肉切好辣椒切好萝卜放点香菜,不喜欢吃不加一起炖半小时小贴士腊肉比较咸,汤不用盐...
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- 用料带皮腊肉慈姑姜蒜干辣椒花椒盐慈菇炖腊肉的做法带皮腊肉洗净切小块、慈菇去皮切片备用腊肉放进锅中,加适量的清水,放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒大火炖开转小火炖半小时后加入慈菇稍炖片刻,起锅前加入盐即可小贴士1、慈菇的口感有点儿像土豆,跟肉同煮比较容易进味,所以炖...
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- 用料腊排骨1块腊肉1块莴笋1根大葱1段姜5片八角2个桂皮1块香叶3片指天椒2个菜:湖南腊肉炖莴笋的做法备料:腊肉,腊排骨先焯水,再洗干净,切小块热锅放油,先放入较肥的腊肉,炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱,姜,蒜,桂皮,八角,香叶,指天椒(不吃辣的不放),翻炒入味,倒入开水盖上锅,炖20...
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- 这道菜以前是妈妈经常做给我吃超级超级好吃的我会了以后我也做给妈妈吃推荐大家试试哦很香很香我没有放蒜但是大家可以放哦用料腊肉适量盐适量自己控制菠菜适量小青菜适量大白菜我弄得不多西红柿1个腊肉炖素菜的做法先把腊肉切好浸泡5分钟然后倒入盘子里顺便把青菜也洗好...
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- 巨好吃巨下饭的一道菜。腊肉超香。腊肉煮啥都好吃,特别是肥的,煸炒出了油很香又不会腻。但不要吃太多。不健康,适量吃,我一般一次性不超过半斤炖的话建议切两毫米厚度的片。大小对半一下。炒的话切一毫米薄片一般来讲五花肉更肥。但我今天买的五花没后腿肉肥,就用了最肥的后腿...
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- 简单朴素好吃。用料腊肉切片芋艿切小块花椒八角香叶白胡椒腊肉炖芋艿的做法所有材料放进锅里炖上,炖到汤白浑浊,芋儿烂软即可!小贴士出锅前尝着味道按个人口味补盐味精什么的!...
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- 冬天吃炖的萝卜白菜暖暖的很舒服呀!用料腊肉少许萝卜1根盐适量味极鲜适量八角半颗腊肉炖萝卜的做法萝卜削皮,切片,不要太厚,我个人喜欢吃薄的。腊肉是我老爸过年时腌好的哈,特别香😄腊肉切片,一根萝卜大概切10小片腊肉就够了。切好蒜末。锅里放油,放一点就够,腊肉下锅翻炒,尽量把...
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- 春天在哪里呀,春天在哪里?春天在那成年竹子周围里。这里有红花呀,这里有绿草,还有那会冒头的小春笋。用料干笋250g腊肉250g莴笋1根大蒜9瓣姜丝若干干辣椒段若干葱花若干笋笋炖腊肉的做法春天的春笋,又嫩又好吃。邻居家送了一份自家做的干笋,看上去挺不错的。那我就拿家中最宝贵...
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- 香喷喷的,还不错。用料腊肉一斤板栗去壳后一碗干辣椒少许姜蒜少许食用油少许腊肉炖板栗的做法腊肉洗净后切片开水烫后剥壳锅内放少许食用油,把腊肉炒炸出油。把板栗放进锅内,稍稍拌放水,两大碗水放入锅内放入姜蒜干辣椒大火炖半个小时,开吃小贴士腊肉里本含盐,不用再放盐。...
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- 腊熏干有丝状和片状两种规格,而香干片比较适合炖腊肉或者下火锅吃。用料腊肉1块腊肉炖熏干的做法用料:腊肉、伍大姐烟熏腊干子、蒜叶、蒜瓣、辣椒沫、生抽熏干子要先用开水泡半个小时左右,中和盐分后沥干水份腊肉切片、配料切好备用热锅后,把切好的腊肉入锅煸炒出油,表皮微焦...
