- 非常非常简单的一道家常菜,很微很微的辣,因此宝宝们也很喜欢哦!入味,咸香,肉质很嫩!好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑,黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切片,葱切葱花,大蒜头剥好从中间切成两瓣。鱼洗净,平底锅坐...
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- 新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗用料鱼1条菜籽油2勺生抽1勺豆瓣酱1勺胡椒粉5克葱段6段豆瓣干烧鱼的做法清理好的鱼,打花刀,摸一层薄淀粉,下锅煎至两面金黄。煸炒豆瓣出红油,加水,放鱼。炖至入味,散葱段,出锅。小贴士煎鱼前,给鱼两面摸上淀粉,煎时不粘锅...
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- 懒得用单反拍照,手机拍的凑合看哈。我一般烧鱼都是放糖的,提鲜,但某人正在不吃淀粉不吃糖的减肥中,我只好临时琢磨了下,最终决定用咸鲜的黄豆豆瓣酱(不是四川豆瓣酱,是六月香的豆瓣酱,不辣的)烧,结果出乎意料的好吃!很高兴又找到一种好吃的做法,当然也许早就有这种做法了,我不知道而已...
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- 第一次做鱼。不好意思,图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净,背面横切几刀。加料酒,加少许盐。反复抹几次,静置几分钟,入味。干锅加油,待冒烟,调至小火放鱼,煎到两面金黄,起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅,加入适量豆瓣酱,翻炒...
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- 这是我做过最简易的一次鱼,只用了豆瓣酱和生抽,最后加了小米辣、香菜点缀,盐和鸡精都省了,因为今天家里姜蒜配料都用完了,找半天只找到两片姜。。。没想竟意外的好吃!用料黄鱼1条生抽2勺豆瓣酱2勺小米辣4个香菜2根姜2片豆瓣酱烧小黄鱼(超级简易)的做法1,黄鱼杀好洗净,背部划几刀。2...
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- 操作简单,成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好,取一节大葱切丝,老姜切片,并加入料酒,豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段,子姜和蒜切片,备用。锅内坐油。待油热至8成熟时倒入备好的葱姜蒜和豆瓣进行翻炒。炒香...
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- 黄鱼烧成的鱼羹嫩滑无比鲜美,我觉得它是永远吃不厌的美味😆豆瓣呢,最好的是用新鲜的,但是现在没有,就用干豆瓣泡发后烧的,味道也不差,这两种原料都自带独特香味,不但营养丰富而且这种烧法利于营养素的消化和吸收。吹了半天,最最最重要的是:好吃!好吃!好吃!(貌似还是王婆卖瓜啊!😂)用料黄...
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- 用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面肉厚处分别斜划几刀,抹上料酒与少许盐,腌制约20分钟;...
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- 一道好吃,好做,又便宜的豆瓣鱼,15块钱搞定。用料鱼1.5斤左右条豆瓣酱,郫县豆瓣酱1勺生粉少许姜,蒜米,蒜苔两根葱头少许味极鲜,耗油,糖少许勺红烧豆瓣鱼的做法罗非鱼1.5斤,先用少许盐,姜丝,料酒抹鱼全身,腌十分钟左右。扔掉姜丝,鱼身抹上生粉。锅中油烧热,筷子放入周围起泡泡后,放入鱼炸...
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- 一直以来最中意黄骨鱼。原因很简单,1、鱼肉鲜嫩可口2、一根刺,最适合像我这样吃鱼容易卡喉咙的孩子了。这样的鱼让人不得不爱啊。就着鱼汤汁泡饭吃,那个味道真是太美好了。就冲着汁水都可以吃两碗饭。用料黄骨鱼700克妈妈牌豆瓣+生姜+大蒜+干辣椒生抽+醋+料酒+胡椒盐少许油2...
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- 这道菜是我妈妈的拿手菜,自家的豆瓣与鱼鲜结合,每次一做,饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM左右宽的段,入七成熟油锅,小火炸至双面金黄,捞出待用,留油...
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- 用料草鱼尾一个郫县豆瓣生姜葱花料酒生抽水淀粉胡椒粉各适量豆瓣烧鱼尾的做法鱼尾洗净,两面剞上十字花刀,郫县豆瓣剁碎,姜切丝,葱切小段,热锅放油,下入鱼尾,中小火,将一面煎黄;翻面继续煎另一面,煎至两面金黄后,下入两小勺料酒,然后将其舀出锅内余油下入郫县豆瓣与姜丝,炒出红油;加入约...
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- 老妈做的鱼每次都是色香味俱全,就是我们大家吃的纯正的家常菜的味道用料油适量生抽1勺蒜3瓣盐适量克黄膳鱼8小条陆氏豆瓣酱1勺半洋葱半个香菜2根老抽半勺陆氏豆瓣酱烧黄骨鱼的做法热锅油一定记得煎炸之前放入一点盐以为油炸出,放入鱼炸一会在移动锅的位置,一定记得不要翻鱼,...
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- 豆瓣鱼是我最喜欢的家乡菜,因为不再点杀鱼且草鱼刺多个头大所以选择了黄花鱼用料黄花鱼1条大蒜多瓣足量姜1个足量葱3根豆瓣酱三勺糖三勺醋少许鸡精少许淀粉少许豆瓣黄花鱼的做法鱼背切轻花刀用盐料酒码10分钟姜蒜葱切粒。姜蒜混匀油烧开后下姜蒜爆香下豆瓣炒匀下水下足量...
