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红豆麻糬(糯米糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆麻糬(糯米糍)方法

红豆麻糬(糯米糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆麻糬(糯米糍)方法

红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图

用料  

糯米 150克
玉米淀粉 40克
白糖 60克
纯牛奶 250升(一瓶)
椰蓉(糕粉) 适量
红豆沙 适量
食用油 几滴

红豆麻糬(糯米糍)的做法  

  1. 糯米粉里加入玉米淀粉,白糖,倒入牛奶搅拌成糊状无颗粒

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜,水开后隔水20分钟(我都是用陶瓷碟子蒸)

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第3张
  3. 蒸好后加入几滴油,拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟至凉(时间不着急的也可以室油放凉)

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第4张
  4. 取出后,一定要带上一次性手套不然会粘手,桌上也铺上保鲜膜用于按压面团,取适量面团按扁包入豆沙收口搓圆

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第5张
  5. 搓圆搓圆

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第6张
  6. 这时候可以在椰蓉上滚上一圈了

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第7张
  7. 不喜欢椰蓉的也可以换成炒熟的糕粉 (糯米粉干锅炒)裹了糕粉的麻糬,😜口感还是一样的好吃

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第8张
  8. 放纸托上,🤩好看又好吃的麻糬就完成了,,

    红豆麻糬(糯米糍)的做法步骤图 第9张
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