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- 用料笋一根腊肉400克盐一勺辣椒末一勺蒜苗两根味精一勺水适量鲜笋炖腊肉的做法最好是新鲜挖的笋,超过12小时就不怎么好吃了把笋壳给剥了,根太老的给切了。一切四半在切成这样把腊肉切好,喜欢吃腊肉可以多放点,盐就少放一点。把笋和腊肉放入高压锅内。放入适量的水把笋盖过去...
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- 炎炎夏日,黄瓜是菜桌上的熟面孔,可以凉拌,可以炒鸡蛋,可以这样,可以那样,这样配着腊肉炖碗靓汤,没有油腻的感觉,能更好的打开你的味蕾,让炎热远离你用料白皮黄瓜2根腊肉量自己控制大蒜生姜腊肉炖黄瓜的做法选料一定要白皮黄瓜,洗干净就可以,不要把皮给刨了,那样这道菜就失去意义了。...
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- 用料腊肉一小块盐2小勺胡椒1小勺生姜切片8片腊肉炖松菌的做法松菌放水洗干净。泡水20分钟,沥干水。放油,腊肉加生姜爆香。倒入松菌翻炒5分钟出水。加入适量的水,大火烧开15分钟后转小火炖20分钟。美味的松菌汤就做好了...
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- 现在市场上的菜价可谓是一天一个价呀,好几天没去市场买菜了,昨天去转了一圈,发现菜价涨得不是一点儿半点儿,连青菜、黄瓜都卖到了二块钱一斤,唉,这两个月以来,除了工资不涨以外,其他的物价都接二连三的上扬,真不知道还要涨到什么时候才能稳定下来呀!用料腊肉土鸡八角干辣椒花椒山胡...
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- 自家竹林产的竹笋,自家做的腊肉,很香很鲜美,以下方法做的春笋原汁原味,鲜美无比。用料腊肉1块春笋1根蒜5瓣盐10克干辣椒8个姜8片桂皮2块八角2个香叶4片春笋炖腊肉的做法1.笋先沿着虚线从大头到尖头用刀划拉一下,剥掉笋衣2.剥好的笋切掉旧刀口的底部,削掉底部那些黑点的瘤状根,最...
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- 用料葫芦半个西红柿一个腊肉适量葱半根盐少许糖少许蚝油少许生抽少许洋葱半个油适量八角2只腊肉炖葫芦的做法葱洋葱切丁,腊肉切片,葫芦滚刀块,西红柿切块。油热,放葱花洋葱八角炒至变色,放腊肉炒至边边发焦,放西红柿炒软,加盐,生抽,蚝油加入少许水,加盖焖煮一会儿焖煮至汤汁粘稠出...
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- 用料腊肉炖芥兰的做法把腊肉炒好放入辣椒翻炒一下再把芥兰倒入翻炒片刻最后放一点水稍微煮一下就可以了...
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- 很家常的一道菜,新上市的土豆,陈旧的腊肉,新旧碰撞出一道美味的菜!用料土豆个腊肉块姜片葱盐鸡精土豆炖腊肉的做法先把腊肉煮熟切成片,土豆也切成半厘米厚的片。锅里放腊肉直接下锅煸出油,(如果腊肉偏瘦,锅就得先放点油。偏肥就不需要放油。)煸到你觉得出油出的满意的程度(千万别煸...
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- 用料五花腊肉一块野菌若干蒜,红椒,莴笋头半只茶油,酱油,盐,味精,胡椒粉野菌炖腊肉的做法油爆干红椒,蒜片,下腊肉炸得肉片卷起来,下先炸过的野菌,翻炒,加水焖,半途下莴笋片撒一点盐,焖干水,撒青蒜,胡椒粉,味精,出锅.完成。...
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- 用料湖北带皮腊肉八角花椒干红辣椒葱段姜片香菇香葱香菇炖腊肉的做法腊肉开水洗净切块备用。香菇洗净中间划十字花备用。热油下锅炒香八角花椒红辣椒葱段姜片。下腊肉翻炒。炒至腊肉皮呈金黄略干。加水没过腊肉。大火烧开。转小火慢炖。炖至腊肉筷子可穿透。香菇下锅炖片...
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