- 用料做法都极简,成品不输买来的麻糬,还健康少糖~用料花生酱5勺细砂糖50克糯米粉80克水160ml花生酱麻糬·Mochi·日式的做法糯米粉跟白糖一起搅拌均匀加入清水搅拌均匀,放入微波炉加热三次,每次一分半钟,850w每次加热完搅拌均匀,再继续加热。最终质感如图避免粘连,放入干糯米粉里...
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- 用料面团材料高筋粉250克低筋粉50克鸡蛋一个无糖酸奶100克红心火龙果汁50克细砂糖15克黄油20克盐2克酵母2克麻糬材料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克细砂糖20克黄油15克花生馅材料PIC’S颗粒花生酱满满少女心的花生麻糬面包的做法1、红心火龙果料理机打碎后过滤,取果汁。...
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- 在巴黎的一家日式面包坊里吃到后惊为天人。没有半圆形的模具,用玛芬模做出来也挺可爱。本方可做直径6厘米的小蛋糕4个。用料红豆麻糬馅糯米粉30g玉米淀粉6g牛奶45g白砂糖3g植物油3g红豆沙适量蛋糕体低筋面粉100g白砂糖2tbsp盐一小撮泡打粉1tsp植物油1tbsp无糖原味酸奶105g...
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- 用料高筋面粉120克鸡蛋1个白砂糖5克赤癣糖醇20克玉米油10克黄油10克奶粉10克耐高糖酵母4克可可粉5克肉松麻糬面包的做法酵母放水搅拌。所有材料放入厨师机搅拌出手套膜一次发酵:至两倍大小。后放入(肉松,火腿肠,木薯)馅料。搓成大概九个小圆球,入六寸蛋糕模具中,贴紧放排排坐。...
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- 除了包麻糬还可以加红豆,果干,坚果等。用料高筋面粉500g黑糖85g盐1tsp速发酵母2tsp鸡蛋2个牛奶250g无盐黄油40g糯米粉170g玉米粉40g黑糖100g牛奶250g无盐黄油25g黑糖麻糬夹心面包的做法将所有材料分开放入搅拌机或面包机中,再搅打成具延展性面团。取出拌好的面团放在烤盘上,...
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- 虎皮卷也算是网红里的老前辈了,随便卷点新鲜元素,就能翻新又红一波。长沙的“虎头局·渣打饼行”和南京杨记的虎皮卷都还挺有名的。试了之后,我觉得有必要帮大家省这一笔钱,于是就复刻了顺手还改良了一下:做虎皮卷嘛,打发蛋黄是基础操作,如果你们那边气温低,可在盆底坐一盆40-50...
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- 温暖朴素香甜软糯的一种小食用料糯米粉250g水红豆白砂糖烤麻糬红豆汤的做法先做年糕麻糬糯米粉加水搅拌成颗粒状后倒入蒸锅大火蒸二十分钟再倒入面包机按和面程序搅打一次搅打好后的年糕取出放入模具冷了后盖上保鲜膜放置一晚红豆泡一晚之后加白砂糖煮成红豆汤年糕从模具...
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- 自从生了孩子,就怕外面添加剂太多,又怕用的材料不好,所以我一直努力学着做,等孩子大点,就可以吃妈妈做的。用料紫薯陷:紫薯约250克白砂糖20克水or牛奶20-30克玉米油适量水油面:中筋面粉200克麦芽糖15克猪油60克开水(煮沸)110克干油酥:低筋面粉110克猪油60克麻糬:水磨糯米粉40克玉米...
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- 麻糬包之第三配方。液体量依然要比包装袋上的配方小,相比之前的两个配方,这个配方的特点在于蛋液的占比稍微大那么一丢丢。不知道这样的差异又会造成什么样的效果呢?又突然发现,在网上搜罗来的麻糬包配方中居然都没有糖的存在,难道那些配方中的麻糬粉里都预加有糖?根据之前那个...
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- 去台湾玩的时候还特地去吃了麻吉奶奶鲜奶麻糬,原来这也太简单了吧!根本不需要飞台湾,也能吃到呀!真的是超好吃的鲜奶麻糬!用料牛奶160g糖10g白鲨木薯粉15g奥利奥碎适量火爆❗巨好吃❗台湾鲜奶麻糬❗的做法锅中倒入牛奶,加入糖和白鲨木薯粉,搅拌均匀锅中倒入牛奶,加入糖和白鲨木薯...
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- 用料主面团:高筋面粉300克酵母3克盐2克蛋液35克细砂糖35克牛奶120克黄油25克可可粉20克内馅:糯米粉80克玉米淀粉20克糖30克葡萄干60克核桃45克牛奶130克小美版可可麻糬软欧面包的做法1,放入除了黄油除外的所有主面团材料,2,30秒转速4混合,3,揉面4分钟,4,加入黄油再揉5分钟,取出揉圆...
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- 消耗粘米粉,没有粘米粉和木薯粉可用糯米粉代替用料牛奶80克鸡蛋1个糖/盐随意粘米粉200克木薯粉50克泡打粉3克快手麻糬饼的做法1.牛奶+鸡蛋+泡打粉+糖/盐,搅拌均匀2.粘米粉+木薯粉过筛,继续搅拌均匀,不用粘稠状,像奶昔那样就差不多了1.铺上硅油纸,然后倒在上面抹平2.烤箱可预热(我太...
