- 故事的起源是我有一个超爱钓三文鱼🐟,并且超会料理三文鱼但是又吃不多的小伙伴~于是每到钓鱼季我都义不容辞的(迫不及待的!)去帮他消灭各式三文鱼美味料理✌️不夸张的讲他的三文鱼菜谱🧾可以出一本书了,并且每种做法都好吃。尤其是培根🥓烤三文鱼和炸三文鱼块这两道菜,每次上...
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- 必胜客新出的双层披萨,对于爱吃奶酪和芝士的小朋友来说简直人间美味,不知道什么原因,这种披萨不是每个店都可以做,现在的疫情也不敢出去吃了,聪明如Amy的我发现一个极其简单的做法,哈哈哈用料墨西哥薄饼2张马苏里拉适量番茄酱适量速冻蔬菜粒适量火腿(任意肉类肠都可以)适量秒杀必...
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- 尝试过很多布丁,这次我们用旺仔牛奶代替纯牛奶来一次媲美双皮奶口感的布丁🍮做法超级简单易上手,烘焙小白们也能放心大胆做起来,相信我,旺仔口味的Q弹布丁你绝对会好吃到那飞起😄😄用料鸡蛋3个旺仔牛奶一罐半(一罐➕半罐)细砂糖20克秒杀双皮奶超简单零失败一看就会的旺仔牛奶布...
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- 一道快手茄子做法用料杀茄子的做法原料如图葱、姜、蒜、香菜、辣椒切成末。茄子沸水中煮熟,耗时10分钟左右捞起晾凉姜、蒜、辣椒末爆香放入茄子并用锅铲捣碎翻炒适量盐、生抽调味,撒入葱花、鸡精起锅装盘后香菜点缀。...
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- 用料活草鱼一条1500克新鲜卷心菜300克小葱20克小笨尖椒100克香菜若干糖,盐,辣椒油,白醋若干土豆一个。杀生鱼的做法取草鱼,用刀取活取背脊鱼肉切成薄片放入玻璃碗备用。选取背脊鱼肉备料切丝,土豆切丝用水焯。鱼用白醋煨制捞出同菜一同拌,淋上辣椒油既成。欢迎新朋友加我微信,共...
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- 自从做了馒头感觉披萨应该也挺简单的于是就试着做了做……哇塞!跟店里的一摸一样啊!自己做的料还更多!这个配方是做两个6寸的只需要做一个的可以相应减半用料高筋面粉240克糖2克盐2克酵母2.5克黄油15克番茄1个洋葱1个蘑菇4个培根2片虾仁200克灯笼椒半个菠萝适量鸡腿肉200克...
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- 用料五花肉500克酸菜500克冻豆腐1块猪血1盒鸡骨架一个鸡肝200克料酒1勺酱油2勺葱花1勺杀猪菜的做法把五花肉炒熟。鸡骨架切块,冷水熬汤放料酒和十三香。烧开后用勺子去油沫熬好的汤非常干净,放入猪肉,酸菜和鸡肝烧开后去油沫,放冻豆腐,用酱油调味。然后放猪血肠或血块。把大碗...
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- 如果你很喜欢芝士流淌,酱汁丰富的美味牛肉汉堡,那就往下看吧…这个方子的汉堡胚做出来口感很软,完全不会硬。牛肉饼份量十足、营养健康~4个汉堡胚,4块牛肉饼的用量汉堡胚用波兰种做,口感很柔软。所以分两步,仔细看哦~用料波兰种:高筋面粉70克水40克干酵母0.5克面团:高筋面粉180克牛...
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- 用料鸽子只杀鸽子的做法让鸽子喝水比用热水方便手动拔毛去掉屁股肠子胃里面清洗气嗓头最后清洗一遍内脏。...
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- 好久没来了,很想念下厨房,这段时间家里出很多事也没有怎么好好做饭,今天想吃汉堡了又不放心外面的,自己动手吧~小宝说很好吃,吃的那货头不抬,也不说话只顾吃。。。。用料牛肉饼配料牛里脊4两洋葱半个大蒜瓣2瓣鸡蛋1个淀粉两勺生抽两勺老抽半勺蚝油1勺面粉1勺黑胡椒小半勺(根据个...
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- 熬了猪油出来的油渣可是难得美味,香香脆脆配上辣椒可谓是名不虚传的米饭杀手呢!随随便便3碗饭都不是事。用料青椒适量蒜2瓣红椒适量生抽1勺盐适量料酒适量双椒炒油渣【米饭杀手】的做法青椒红椒切碎备用。蒜末+辣椒油锅爆香后放入油渣,加生抽、料酒、盐调味,翻炒入味即可出锅...
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- 用料五花肉1000克葱1根姜适量蒜适量鸡精适量生抽适量酸辣椒适量杀猪肉的做法五花肉煮熟,待冷却后,切薄片备用锅里放水,放肉煮到皮子软即可煮好后,倒入提前准备好的葱姜蒜,酸辣椒,生抽,鸡精,搅拌均匀后即可出锅(一大碗吃剩这点了才想起来单拍🤭🤭)...
