凉粉(狗毛膏)做法烹饪大全 地道凉粉(狗毛膏)如何做
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海石花,又名石花,淘宝可以淘到,我们潮语:狗毛膏,因其形似狗毛吧!😂,是夏天必备的解暑佳品,还有清热,润喉等多功效。做了好多次都忘了拍照出菜谱,基于厨友要求,好吧!分享一下😁
用料
海石花 | |
水 | |
煲汤袋 |
凉粉(狗毛膏)的做法
海石花一两
煲汤袋一个
清洗干净捡去杂质
把海石花装进煲汤袋绑好,放入锅里加半锅水左右加点白醋大火煮开,转中小火20分钟,煮好是有一点稠状的,然后倒入碗中晾凉即可。
乖乖滴
一个个放到有凉白开水的锅里,再放进冰箱冷藏。
煮一些西米,潮语:鸽春丸。每个地方语言都有它奇怪的一面😝
练乳,蜂蜜,冰水,做调料,把狗毛膏,鸽春丸一起捞匀开动咯!两大碗是常事😉
小贴士
煮好后的水状是成稠状的哦!
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