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- 麻糬也就是糯米糍,完全是非常百搭,又比较受欢迎的小甜点。比如之前做过的麻糬面包,麻糬小象馒头(做法任意门)是把麻糬做馅料,这次是用麻糬做外皮包着馅料。我们非常熟悉的雪媚娘,其实就相当于把麻糬擀得更薄,然后包上奶油水果。现在很流行的冰淇凌雪媚娘,其实就是麻糬皮包上冰淇凌...
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- 一款无需发酵的麻糬面包,省去打面,发酵的繁琐步骤,只需将所有材料拌均,即可烘烤成型。南瓜也是当季的食材,如今也是甜品届频繁出现的材料,秋季南瓜正当时,利用起来吧~有兴趣您可点击查看更多创意食谱特蜜丝烘焙官网:特蜜丝烘焙淘宝店铺:微信公众号---特蜜丝烘焙用料麻薯面团特蜜丝...
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- 当麻糬奇遇磅蛋糕,中西方的美丽邂逅。用料A:糯米粉(此处为一种颜色的量)25克水25克抹茶粉少许色拉油5克糖5克B:黄油125克细砂糖80克鸡蛋3个低筋粉160克可可粉15克泡打粉5克水蜜桃果酱(各类果酱都可以)80克彩色麻糬可可磅蛋糕的做法糯米粉加入抹茶粉加水和色拉油,用微波炉转30秒...
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- 源自湾湾的网红美食,浮云般的滑溜口感,最是能安抚人不安的动荡心灵。问世间谁能躲过奥利奥和Q弹牛奶麻薯的完美配合?甜而不腻的巧克力味道搭配浓郁奶香,还想要拒绝?减肥?抗糖?管住嘴?吸一口再说吧!两口就没了~还是赶紧再补上两份!反正快手方便还好做~用料牛奶200g细砂糖15g木薯粉20...
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- 在麻糬中包入蜜红豆,再泡入绵绵沙沙的红豆汤中,双重红豆口感。这次试着用面包机一键制作麻糬,原料是糯米而不是糯米粉,加上这次在市集购买的糯米品质真的很不错,感觉做出来的麻糬特别Q弹。(制作前请确认自己的面包机是否有制作麻糬的功能。)无论是蜜红豆部分和麻糬部分,我加的糖...
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- 用料日本麻糬1块红豆汤1碗汁粉(麻糬红豆汤)的做法日本的麻糬,一块一块的小方,比较贵,但是比年糕好吃多啦.烤到肚子鼓起破开来.放入煮好的红豆汤里....
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- 用料1杯麻薯粉1勺抹茶粉充分混合凉白开180毫升白砂糖抹茶麻糬冰淇淋的做法1杯麻薯粉米粉1勺抹茶粉充分混合,拌匀后加180毫升凉白开,搅至没有颗粒后加入糖粉拌匀盖上保鲜膜放微波炉里高火2分钟,取出搅动后重新高火30秒取出,如果没熟再来30秒煮熟的抹茶面团凉后,撒上玉米淀粉揉...
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- 去台北玩的时候第一次吃到鲜奶麻糬,弹弹软软凉凉润润,后来发现非常简单就可以做成功,大家也来试试啊!但是因为我喝牛奶闹肚子,所以改成了豆浆,并且把花生粉/奥利奥粉改成了黄豆粉用料木薯粉20克豆浆200克白糖1勺(大约10克)豆乳麻糬【改编自台湾鲜奶麻糬】的做法准备20克木薯淀粉...
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- 我这做了一大盒,是一家四口都有点多的量(因为懒,喜欢做好了吃两天)糯米胚可以看我的糯米糍菜谱里的方法,这里就不说了用料自制奶油全脂奶粉30克吉利丁三分之二片热水150克白砂糖适量,看你吃的甜度,可以自己尝一下糯米胚见我的糯米糍菜谱见菜谱奥利奥的奥200克左右奥利奥蛋糕盒子...
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- 最近禁止吃甜食和小麥麵粉,利用木薯粉參考「巴西芝士麵包」,完成了一個鹹香的網紅小吃「麻糬」用料木薯粉2杯雞蛋2個橄欖油/椰子油1/2杯牛奶/椰奶1/3杯鹽1/2小茶匙蒜粉2小茶匙芝士粉(parmesam)1/2杯鹹香芝士麻糬(木薯粉小美版)的做法1、油、牛奶、鹽放入主鍋,5分鐘/100度(攝氏)/...
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- 用料麻糬粉200g牛奶65g蛋脱壳后1只约65g牛油40g岩盐2g麻糬啵啵麻糬包的做法牛油隔水加热融化粉加盐,温热的牛奶倒入蛋液mix,牛奶别太热40度以下。倒入粉盐中用筷子mix成面团。融化的牛油加入面团揉入,别过度否则会粘。用手指背反复压。分成18g一个。预热200度10分钟,175度23...
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- 用料南瓜面团高粉300g酵母3g细砂糖36g盐5g奶粉12g南瓜泥100g水110g黄油30g麻糬糯米粉40g玉米淀粉11.5g牛奶68.5g糖17g黄油6g奶酪内馅儿奶油奶酪100g糖8g坚果果干适量南瓜麻糬奶酪包的做法南瓜面团后油法揉至完全阶段一发至2倍大小一发过程中制作麻糬和奶酪内馅儿麻糬原谅...
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- 在我的印象里,几乎所有女生都很爱糯米类的点心,大家是不是爱死那种软软糯糯QQ又充满较劲的口感?大家是不是都爱惨麻糬之类的东西?(台下女生疯狂点头)所以咧,今天lulu老师要教大家一款口感与麻糬出奇相似的蛋糕,是不是很棒,我自己都超爱的,已经在家偷偷做过好几回了,每次都是刚出炉就...
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