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- 用料牛排1片鸡排1片吐司1片小番茄1个西兰花1小朵牛排双拼(秒杀豪客来)的做法煎鸡排,一面两分钟。牛排一面三分钟。中火,煎的时候,可以用铲子边把锅底粘的东西刮掉,以免黏在牛排上,那样煎出来的牛排或鸡排会黑黑的。因为牛排比较厚,所以,还可以边煎边下几道,可以熟得比较快,也比较漂...
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- 又到了花生毛豆上市的季节了,今年特殊情况吃不到夜市上的水煮毛豆,只能自己在家动手试试,没想到味道一点不输外面大排档的。家属说再配一瓶啤酒🍺,简直绝了。用料毛豆若干花生若干盐3勺八角4个干辣椒若干姜4片蒜瓣3瓣冰糖3颗桂皮1块香叶5片生抽1勺老抽1勺料酒1勺🌿秒杀夜市大...
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- 这是三年前我花钱在烘焙课上学做的曲奇,自从做了这款曲奇,真的没有再买过外面的曲奇饼干。因为真心太好吃了。它虽然没有珍妮小熊饼干那么浓郁的奶香,但是口感绝对不输它,真的是入口即化,酥得掉渣啊!这次我做的是可可咖啡和香草原味,挤花的时候叠加起来就成了双色曲奇。当然,也可...
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- 我老公很少吃甜品,但是他对我做的这个双皮奶赞不绝口,每次都能吃2.3杯。亲友来我家也说我做的双皮奶比甜品的好吃!又嫩又滑,特别好吃,没有木糖醇的就用白糖。喜欢的一定要试试哦!配方可以做5杯双皮奶。用料鸡蛋清100克纯牛奶288克淡奶油225克木糖醇50克香草精4-5滴‼️消耗蛋清🔥...
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- 宰杀螃蟹需要专注仔细,刀快利落,速战速决,使螃蟹在短时间内迅速毙命,它减少其挣扎和痛苦,我也不至于手忙脚乱。一般蟹钳特别大的螃蟹,售卖者都会拿绳子将大蟹钳绑住,以防夹住人的手。因此处理螃蟹时,在没有剁掉两个大蟹钳时,绝对不能把绳子解开。用料工具牙刷一只如不敢下手可带上...
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- 南方的年代自然是少不了腊肠,各地习俗不同风味也各具特色,而我比较喜欢腊味醇厚略带酒香的腊肠,切片配青红辣椒小炒,非常下饭,干掉三碗米饭不成问题。用料广式腊肠1根红椒1个尖椒1个生抽1小勺越嚼越香的米饭杀手:双椒炒腊肠的做法备齐材料腊肠切片,红椒和尖椒分别切丝腊肠放入锅...
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- 最近的天气真变态!前一秒热的满脸油花儿,下一秒突然下猫下狗,前方20米视线模糊、前途茫茫心里慌的时候又出太阳了,搞得酱瓜懵了吧唧的,老以为穿越到了平行世界~如果在这种天气,很不巧的,你也囤了水果,尤其桃子啦芒果啦,要赶紧吃,不然分分钟烂给你看!关注公号“吃迷小酱瓜”,解锁更多...
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- 用料青椒1个红椒1个瘦肉适量蒜头4瓣米饭杀手❗️超下饭的双椒炒肉丝的做法青红椒切丝,切点蒜末,瘦肉切丝肉丝➕1勺生抽➕1勺蚝油➕适量盐➕半勺油➕勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟调一个酱汁:2勺生抽➕1勺蚝油➕适量盐➕1小勺白糖➕1勺淀粉➕小半碗清水搅拌均匀备用锅中热油,加入腌...
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- 最近病毒肆虐,在家里也待的心里不踏实,不如吃点大蒜杀杀菌,提高自己的免疫力╰(◉ᾥ◉)╯这么做,我这个从来不吃大蒜的人也能就着吃两大碗米饭!用料大蒜2头佐料:油、盐、辣椒、生抽、醋、芝麻油按自己口味来来头蒜杀杀毒🦠的做法大蒜切末装碗,加入适量盐,搅拌均匀。起锅倒油,倒入...
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- 用料蟹2只黄酒适量宰杀膏蟹的做法先把螃蟹放进冰箱3小时以上,螃蟹就会没有那么活力了。倒点酒让它晕乎乎先把蟹钳给取了,然后把螃蟹洗干净。把蟹肚脐打开,把排泄物挤出来。洗干净切块,放姜片,蒸15-20分钟至熟。...
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- 原汁原味原油烧麻鸭用料白酒勺米酒勺醋少许勺老抽勺生抽勺辣椒八角少许大蒜生姜少许绝杀鸭的做法油爆炒鸭子,收干水份,放干辣椒,八角1个,生姜多片鸭子出油,放红星二锅头白酒少许,放米酒三勺加盐入味,放入老抽调色,生抽少许加入开水,一次性加足开水后,放少许陈醋提鲜去腥,容易炖烂水...
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- 十几年前,跟我好朋友去吃满记甜品的时候还很穷,一份小小的甜品要几十块钱,坐在满记的店里,满怀期待的等着店员把甜品端过来,再小心翼翼的拿着勺子舀,都不记得到底吃了什么,吃的是什么味道,只记得当时那种矜持的感觉。即使到现在,我依然喜欢吃满记甜品,它家的双皮奶是我每次必点的,上...
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