烤鸡翅（家庭小烧烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅（家庭小烧烤）方法

用料  

烤鸡翅（家庭小烧烤）的做法  

1. 处理食材：
   1、翅中、翅根洗净，清水浸泡2小时。
   2、捞出沥干，用牙签/叉子把两面都扎上许多洞（方便入味），嫌麻烦的也可以直接用刀把正反面都切2-3下。
   3、切蒜末、姜丝。
   4、五花肉切片。
   5、调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1/3勺料酒、1/3勺蜂蜜、孜然粉、胡椒粉、一点盐、蒜末、姜丝。
   6、五花肉、翅中、翅根倒入料汁中，带上手套拌匀、按摩一会儿。
   7、盖上保鲜膜放入冰箱腌制几小时（时间长短自己掌握，腌制时间越长越入味，来得及的话可以冰箱过夜）

2. 土豆削皮、切后片。
   洋葱切片。

3. 烤盘铺锡纸，铺上土豆片，在土豆片上撒一点黑胡椒粉，然后铺上五花肉，再铺上鸡翅，最上面点缀点洋葱。

4. 烤箱200℃预热5min，放入烤盘烤20min，拿出来翻翻面，再烤20min。

5. 撒点白芝麻，出锅！