爆炒嫩滑黑胡椒牛后腿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒嫩滑黑胡椒牛后腿肉方法
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
用料
黑胡椒粉 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
牛后腿肉 | 500克 |
香菜 | 10根 |
香葱 | 5根 |
小米椒 | 2个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
生抽 | 少许勺 |
老抽 | 少许勺 |
玉米淀粉 | 少许克 |
料酒 | 少许勺 |
爆炒嫩滑黑胡椒牛后腿肉的做法
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