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- 海南的食材实在太新鲜,实在抵不住把它的诱惑~用料鱼1条郫县豆瓣酱半勺海天海鲜酱油30毫升香其酱20毫升料酒1勺葱2段姜3片蒜2瓣糖克花椒10粒干花菇5朵豆瓣酱烧黄鱼~蓉儿的做法鱼去鳞去内脏洗净控干水分,干花菇提前洗干净泡水,两个小时之后切丁备用,葱姜蒜切好备用;热锅内放入两倍...
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- 爸爸每周都要钓鱼家里就有各种烹饪鱼的方法今天这道是最简单又好吃得。。。老妈摆盘无美感啊。。。急着吃也没拍好。。。用料黄鳝鱼6条姜片5-6片蒜5丫南泉豆瓣2汤匙豆瓣黄鳝鱼的做法姜切片蒜拍软黄鳝鱼宰好洗净沥水锅烧热要很热(避免鱼沾锅)倒油油很快就烧热放入黄鳝鱼注意...
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- 首先要买粒粒分明的黄豆瓣酱。再买几条鱼。大小黄鱼泥萌鱼都可以噢。怕腥加点姜,我懒我不加。豆瓣本身咸,不用加盐。用料豆瓣酱3-4勺黄鱼2-3条豆瓣酱黄鱼的做法首先要买这种粒粒分明的黄豆瓣酱。3-4勺。鱼洗干净,加豆瓣酱,加一点油,我喜欢往肚子里也加些豆瓣酱。大火煮开转小...
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- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料罗非鱼1条食用油(油炸)适量玉米淀粉50g郫县豆瓣酱50g料酒20g老抽15g糖20g去皮大蒜100g大葱2段生姜4片油(炒制)40g黄老师豆瓣鱼的做法罗非鱼去掉内脏,清洗干净后么,用厨房纸蘸干表面水份。鱼肚子内也要擦干净,避免入锅的时候有水迸溅...
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- 用料鱼一条豆瓣酱3勺香菜适量姜适量香葱适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量玉米淀粉勾芡适量红烧豆瓣鱼的做法鱼洗净打上花刀备用锅里多放一点油烧热,在锅里放凉后再开火煎鱼(这样煎出来的鱼才不沾锅)煎至两面金黄,捞出备用留一点油在锅里,下生姜,蒜,...
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- 这款小黄鱼的做法做法简单,喜欢吃鱼的可以试试哦。用料小黄鱼5条葱4根姜6-8片料酒2勺特级酱油1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺葱烧豆瓣小黄鱼的做法先准备食材和调料如图哦。油热,煎小黄鱼至两面金黄。下入姜片继续煎继续放入料酒去腥把煎好去腥的小黄鱼盛出装盘备用。锅内底油,下一勺...
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- 用料黄鱼大蒜,姜葱蒜瓣烧黄鱼的做法黄鱼用油煎一下锅里放油姜葱蒜煸炒加一点高汤,在放酱油接着把煎好的黄鱼放进去,等锅开了加一点盐,盖上盖子焖五分钟,大火收汁即成...
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- 用料黄鱼2条红辣椒一个蒜瓣适量豆瓣酱适量凤球唛生抽适量豆瓣酱烧黄鱼的做法黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱。黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净,红辣椒去籽切丝,蒜瓣去皮,葱切成葱花。锅中倒入食用油烧至七成热,将黄鱼放入锅中,小火油煎好鱼的一面,然后翻另一面油煎,将黄鱼油煎至鱼身四周金...
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- 来自《向往的生活2》的红烧豆瓣鱼。用料鱼1-2条葱适量姜适量蒜整颗拍豆瓣酱适量淀粉少许红烧豆瓣鱼(黄小厨版)的做法准备工作:将鱼横刀切开。鱼身拍淀粉下油锅。煎至两面浅黄取出备用。葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱。倒入煎好的鱼,加水煮熟。加入整颗拍好的蒜瓣,收汁出锅。可以吃啦。...
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- 用料(小)黄鱼3条蚕豆瓣豆瓣酱(或黄豆酱)勺料酒盐克糖克油克姜片片生粉蚕豆瓣烧(小)黄鱼bywqy的做法蚕豆瓣洗净姜片洗净切丝黄鱼破肚、去鱼鳞、去内脏、去鳃,洗净,鱼身吹干,烧之前两侧蘸取适量面粉,内外侧抹少量盐热锅冷油油热放入姜丝放入黄鱼两面煎黄加1汤匙料酒加2小碗热水加1小...
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- 豆瓣红烧鱼,是E路家的一道珍藏菜肴!味道超好,做法也简单。平时吃一点辣就嗷嗷叫的孩子,遇到这道菜的时候只能低头默念:太好吃了!太好吃了!而且时不时发出吧唧吧唧的声音😂😂😂用料鱼1条(约1斤半)葱段10克姜片5克蒜10克葱花5克红油郫县豆瓣酱20克腌鱼用调料盐1克料酒5克白胡椒粉0.5...
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